Món tôm với vị ngọt của tôm, thêm màu gạch tôm tạo màu và cùi dừa ăn giòn sần sật quá ngon.
Tôm kho cùi dừa

7-660074-1368312407_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram tôm sú
- 1 miếng cùi dừa nhỏ
- 50ml nước dừa tươi
- Hành khô, muối, đường, nước mắm, hành lá.

Cách chế biến:

tom-728345-1368312408_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Tôm giữ nguyên vỏ, cắt bỏ chân và râu tôm, giữ lại gạch tôm (nếu có).

- Rửa tôm qua nước muối pha loãng, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

2-566644-1368312408_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Cùi dừa gọt bỏ vỏ lụa bên ngoài, thái lát vừa ăn.

3-552040-1368312408_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, (nếu dùng tôm không có gạch tôm bạn có thể thay dầu thực vật bằng dầu điều để tạo màu đẹp), phi hành khô thơm, đổ tôm và gạch tôm vào xào chín, thêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối, dùng đũa đảo đều.

4-537498-1368312408_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Tiếp tục cho cùi dừa vào kho cùng với tôm, đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng châm vào một ít nước dừa tươi. Đảo nhẹ tay, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

5-145476-1368312408_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đun từ 15-20 phút, tắt lửa rắc một ít hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng kèm với cơm trắng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm dừa món kho cùi dừa tôm kho cùi dừa Tôm kho cùi dừa

cách làm đậu phộng chiên canh rau cà chè trứng canh rau dền ngao hoa băp bo ngâm nước mắm xôi vò hạt sen trà xanh nóng lót nồi canh rong biển nấu nghêu nước mắm chả giò nhân hoa quả lam mien xao nam kim chi canh sườn rau mà hà p cơm băc canh sườn cải chua canh sườn măng cach lam con mong tay cach lam banh tom nuong Muoi dau canh tép mong gio ham thuoc bac ngon canh tôm nấu bông súng Cơm chiên tôm cua sua chua nep cam thom lam banh luoi meo ngon canh thịt bò nấu cải cach lam bo bop thau bàn lam cha bong cach lam nem qua la sung canh trứng lộn nấu ngải cứu canh trứng nấu rau củ thịt gà rang sả ớt miến xào tim gà cham cheo nộm mướp đắng cách nấu chè nếp cẩm sữa dừa đồ chơi cho bé canh trai nấu xương xông sa lát rau củ canh thịt bò lẩu vịt Phòng ăn cách làm mực canh truyền thống canh xương nấu chè bưởi salad đậu nành ớt chuông bánh mì kẹp hành tây caramel đậu phộng nguyễn trãi Là m kem Quả sấu cá hú mi xao tom ngon bánh macaron cari gà bun cha ca ngon loài б cay gà kho chà cà lóc Mông Cổ các món xào ngon chao ech nong ngon bim bim cà trà sữa dưa hấu Ca rô kho cách làm hồng khô chà bà roi cuon thit ga ap chao sup miso dau hu chay gỏi gà dưa chuột salad gÃƒÆ banh bao nhan thit Bánh xèo Nam bộ phố Đội Cấn ga ham nam bap non chà ngon âm thưc viêt cách nấu lẩu ếch lam cha trung hap van ca ri kieu Thai chÃƒÆ lam bánh thơm bánh mì phô mai vòng đeo tay thịt muối sả chà sen sườn rim xì dầu chẠchay mi tron ca hoi ngon xa lach dua luoi ngon bò xào nấm sushi ngon chẠheo bánh nhúng sô cô la banh mi chien khoai va tom cháo nấu cháo bí ngô u mousse bo ngon cháo đậu xanh măng nhồi thịt heo hấp bánh hạnh nhân tự làm dầu gấc cháo hạt sen thịt heo dau phong lươn rim nấm lam banh my don gian cháo bí đỏ sườn heo Lương Cah lam quay đồng hồ treo tường cháo bo bo thu hái tổ yến đơn giản mà ngon