Trong những ngày Tết tôm khô củ kiệu sẽ là món lai rai đãi ông xã cùng bạn bè, tuy giản đơn nhưng vẫn đủ vị. Cách làm tôm khô củ kiệu nhanh gọn mà lại hấp dẫn dành cho ông xã ngày Tết!
Tôm khô củ kiệu - món nhậu tuyệt ngon cho ngày Tết

Nguyên liệu

Tôm khô củ kiệu là món thường thấy trong các mâm cỗ Tết của các gia đình miền Nam. Đây không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn là một trong các món nhậu ngon được các "đấng mày râu" hết sức ưa thích.

Tết năm nay, hãy học cách làm tôm khô củ kiệu để giúp cả nhà chống ngán trong những ngày này nhé. Vị ngọt của tôm khô của vị chua dịu của kiệu sẽ khiến bạn thích mê và ăn hoài không chán đấy.

Hãy xem, với món tôm khô củ kiệu, bạn cần những gì nha:

- Tôm khô

- Củ kiệu ngâm chua

- Trứng bắc thảo

(Lượng nguyên liệu tùy thuộc thích ăn món nào nhiều mà thêm vào thôi nhé)

Tôm khô củ kiệu - món nhậu ngon cho ông xã lai rai dịp Tết

Nguyên liệu để bạn làm món tôm khô củ kiệu.
 
  • 1

    Tôm khô rửa qua nước (nếu muốn nhanh thì rửa với nước ấm), vớt ráo. Cho nước giấm đường ngâm củ kiệu vào vừa ngậm tôm khô, ngâm tôm cho mềm vừa, vớt ra.

    Bạn có thể tự làm củ kiểu ngâm bằng cách xem tại đây nhé: Cách làm củ kiệu chua ngọt trắng tinh cho ngày Tết

    Nhanh gọn với món nhắm tôm khô củ kiệu - 2

    Bước đầu tiên là bạn làm sạch tôm bằng cách ngâm với nước củ kiệu cho tôm mềm.
  • 2

    Trứng bắc thảo bỏ vỏ trấu, rửa thật sạch, cho vào nước, luộc 12-15 phút cho trứng được chắc. bóc vỏ, chẻ múi cau.

    Nhanh gọn với món nhắm tôm khô củ kiệu - 3

    Trứng bắc thảo luộc chín rồi chẻ múi cau.
  • 3

    Xếp tôm khô, củ kiệu, trứng bắc thảo ra đĩa. Hoặc trộn tôm khô và củ kiệu rồi xếp trứng bắc thảo xung quanh.

    Nhanh gọn với món nhắm tôm khô củ kiệu - 4

    Giờ bạn chỉ cần xếp tôm khô và củ kiệu và trứng bắc thảo ra đĩa là thưởng thức được rồi.
Thành phẩm

Vậy là chỉ vài bước giản đơn, móm tôm khô củ kiệu của bạn đã hoàn thành rồi. Vị ngọt của tôm kết hợp với vị chua dịu của củ kiệu cùng vị béo thơm đặc trưng của trứng bắc thảo sẽ giúp cả nhà ngon miệng hơn trong những ngày Tết.

Đặc biệt, món tôm khô củ kiệu này mà làm cho ông xã và bạn bè lai rai nhắm với bia hay rượu là rất tuyệt đấy. Cả tôm khô và củ kiệu đều rất dễ kiếm trong Nam, thậm chí ở ngoài Bắc cũng có thể làm được món ăn này. Hãy lưu công thức lại và để dành cho đến Tết nhé.

Nhanh gọn với món nhắm tôm khô củ kiệu - 5

Nguyên liệu thường sẵn có, khách đến chơi nhà chỉ cần chút ít thời gian là có ngay món đãi khách.
Nhanh gọn với món nhắm tôm khô củ kiệu - 6
Món này mà nhậu với bia rượu sẽ hợp lắm đấy.

Hãy tham khảo một số món dưa, món muối khác để làm cho gia đình ăn chống ngán ngày Tết nha:

*** Cách muối dưa hành tím ngon nhất nhanh nhất ngày Tết

*** Bí quyết muối dưa cải ngon ăn chống ngán ngày Tết

*** 3 món ngâm mắm, muối siêu ngon cho mâm cỗ Tết truyền thống

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tôm khô củ kiệu và đón Tết vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món muối

cách làm mocktail cÃƒÆ kho cÃƒÆ Dân Hàu thịt heo xào tẩm vừng thói quen Cá chép thùng các món gỏi gà nấu chao công thức làm bánh flan công thức bánh Cà bò pasta sốt mè đậu hũ xào cay Mứt gừng ấp ôm hương Tết cach lam cơm nắm cách cà ri chay đậu xanh cach nau canh chua ca bop trứng cuộn bánh quy cà ri NhÒ má t cơm ống tre lam công thức chả giò cong thuc nau nuong Chè bắp súp phô mai ca tim xao thom Diên bun thit nuong mùi hương gà rang tôm chiên hành cai ro sot nam huong ngon Món chiên Cà nuc cà bong lau Cách om cá diêu hồng với dưa cải nghêu xào dưa cải chua khuyên tai banh Rán List lẩu dau hu kho tieu bim bim cơm nhà tối nay cà phê són tiểu rối loạn tim mạch cach lam mon nem ga chè nhãn lồng tÃƒÆ siro cách làm phở trộn Hà Nội làm chả mực lau bao tu heo heo canh tôm rau ngót sạch lựu thit lon nuong cha ram bap tài dọc cha ca hap phố Hà Nội kem sữa caramel ốc cháy tỏi Qua Tôm hấp banh pia mi xao cai ngot thit bo bạch tuộc xào Bánh BAO nuoc mo ngam duong năng lượng sinh tố dừa milo lÐ Ð rượu bổ máu chè 2 màu thịt chua Phú Thọ Quy vi ca bun luon pudding ngon dau dua xao Gà luộc chia sẻ mẹo vặt cà nuong công thức nước ép nha đam nộm miến trộn tôm khoai mì làm bánh cocktail thanh long ngò cach lam sua chua mam xoi há cảo rau củ trà bí đao mon ngon cach nau càch cá lóc nướng sả ớt cá lóc sả xay lam trÃƒÆ sua CÃÆu nấu súp luon nhoi thit heo um bà nh snack tà o cháo gà Bánh trung thu trà vai can thuc don hang ngay hoa quả ga rang la gung Le Hoà meo nâu ăn ê cach lam muop huong xao thit bo quán bánh mì không tên lẩu hải sản với tương 4 cách làm cơm bento rất dễ mà lại nau che dau trang bang noi com dien cánh gà chiên sốt mắm quà biển