Thay bằng thịt ba chỉ đã quá quen thuộc, bạn hãy thử kho tôm với trứng cút, sẽ giúp nồi cơm hết veo thật nhanh đấy.
Tôm kho trứng cút

7-825583-1368238873_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram tôm đất
- 10-12 quả trứng cút
- Muối, đường, dầu điều, rau mùi, hành lá, nước mắm và hành khô.

Cách chế biến:

1-688957-1368238873_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, rửa qua nước muối pha loãng, sau đó để tôm lên rổ cho ráo nước.

- Cho vào âu tôm một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt tiêu, trộn thật đều ướp khoảng 30 phút.

trung-cut-588025-1368238873_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng luộc chín, ngâm trứng vào âu nước lạnh, để nguội bóc bỏ vỏ.

3-244015-1368238873_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít màu dầu điều để tạo màu, phi hành thơm, cho tôm vào đảo đều để tôm săn lại, thêm một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường vào nồi tôm, đảo đều, để lửa sôi bùng lên thì vặn lửa nhỏ lại, đun tiếp khoảng 5 phút.

4-813807-1368238874_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho trứng cút vào kho cùng, đảo nhẹ tay, tiếp tục đun, nếm nêm lại gia vị tùy theo sở thích. Nếu cạn nước bạn đổ vào nồi tôm một ít nước sôi, nhưng không nên đổ quá nhiều.

5-471342-1368238874_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi tôm, trứng và phần nước kho hơi sệt, tắt lửa thêm hành lá, mùi tàu xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa hay bát lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm Cún Khang món kho Tôm kho trứng cút

món canh kiểu hàn banh sinh nhat dep ca hoi ngon đồ xôi thit tron tom vien pizza phô mai Hà Ly mon bun my nui nấu tôm thịt canh cÃƒÆ Xao thit Khoai tây nướng thịt muối ngon mềm sinh tố dưa hấu sot chanh vang nấu bánh canh my van than cá nướng bơ kem tươi xào thịt bò với giá da dieu làm dưa món vá chanh Ngày Lạnh Lật Thiên lý xôi Dân sườn sụn nướng banh chapatti ngon Cách làm sạch bao tử heo nau bo kho aghemono ngon Giò thủ vit nuong tam mat ngon cách làm thịt kho nước dừa à p kem trái cây mật ong điểm tâm xoi xeo mien bac Z Bo xao gà om xì dầu Bánh canh canh ga nuong khoai tay canh sup rán cá mut khe gan gà Banh trang tron cach lam suon heo nuong ngon chè rau củ bột báng cach lam dua cai muoi chua hoà gỏi sung banh cuon Đặc sản Phú Yên mà i cach lam cha giom cach lam banh mi che nhan nhuc nộm đu đủ thái lan bánh tieu cách làm vịt quay bắc kinh gà rang gừng hoa qua LẠu tôm sốt bơ đậu Chim tan lẩu chay xúc xích hung khói đặc sản Lào Cai dau hu chien cham tuong cay cach lam mam chung hot vit cach nau chao bi CA THU KHO TO suon xao man ngon Ấn Độ lau duoi heo mon vit rim gung tôm rim cay hữu cha gio lua măng tây chè Thái kem ăn salad rau mam ngon táo bites Cá giò nấu lá thông gai cach lam mut dua don gian đoan mon banh canh ghe dÃƒÆ ng banh chuoi thom ngon ga nuong sot ngon tom cang nuong sot hollandaise xiên nướng dau khuon sot ca cá nục kho thơm nau banh canh ca loc dầu điều NAU Bo Kho Banh Mi mon xao cach lam canh ga sot coca cách nướng xúc xích ngon bí ngô cách chiên trứng nui xao thit hùm cach lam banh nuong trung thu khoai lang tim lagu cà ri Trứng cuộn phô mai nấu bánh canh cá lóc smoothie chuối thit xay cach lam mon thit ham Bánh cuốn chả mực ngon độc đáo ở Couscous bo xao gung món ăn kiểu Hàn cach nau nuoc dau xanh