Món “Tôm rang me” nghe lúc đầu có vẻ khó khó thế nào ý nhưng khi làm thì tớ thấy rất dễ và đặc biệt cũng rất nhanh. Vị me chua hòa quện cùng với mùi tôm thật thơm, đảm bảo ăn cơm hay đãi khách đều ổn cả nhà ạ 😀 …
Tôm rang me

Nguyên liệu cần có:

  • Tôm to khoảng 3-5 lạng tùy vào số lượng người ăn
  • Me chua cùng gia vị mắm muối
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cắt tôm, nếu không thích ăn đầu thì có thể bỏ đầu hoặc không thì chỉ cắt râu.
  •  Ăn cả đầu tôm và mắt tôm thì rất tốt, nghe nói có nhiều canxi lắm cả nhà.
  •  rửa thật sạch để ráo tôm rồi ướp tôm khoảng 15 phút với một chút bột canh hay muối tiêu.
  •  Nếu có màu điều thì có thể ướp thêm cùng vào để làm màu tôm đẹp hơn. Tớ không có nên cứ ướp bình thường cũng không sao.
  •  Me thì đem lọc lấy khoảng ½ (một phần hai) tô ăn cơm hoặc 1 bát nhỏ để nước chấm.
  •  Thật ra tớ cũng không có gì để đo lường nhưng mà theo kinh nghiệm của tớ thì nước cốt me đó phải hơi sền sệt một chút là được.

Tôm rang me 1

  •  Sau khi ướp tôm xong thì bắc chảo lên thôi nào 😀 Để chảo nóng rồi cho chút dầu chiên vào nhé (k cần cho nhiều đâu ^^), rồi cho tôm vào xào với lửa to (med-high) để cho tôm xém xém thơm và màu đỏ nhìn hấp dẫn là đạt tiêu chuẩn rồi.
Tôm rang me 2
  •  Sau đó cũng dùng chính cái chảo đó, cả nhà đổ nước cốt me vào, cho thêm chút đường, chút mắm nữa nhé rồi nấu sôi và thả tôm vào đun khoảng 10 phút tới khi thấy nước cốt me sánh hẳn lại và thấm vào tôm là được. nếm nêm lại cho vị vừa nhé.
  •   Lưu ý là vì mình ướp tôm trước rồi nên khi nếm thì chỉ cần chấm đũa vào nước sốt me thấy vị vừa là được: chua ngọt là vị chính nhé 😀
Tôm rang me 3

Tôm rang me

Mong các bạn ngon miệng với món tôm rang me này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam tom rang me tom rang me tom rang me ngon tom rang me thom ngon

banh mi kep ca ngu ngam dau nuong bánh xèo nhật bản cách nấu cháo nghêu canh cá khoai nấu chua Hà Ly vit ro ti sò điệp chiên bò kho khế chua banh my kep thit cóc trộn ớt lẩu ếch chua ngọt xoài ngâm chua ngọt Khám phá bí mật ẩn trong chiếc bánh mì Lee Bùi Thu Hằng Dưa góp ngồng cải chua cay banh nuong nhan dau xanh ca chung xi dau cach lam mien mang vit khẩu phần ăn lam rau cau dau nanh cong thuc nau chao mon ngon tu oc heo cho be ngheu nuong mo hanh ngon tự chế son môi công thức chả cá thác lác củ niễng xào thịt heo bằm trứng chiên phô mai cho bé xôi bọc trứng muối Cach Lam CAC Mon Goi Thưởng thức món cá điêu hồng nướng cà tím xào thịt lợn băm chim cut nuong hai sam canh nấm bông bí bánh kẹp cuốn giòn sữa chua nha đam banh creamcheese ngon kem cà phê trứng sua chua nep cam ngon cat rang rong biển thit lon kho súp gà nấu cay thịt nướng cay cach nau pho bo vien ngon cach luoc bach tuoc ngon cháo lươn cho bé khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm Bạch Đằng chao dau Cách chọn cua ghẹ ngon thịt vịt che bo Cach lam cha chay xoi vi ngon Lap xuong tuoi Ngắm các món ăn siêu hấp dẫn với tạo Thỏ thịt heo cuộn thơm banh kep dua thom ngon cach chua com cung cách nấu canh cá ngon canh ca ngai cuu gÃƒÆ lÃƒÆ giang chả bò bọc mía gỏi cà đắng cá khô mặt trái lẫu mực lap xuong sot quat thịt ba rọi húng lìu áp chảo lam banh oliu thit ga bánh pa tê công thức bánh bò cà phê nướng Sai lầm chết người trong chế biến công thức thịt dê bóp thấu nướng mề gà chiên bánh chuối que Thơm ngon bánh đập thịt nướng phố kem dừa nạo cach lam mi y tam sac lạc bọc bột chiên pate gan lợn thịt ba chỉ nướng sate vịt nuong cach lam cut khia ngu vi huong sách mắm tép chưng thịt Bánh tráng trộn Tây Ninh ngon rẻ ở cách làm sườn rang muối Mẹo chữa cơm cứng nhão khê Thịt ba rọi ram đường banh pancake nhan dua Cach lam nem cá kèo kho gừng cách làm bột tôm cánh gà món nướng buffalo cach nau canh bap ham xuong cach nau mochi xoai rán nem mì ý caramel creamchese Cơm không dính nồi nhờ chanh da gà chè gạo nếp banh cookie ngon banh quy Hello Kitty Món ngon từ giò heo canh chua cÃƒÆ Cách làm tương ớt omega 3 6 9 bánh tráng bọc tôm tươi phi lê cá cá chiên giòn cá lăn bột Mon chao 6 cách sơ chế tôm đơn giản vó bò tự làm măng ngâm chua ngọt khà sot me quà kho thit Đậm đà gỏi măng Món Cai chua