Nguyên liệu gồm có:
- 450 g tôm sú tươi
Cách chế biến:
- Tôm cắt bỏ một ít ở phần đầu, rửa thật sạch rồi để ráo.
- băm thật nhỏ ớt và tỏi.
- Ướp tôm với các loại gia vị rồi để khoảng 30 phút.
- Xiên từng con tôm rồi nướng trên lửa than hồng. Trong quá trình nướng nhớ trở đều tay để tôm chín đều, không cháy.
- Tôm nướng dùng nóng với muối tiêu chanh.
- Gia vị: bột xí muội, tỏi, ớt, đường, tiêu, nước mắm, dầu chiên.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)