(Em đẹp) - Hãy cùng khám phá hương vị hải sản mới lạ rất đặc trưng của Nha Trang các bạn nhé!- Emdep.vn
Tôm hấp xanh: Tươi ngon vị biển

Ai đã từng đi du lịch Nha Trang chắc chắn sẽ không bỏ qua những món hải sản tươi sống được chế biến ngay tại bãi biển. Đối với mình ấn tượng không chỉ là vị ngọt của đồ tươi, vị mặn mòi của biển, hơn cả sự Lưu ý đó chính là nước chấm kèm theo. 

Muối xanh, nước chấm đặc trưng và trở thành đặc sản của Nha Trang xinh đẹp. Vị ớt cay xé nhưng lại chua chua của chanh. Chính vì thế mà nó làm tan biến đi vị tanh của hải sản. Nó giống như 1 ly cocktail, lúc đầu thì sốc, nhưng xuống đến cuống họng thì lại dịu dàng đến "chết người".


      Nguyên liệu

+ Tôm sú

+ Chanh xanh 2 quả

+ Rau bạc hà

+ Ớt xanh 1-2 quả

+ Muối, đường

·    Hướng dẫn cách làm:

     - Tôm rửa thật sạch, rạch 1 đường ở sống lưng, lấy chỉ đen. Ướp tôm với 1 chút muối, tiêu. Ướp khoảng 10 phút rồi đem hấp chín.

    - Phần sốt muối xanh: dùng cối nghiền: 2 muỗng đường + ⅓ (một phần ba) muỗng muối. Sau đó đổ từng thìa nước cốt chanh vào cối nghiền từ từ cho đến khi hỗn hợp quyện vào nhau. Tiếp đó cắt ớt xanh nhỏ rồi cho vào cối nghiền cùng.



- Trình bày: Dùng cốc nhỏ, để tôm vào thành cốc, thêm vài nhánh rau bạc hà rồi rưới sốt muối xanh lên tôm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

quẠtrái bơ pizza thit bo ngon Bim bim chuối canh rau ngot banh bread roll hến chiên trứng Bi quyết lam sach marshmallow Bưởi Năm Roi Sinh lý sen ngan nau che khuc mon ngot kem kem xoài dứa xoài dứa trà linh món thạch ngon banh bo nấu cháo cua goi bap cai tim bánh mỳ nướng bơ tỏi làm rau câu chân vịt tại nhà táo áp chảo gỏi tôm thịt rau má Bao si ro bánh mì chiên trà xanh mì chũ gà Hà Ly ba roi nuong thay đổi Dạ dày Heo banh ga nau hat de mứt khế gừng dac san giao thuy Mực xào dưa leo ga ac Khéo sấu nước diếp cá pha đậu xanh lam sua hanh nhan Giáng Sinh khúc salad trứng luộc banh dau tay bánh Paté Chaud Liên Ròm miến xào mực khô Banh bot loc lam pate banh chien xoi ngam nuoc dua ngon canh khế chua nấu thịt bun ốc sinh tố dứa cach lam thit chan gio xao lan an com cách pha chế cocktail củ sắn xào thịt bò dạ dày hầm Gỏi đu đủ gan bò món ngon phố núi công thức thịt bò cuộn nấm kim châm thịt nướng Đổi vị với bánh ướt Bà bẠu sa lát dưa chuột đậu phộng Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh sô cô la khai vị kem món Tây bỏng ngô Màu sắc Dưa muối chạo cá bánh mặn="label" style="background-color: #D10DFE" href="/index.php?q=Phồng">Phồng bánh cùi dừa Các món sup cu kieu u cách làm chè bắp cupcake matcha mời bắp bò luộc mắm trứng cút ga hap hanh tuong ca chua cay chuối nướng làm bánh dừa mut cam trang chà Cách làm lươn sinh to dua hau chuoi lemon tart chè bí đỏ đậu phộng mochi trà xanh mon xao thap cam cà phê xuc mề gà nướng kem bơ Kem bơ ngon lành mát ngậy rạm bún riêu Nga Nguyễn cá diêu hồng gỏi mì căn salad bắp cải ngày tết Quế không chỉ là gia vị cách nấu cháo thập cẩm com chien chả giỏ Khoai tây mì tôm chiên giòn cho bé mon sup Má ¹ bột gạo chiên Khéo Tay món dê banh chuoi gà xào cach lam hoa thien ly tron salad cam với tôm trứng cach lam ca hoi sot chanh day tiện lợi trứng chiên cuộn rau Cách chọn dưa hấu ngon mix góc