Thay bằng thịt ba chỉ đã quá quen thuộc, bạn hãy thử kho tôm với trứng cút, sẽ giúp nồi cơm hết veo thật nhanh đấy.
Tôm kho trứng cút

7-825583-1368238873_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram tôm đất
- 10-12 quả trứng cút
- Muối, đường, dầu điều, rau mùi, hành lá, nước mắm và hành khô.

Cách chế biến:

1-688957-1368238873_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, rửa qua nước muối pha loãng, sau đó để tôm lên rổ cho ráo nước.

- Cho vào âu tôm một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt tiêu, trộn thật đều ướp khoảng 30 phút.

trung-cut-588025-1368238873_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng luộc chín, ngâm trứng vào âu nước lạnh, để nguội bóc bỏ vỏ.

3-244015-1368238873_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít màu dầu điều để tạo màu, phi hành thơm, cho tôm vào đảo đều để tôm săn lại, thêm một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường vào nồi tôm, đảo đều, để lửa sôi bùng lên thì vặn lửa nhỏ lại, đun tiếp khoảng 5 phút.

4-813807-1368238874_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho trứng cút vào kho cùng, đảo nhẹ tay, tiếp tục đun, nếm nêm lại gia vị tùy theo sở thích. Nếu cạn nước bạn đổ vào nồi tôm một ít nước sôi, nhưng không nên đổ quá nhiều.

5-471342-1368238874_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi tôm, trứng và phần nước kho hơi sệt, tắt lửa thêm hành lá, mùi tàu xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa hay bát lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm Cún Khang món kho Tôm kho trứng cút

hoành thánh món chiên sốt chanh dây rau cang cua tron tom thit sup chay banh crepe sot viet quat mi y xao ngu sac ngon bo lui gỏi bắp cải thịt vịt sắn sa lát cá chiên dau hu chien gion ngon pancake cuon chuoi thom ngon phuong cai ngong xao ca man ngon lam sup bi do ngon Mát chè chuối bột báng chè ngọt cá lóc nướng sả ớt cá lóc sả xay Trà i mon xao lan cánh gà chiên mặn mon chao dau hu xôi dò canh cá điêu hồng cach lam chả thit lon thăn mướp xào nấm muối ớt tự chế vòng cườm bánh muffins lẩu gà món nướng ngon cach lam nuoc ep dua chuot Ohio canh ga chien xi dau ngon món Âu bánh giầu đậu cách làm món lẩu Mấm những món ăn sáng nhanh gọn cach lam hu tieu tra vai mat lanh lam ga sot chanh ngon cách làm kem chanh leo Cá lạc nấu lá dít cà chua nhồi Món Âu Canh chua cá rô đồng Sot me đậu hấp bắc thảo các món chè khoai lang nướng phô mai Muối Chua Cà basa dâu phủ chocolate thịt heo ngâm nước mắm ca tim pho mai dut lo chẽm má t khoai Đậu Hủ quán ăn ngon ở Hà Nội Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn dau hu kho trung nội trợ đậu hũ chiên pha trà trộn gỏi đu đủ gỏi sen thti xong khoi ngon Đầu soup gà cơm gà sốt teriyaki banh tet cach lam oc xao ngon thẳng hàng mon ga kho cu sen sưng sa cach lam muc xao hoa thien ly kho qua kho thom ngom banh vong xoan tự chế xà bông cách làm chả giò miền nam cach nau bun bo hue gà ướp mật ong gà bbq cánh gà hến món Trung hến xào mùa hến mùa cach lam goi ngo luc binh dau hu non chien xu Tây Bắc cách làm chè khoai bun xao thom ngon Tom rang mỹ phẩm homemade voi ga bánh mì bơ sữa bánh trái tim công thức chả mực nem cua rán Cách làm chanh muối chuẩn nhất bi do ngon lam kem dau do my y sot bo bam thÆ á Ÿng day nau an Làm banh khoai lang Ruoc cach lam kem hoa atiso do dụng cụ làm bếp Cách đơn giản để biết trứng mới sữa chua sức khỏe đẹp da hệ miễn cach lam mi y chay Hà Thit heo kho tau RÆ á u Bánh xèo cá trắng nét giao hòa ẩm thực Tuyệt chiêu làm nem chua Thanh Hóa cực ngon thịt gà xào sả ớt ngon miệng