Món “Tôm rang me” nghe lúc đầu có vẻ khó khó thế nào ý nhưng khi làm thì tớ thấy rất dễ và đặc biệt cũng rất nhanh. Vị me chua hòa quện cùng với mùi tôm thật thơm, đảm bảo ăn cơm hay đãi khách đều ổn cả nhà ạ :D …
Tôm rang me

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 300 Gr
  • Me chua một ít
  • Nước mắm một ít
  • Muối một ít

Cách Thực hiện:

1

Cắt tôm, nếu không thích ăn đầu thì có thể bỏ đầu hoặc k thì chỉ cắt râu. Ăn cả đầu tôm và mắt tôm thì rất tốt, nghe nói có nhiều canxi lắm cả nhà ạ. rửa thật sạch để ráo tôm rồi ướp tôm khoảng 15 phút với một chút bột canh hay muối tiêu. Nếu có màu điều thì có thể ướp thêm cùng vào để làm màu tôm đẹp hơn.

2

 Me thì đem lọc lấy khoảng ½ (một phần hai) bát ăn cơm hoặc 1 bát nhỏ để nước chấm. Tôm rang me

3

 Sau khi ướp tôm xong thì bắc chảo lên. Để chảo nóng rồi cho chút dầu chiên vào, rồi cho tôm vào rán với lửa to (med -high) để cho tôm xém xém thơm và màu đỏ nhìn hấp dẫn là đạt tiêu chuẩn rồi.Rán tôm nhanh qua lửa to để lấy màu tôm đỏ và cho dậy mùi thơm trước. Tôm rang me

4

Sau đó cũng dùng chính cái chảo đó, đổ nước cốt me vào, cho thêm chút đường, chút mắm nữa nhé rồi nấu sôi và thả tôm vào đun khoảng 10 phút tới khi thấy nước cốt me sánh hẳn lại và thấm vào tôm là được. nếm nêm lại cho vị vừa. Lưu ý là vì mình ướp tôm trước rồi nên khi nếm thì chỉ cần chấm đũa vào nước sốt me thấy vị vừa là được: chua ngọt là vị chính.Cuối cùng là đổ nước đun sốt me rồi cho tôm vào "rang" cùng nước sốt me là xong ... Tôm rang me

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

banh trang cuon thit heo Cach nau chao nhà Nem mo hanh món dÃƒÆ heo ech xao sa ot mix sinh tố bánh táo nướng my gia cay cach lam khoai lang lac Ng Dùng dá n nấu cháo trai gừng kho cá bống Dễ Làm hoa chuoi lam xa lach thom ngon goi ga cach chua hoc nấu ăn ngon Cách lam chan gà bun luoi pizza mini kính Sua khẩu mì tôm xào rau Cún Khang Cá chim rim măng tươi chuà làm bánh bao dầu kem lanh ngon lam hoa bún ca cach nau bun rieu thit bo nâu Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí mÃ Æ xào tôm công thức pha trà đào lúc Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm gà cách làm bánh bao tại nhà Một số lưu ý cho mẹ bầu khi sử dụng mâm dỗ khoai tay vien bọt mua Vu Lan sa lát trái cây Xà Món canh sườn bánh bông lan trứng sữa nướng bánh goi xoai tuong Giòn bánh su khoai sọ Bánh bao lá dứa banh bo da dam cach lam gio heo Canh ngao chua canh ga phô mai chiên giòn banh pancake thơm vua chế biến máºt dền tự làm bánh cà rốt Goi du đu lười kho cà pizza rau củ thịt viên burger cách làm mứt mẹ BANH BONG LAN phở bò tái BANH NGOT coca cach lam nem nam chay che bi Chocolate thịt bò áp chảo sốt nấm Đê kẹp Tổng hợp vài bí quyết nấu ăn cho ngày may xay sinh to Bào ngư Vài nhẫn xì dầu bánh bao lá dứa bàn cơm gà áp chảo Ngà Nội cach lam xoi che Cách làm ô mai gà hầm kẹo que list chà o chay Rượu trắng Sườn non ram pho xao bo Sủi tự may miếng nhấc nồi Chẳng lòng lợn Nau xoi De Nhừ thịt ngao xào Phủ thịt cá chay