Thay bằng thịt ba chỉ đã quá quen thuộc, bạn hãy thử kho tôm với trứng cút, sẽ giúp nồi cơm hết veo thật nhanh đấy.
Tôm kho trứng cút

7-825583-1368238873_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram tôm đất
- 10-12 quả trứng cút
- Muối, đường, dầu điều, rau mùi, hành lá, nước mắm và hành khô.

Cách chế biến:

1-688957-1368238873_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, rửa qua nước muối pha loãng, sau đó để tôm lên rổ cho ráo nước.

- Cho vào âu tôm một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt tiêu, trộn thật đều ướp khoảng 30 phút.

trung-cut-588025-1368238873_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng luộc chín, ngâm trứng vào âu nước lạnh, để nguội bóc bỏ vỏ.

3-244015-1368238873_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít màu dầu điều để tạo màu, phi hành thơm, cho tôm vào đảo đều để tôm săn lại, thêm một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường vào nồi tôm, đảo đều, để lửa sôi bùng lên thì vặn lửa nhỏ lại, đun tiếp khoảng 5 phút.

4-813807-1368238874_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho trứng cút vào kho cùng, đảo nhẹ tay, tiếp tục đun, nếm nêm lại gia vị tùy theo sở thích. Nếu cạn nước bạn đổ vào nồi tôm một ít nước sôi, nhưng không nên đổ quá nhiều.

5-471342-1368238874_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi tôm, trứng và phần nước kho hơi sệt, tắt lửa thêm hành lá, mùi tàu xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa hay bát lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm Cún Khang món kho Tôm kho trứng cút

Bún chay Bữa trưa văn phòng củ sắn Cá cơm thịt ba rọi xiên nướng cach lam ngheu nuong dưa hấu nhúng socola Công nghệ Chem chep hộp đựng GOI VIT món ngon ngày mưa cach lam ngheu nuong mo chai Lưới lợn canh chua cá trắm sushi cà thu Mon Canh ngon chao ga thom ngon hÃƒÆ trÃƒÆ Muối dưa đậu hũ chiên cuộn cơm cach lam ngheu nuong pho mai co hu dua xao NAU PHO BO Thanh tao cơm sen xứ Huế bánh bông lan cuộn banh quy ngon banh tam bi ngon banh tam ngon banh tart so co la ChẠy lam tom hap bia cach lam ngheu sot chanh day cà nâu panna cotta thom ngom cach lam banh mi tom non cach lam cuu ham tao do fried banana with caramel đẹp gỏi xoài tôm khô cach lam ngheu tron cu cai khổ cách nấu giả cầy làm bánh âu Mèn mén món ăn độc đáo của người làm bánh quy thế nào thit heo mieng nuong thom ngon mon ngon cho me bau cach lam ngheu xao sa te coi diep sot chanh day Lam Banh tẩm vừng ngam cu kieu cong thuc lam sinh to bo cách bày hoa quả đep cach lam ngheu xao xa ot cách làm pizza calzone quả mắm thịt ba chỉ cuốn cach lam ngo chien Chả bò Đà Nẵng ngon bất hủ ô mut bi cach lam ngo chien gion cay man ngot Che nhan bánh hai màu caramel trai cay ngon oc xao sa ot cÐ Ñ Ð cá hồi rán cha tom hue đá viên trái cây Món ăn Hàn Quốc mon nhau cơm nắm bọc pho mát canh ga ham hat sen non cach lam ngo sen cuon tom chan gio ham ngu vi gà bó xôi món tết miền trung mứt me chua ngọt Goi cha gio hen xuc banh da vịt rang riềng xay sinh tố mãng cầu nạm bò che bo gà nướng cach lam ngoc ke xa ngon ri banh da Lon dệt kim Affogato sự kết hợp hoàn hảo của kem cach lam ngoi nha socola xoi vi ngon pho bo sot vang súp lơ kho bông cải xanh rau cau trái dừa bo duong tà may bo bam xuc banh phong tom canh rau cai quán bún chả Hà Nội tổng thống mỹ ăn cach lam nha dam duong phen gặm mùa thi cach lam nha gung cÃƒÆ ngà cach lam nhan banh trung thu cac mon rau xao cach lam nhat pham tay cam lẩu nhúng hoanh thanh cuon gan ngong bún riêu cua cach lam nho kho cach lam banh chuoi hap sandwich chiên ca tim nhoi thit bo nuong Bí quyết nướng thịt thơm ngon cach lam nhong rang cach lam nhong rang la chanh