Chỉ với chút thay đổi trong cách nếm nêm gia vị tẩm ướp, món tôm sú thường ngày sẽ trở nên thơm ngon và lạ miệng hơn.

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram tôm sú
• 3 củ tỏi
• ½ (một phần hai) củ hành tây
• 1 trái ớt hiểm
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê nước mắm
• 1 muỗng cà-phê dầu mè
• Rau thìa là, hạt nêm, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Tôm hấp tỏi

• Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng, bỏ chỉ đen.
• Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ cùng với ớt hiểm. Rau thì là nhặt bỏ gốc, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhỏ.
• Ứớp tôm với tỏi, ớt, hạt nêm, dầu mè, rau thì là, tiêu khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
• Hành tây cắt khoanh tròn dày khoảng 2 cm.
• Bày miếng hành tây vào giữa đĩa, bày tôm xung quanh, rưới đều gia vị ướp tôm lên mình tôm, bọc giấy bảo quản.
• Cho đĩa tôm vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 5 phút.
• Dùng nóng.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)