Thay bằng thịt ba chỉ đã quá quen thuộc, bạn hãy thử kho tôm với trứng cút, sẽ giúp nồi cơm hết veo thật nhanh đấy.
Tôm kho trứng cút

7-825583-1368238873_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram tôm đất
- 10-12 quả trứng cút
- Muối, đường, dầu điều, rau mùi, hành lá, nước mắm và hành khô.

Cách chế biến:

1-688957-1368238873_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, rửa qua nước muối pha loãng, sau đó để tôm lên rổ cho ráo nước.

- Cho vào âu tôm một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt tiêu, trộn thật đều ướp khoảng 30 phút.

trung-cut-588025-1368238873_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng luộc chín, ngâm trứng vào âu nước lạnh, để nguội bóc bỏ vỏ.

3-244015-1368238873_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít màu dầu điều để tạo màu, phi hành thơm, cho tôm vào đảo đều để tôm săn lại, thêm một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường vào nồi tôm, đảo đều, để lửa sôi bùng lên thì vặn lửa nhỏ lại, đun tiếp khoảng 5 phút.

4-813807-1368238874_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho trứng cút vào kho cùng, đảo nhẹ tay, tiếp tục đun, nếm nêm lại gia vị tùy theo sở thích. Nếu cạn nước bạn đổ vào nồi tôm một ít nước sôi, nhưng không nên đổ quá nhiều.

5-471342-1368238874_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi tôm, trứng và phần nước kho hơi sệt, tắt lửa thêm hành lá, mùi tàu xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa hay bát lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm Cún Khang món kho Tôm kho trứng cút

phi lê món ăn từ đậu phụ Đi ăn bì trộn thính chay lam sua bap cach nau cà ri gà món ăn từ khoai tây tự làm kẹ cơm chiên cá khô hà trà cách làm xôi nếp chuối banh bong lan trung bánh muffin thịt xông khói món ăn từ tôm bánh mùi việt quất mit non xao cay cach nau canh mong gio 21 Lua hong măng kho mắm ruốc pana cotta dua gio heo ham dau món ăn từ thịt bò mon bun cha gio xoi la sen thom ngon món bánh khoai tay chien bo toi bánh cookies cà rốt salad banh mi ga thit heo xao su su món bò kho ngày tết kem sữa chanh leo món cơm nấm món canh mùa hè món canh tốt cho phụ nữ sau khi sinh Rau muon bang cai Bò lúc lắc món chè Chè ngô ngon ngọt dễ làm rán nem chua cach nau chao chan de Đàm món chay ngày tết nấu mì gà xào giÃƒÆ nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc sai lam khi nau thit nướng bánh mì với bàn ủi mon nuoc tao meo bánh hình gấu ngũ vị tử banh crep sot cam món chiên người tham gia bò kho nước cốt dừa nấu thịt món cuốn bún thịt lợn luộc cach che bien goi hành phi cá trứng cá món kho kho tiêu món Nam chanh ngâm món cuộn Chien com công thức bánh hình lưỡi mèo spaghetti xào tôm món gà ngon Tự nấu cà ri gà thơm nức cá kho coca Lạ mà quen với cá kho Coca sup kieu Nga bắp non xào cà rốt món giải khát coconut món hàn Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc bí kíp món huế giải khát món khai vị xôi bọc thịt hình cây thông tho quay pha trà gà chiên sả ớt canh khoai tây dan bà nh pho mà t cacao boÃƒÆ làm thịt xiên nướng lẩu cua sài gòn món kho lươn om hóa trang rau day cách làm sữa đậu nành Bò viên món kho Tôm kho trứng cút cà ri lá sách Cà ri lá sách Giày cao gót Cún Khang Cách làm bánh bao nhân ngọt suon nuong kieu Han thịt gà nướng chao trang trí bánh bánh mỳ sữa tươi muc nuong món ngâm mắm Chân gà ngâm chua cay Trứng dừa banh beo ha tinh ngon dau phu trung Làm mứt me bố món ngon dễ làm kep món ngon dễ làm Xôi ngô thơm ngon cho bao tử cach lam tom nau toi salad gÃ Ä áº¹p món ngon lạ miệng canh thịt heo món ăn với tôm khô