Món tôm kho tàu có vị vừa phải, không quá mặn cũng không quá ngọt, lại có vị béo của trứng nữa; ăn với cơm ngon tuyệt - rất đáng để bạn thử đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi một ít (300 – 400g)

• Trứng gà 2 Quả

• Hành một ít

• Tỏi một ít

• ăn cơm Nước dùng gà ¹/₂ Chén

• Gia vị một ít

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, chừa đuôi, bỏ chỉ lưng.

2

Gạch tôm lấy riêng, bỏ vào chén.

3

Hành và tỏi băm thật nhỏ.

4

Trứng đánh tan.

5

Làm nóng dầu chiên trong nồi, cho hành và tỏi băm vào phi thơm.

6

Cho gạch tôm vào xào.

7

Trút chỗ nước dùng gà vào nồi tôm.

8

Khi nước dùng gà sôi, bạn cho tiếp trứng gà đã đánh tan vào, đảo đều.

9

Đun đến khi sệt lại là được.

10

Nếu mọi lần bạn rim hay kho tôm với thịt thì hôm nay thử kho tôm với trứng xem sao nhé. Món tôm kho tàu có vị vừa phải, không quá mặn cũng không quá ngọt, lại có vị béo của trứng nữa, rất đáng để thử đấy!Món này ăn nóng với cơm trắng quá ngon và lạ miệng, mình ăn lần đầu đã thích ngay rồi.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)