Nguyên liệu

Tôm nướng lá chuối là một món ăn dân dã, giản đơn và dễ làm nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến. Bọc bằng lá chuối và giấy bạc tôm được nướng trong lò nướng. Với cách nướng này giúp tôm giữ được vị ngọt thơm, bùi bùi công thêm vị cay cay đậm đà của tương ớt, dầu hào, nước mắm. Hãy cùng học cách làm món tôm nướng này với chúng tôi nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món tôm nướng lá chuối:

- 500gr tôm sú

- 1 tấm lá chuối

- Giấy bạc

- 2 muỗng canh tỏi, hành tím

- 2 muỗng canh sả băm

- Dầu hào, tương ớt, dầu màu điều

- 3-4 lá chanh cắt nhuyễn

- 1 nắm thân ngò rí cắt nhuyễn.

>>> Xem ngay: Hướng dẫn chọn tôm tươi ngon theo từng loại

Nguyên liệu cho món tôm nướng lá chuối.

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là tỏi, hành tím, sả băm nhuyễn. Tôm sú rửa thật sạch, để ráo. Dùng kéo cắt chân, phần đuôi nhọn. Rạch một đường trên thân tôm để lấy sợi chỉ đen ra, vừa giúp tôm dễ thấm gia vị.

  

  Tỏi, hành tím, sả băm nhuyễn.

• 2

  Bạn chuẩn bị sẵn chảo nóng, phi hành tỏi, sả cho thơm. Sau đó cho màu hạt điều, tương ớt, dầu hào, đường, nước mắm vào đảo đều. tắt lửa, nhắc chảo gia vị xuống đợi nguội.

  

  Cho màu hạt điều, tương ớt, dầu hào, đường, nước mắm vào đảo đều.

• 3

  Bạn ướp tôm với nước sốt gia vị cùng lá chanh, ngò rí, bột ớt nếu thích ăn cay trong khoảng 30 phút. Mở lò nướng 250 độ C sẵn để khi cho tôm chín sẽ được giòn, không bị khô. Trải 1 tấm giấy nhôm, trên đó trải lá chuối, cho tôm vào giữa rồi gói lại. Cho vào lò nướng 20 phút là tôm chín.

  

  Cho tôm bọc lá chuối vào lò nướng 20 phút là tôm chín.

Tôm tươi ngon, thịt mềm thơm cùng một vài lát lá chanh thái chỉ rắc trên tôm sẽ làm cả nhà mê mẩn cho mà xem.