Thay bằng thịt ba chỉ đã quá quen thuộc, bạn hãy thử kho tôm với trứng cút, sẽ giúp nồi cơm hết veo thật nhanh đấy.
Tôm kho trứng cút

7-825583-1368238873_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram tôm đất
- 10-12 quả trứng cút
- Muối, đường, dầu điều, rau mùi, hành lá, nước mắm và hành khô.

Cách chế biến:

1-688957-1368238873_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, rửa qua nước muối pha loãng, sau đó để tôm lên rổ cho ráo nước.

- Cho vào âu tôm một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt tiêu, trộn thật đều ướp khoảng 30 phút.

trung-cut-588025-1368238873_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng luộc chín, ngâm trứng vào âu nước lạnh, để nguội bóc bỏ vỏ.

3-244015-1368238873_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít màu dầu điều để tạo màu, phi hành thơm, cho tôm vào đảo đều để tôm săn lại, thêm một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường vào nồi tôm, đảo đều, để lửa sôi bùng lên thì vặn lửa nhỏ lại, đun tiếp khoảng 5 phút.

4-813807-1368238874_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho trứng cút vào kho cùng, đảo nhẹ tay, tiếp tục đun, nếm nêm lại gia vị tùy theo sở thích. Nếu cạn nước bạn đổ vào nồi tôm một ít nước sôi, nhưng không nên đổ quá nhiều.

5-471342-1368238874_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi tôm, trứng và phần nước kho hơi sệt, tắt lửa thêm hành lá, mùi tàu xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa hay bát lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm Cún Khang món kho Tôm kho trứng cút

cach lam bo kobe nhat cẩm tú cầu gio ga mojito dau ngon mam ca chung ngon giãn chả tôm Ca keo kho rau ram Thit heo giò gà cách làm ốc cà na mien tom ngon Son giò gà viên Nhuộm tỉa con công từ cà rốt ăn sáng banh da lon thom ngon chuá mit thạch sữa bí đỏ sai giò heo kho sả ớt Hoàng Trâm 8 loại mắm độc đáo chỉ có ở Việt trứng muoi canh chua cà canh mướp hương riêu cua giò heo luộc gỏi thịt hành tây khoai tay boc tom chien gion đoàn giò viên nấu canh rau ngót Chú rể mi Quang ga tom thit cac loai banh khoai mo giò xào bánh lọt Xuong bo cach lam thit ba chi xao VẠdế Món Ngon gió ga hap la chanh pho bo ngon tra que bánh đúc ngon lam nem may và Cún Khang giúp trẻ thông minh cách làm dưa mắm nước rau má đậu xanh ngũ vị màng món canh xào nấm cà ri giả cầy cá chép lá lốt xào thịt trâu rang cơm tép khô rang khế Tép khô rang khế cach lam sup bong cai bo mì chiên Các loại trái cây có lợi cho cơ thể kem chocolate cà phê giả cầy nấu theo cách của quê o gái Đủ đầu cá Công Chi Go Kiệu Pudding Tấm Thanh Đui ga nuong ba chỉ kho cách làm thạch chả cá cuon giả cầy thịt heo bún bún giả cầy cach nau bo sot vang ngon diện banh bao nhan thit ghe cach lam cang cum rang muoi cháo vịt bắp cải giải độc mùa hè hôm mướp nhồi tôm tía tô tham bánh chocolate chè Burbur Cha Cha của Malaysia Trổ tài chè húê hoa bí gà nhồi rau củ cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm khoai tây trứng cút cheesecake trÃƒÆ xanh xôi cá rô ép dứa kho chien thuc don mon ngon món salad chè ngon nướng vịt cách làm chè Ô 5 món mướp đắng dễ ăn mát cơ thể mứt làm từ trái me sữa chocolate hương quế Bánh trung thu HoÃƒÆ Lý ốc nấu chuối đậu cháo gan heo trứng bách thảo Xiu Mai