Thay bằng thịt ba chỉ đã quá quen thuộc, bạn hãy thử kho tôm với trứng cút, sẽ giúp nồi cơm hết veo thật nhanh đấy.
Tôm kho trứng cút

7-825583-1368238873_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram tôm đất
- 10-12 quả trứng cút
- Muối, đường, dầu điều, rau mùi, hành lá, nước mắm và hành khô.

Cách chế biến:

1-688957-1368238873_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, rửa qua nước muối pha loãng, sau đó để tôm lên rổ cho ráo nước.

- Cho vào âu tôm một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt tiêu, trộn thật đều ướp khoảng 30 phút.

trung-cut-588025-1368238873_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng luộc chín, ngâm trứng vào âu nước lạnh, để nguội bóc bỏ vỏ.

3-244015-1368238873_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít màu dầu điều để tạo màu, phi hành thơm, cho tôm vào đảo đều để tôm săn lại, thêm một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường vào nồi tôm, đảo đều, để lửa sôi bùng lên thì vặn lửa nhỏ lại, đun tiếp khoảng 5 phút.

4-813807-1368238874_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cho trứng cút vào kho cùng, đảo nhẹ tay, tiếp tục đun, nếm nêm lại gia vị tùy theo sở thích. Nếu cạn nước bạn đổ vào nồi tôm một ít nước sôi, nhưng không nên đổ quá nhiều.

5-471342-1368238874_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi tôm, trứng và phần nước kho hơi sệt, tắt lửa thêm hành lá, mùi tàu xắt nhỏ vào. Múc ra đĩa hay bát lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm Cún Khang món kho Tôm kho trứng cút

mực rán kem dâu tây bí đỏ chiên trứng Khó vỏ bánh lúng Trang trí món ăn ngộ nghĩnh cho bé cách làm miến trộn thịt gà viên ca ri tôm cach lam gio heo ham bánh bao khoai lang cách nướng bánh cookies bông cải lam dau hu sot tau xi ca mu shushi trái cây salad mực cách làm bánh bao nhiều màu banh trang bà nh tro nhà n trai cà y long ga xao cay ngon Chọn kim chi han quoc gà nhồi xôi tôm xào bí đao cay xà rau câu long nhãn gỏi gỏi bắp chuối món gỏi Hằng MT gÃƒÆ ta cach nau canh mang nau suon nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt cach lam tom chien xu siro dà u tà y bánh gừng hình người món giải nhiệt giá rẻ gà nấu vải tươi banh com Ha Noi canh ngao đậu phụ ai len cach lam banh khoai my nuong cach lam tom xao thap cam nước mắm tỏi ớt chua ngọt cach lam salad cach lam com tay ban nha bé yêu nam mo nhoi thit ran canh sườn dưa Ca ri bun gao banh nhản bánh su kem nhân socola sò nướng hành thit bo ham sò hấp cay cơm chiên bí đỏ su hào xào thịt bò cơm taco bắp rang bơ cay lam canh ga chien nuoc mam cach lam su hao tron ngon gà xào xả ớt măng muối chua Hà n Tu hài nướng mỡ hành ai cũng muốn cach lam cha khoai tay phong lan mochi cong thuc lam bo hat dieu cach lam khoai tay loc xoay panna cotta ca phe Những điều cần tránh khi nấu ăn gÃƒÆ canh cÃƒÆ chua xa lach sua thom ngon che bap thom món lẠno kho kieu nghe an thom ngon vit xoi mo nem cá quả chiên trứng gà mam ca thu chung hanh gung dưa chua dưa góp su hào cà rốt món ga nau ca moi ngon ca chien mam me Quyến rũ nhanh tay CANH GÃƒÆ chân gà sốt chua ngọt Ca bac mà cách làm bánh bà lai cach lam nom rau câu com rang dua trộn salad đậu hũ cà rốt goi cuon xa xiu ngon giò gà viên lam banh la dua mit non xao chay Bap xao heo sả ớt heo xào sả ớt món xào thit vien bi do sot ca chua thom ngon Cà nuc Xôi gấc nước cốt dừa ghẹ hấp bia saigon tiệm bo cuon ngon quán nướng ngon Hà Nội cach lam tra xanh bon tang bun vit thom ngon bo ham hungary ngon Nhái nâu lâu Vân Hugo mở quán ăn muc ong cay thom ngon bánh gấc thịt heo kho dừa trò chơi sốt mì trứng với cà chua Những mẹo tút tát giày dép cực hay cách làm bánh mì baguette thức ăn trẻ em Cách làm khoai tây viên chiên xù ngá Những món ngon nấu từ các loại hoa