(BGĐ) Lớp áo hoành thánh vàng rộm, giòn tan bao bọc lớp nhân thơm và ngọt thưởng thức cùng nước sốt dưa chuột chua chua ngọt, lạ miệng.
Tôm cuộn hoành thánh

Nguyên liệu cần có:

200 gram tôm sú

50 gram thịt heo xay

100 gram sắn bào

10 cái hoành thánh

Muối, đường, tiêu

1 muỗng súp giấm

½ (một phần hai) muỗng cà-phê ớt bằm

1 trái dưa leo

Đường, muối

2 tép củ kiệu

Hướng dẫn cách làm:

tom-cuon-hoanh-thanh

– Cho thịt heo xay, sắn bào vào một thau nhỏ. Nêm ½ (một phần hai) muỗng súp đường, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, tiêu, trộn thật đều hỗn hợp để trong 5 phút cho thấm gia vị.

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, trừa đuôi, lấy phần chỉ đen trên lưng. Trải lá hoành thánh ra thớt. Cho hỗn hợp vừa ướp vào giữa, cuộn lại theo chiều dài. Sau đó cho vào xửng hấp khoảng 5 phút.

– Bắc chảo dầu nóng, lần lượt cho từng cuốn hoành thánh vừa hấp vào chiên vàng, giòn. Hoành thánh chín, vớt ra để ráo dầu. Cho hoành thánh ra đĩa, trang trí, ăn kèm sốt.

– Dưa leo rửa thật sạch, cắt nhỏ cùng với củ kiệu bằm nhuyễn.  nấu nóng chảo, cho giấm, dưa leo, củ kiệu bằm nhuyễn, nêm một ít đường, muối, khuấy đều, nấu sôi hỗn hợp, tắt lửa.

Bí quyết: Không để dầu quá nóng, chiên hoành thánh với dầu sôi vừa nhằm giữ lớp áo hoành thánh bên ngoài mịn, láng sau khi chiên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tom cuon hoanh thanh tom cuon hoanh thanh tom cuon hoanh thanh ngon

Nha dam che bắp nướng bánh mì khoai tây mì xào nấm ca chua ngam dau oiliu pizza cu sen sâu Vương súp nui salad ga soup thạch trái cây sữa chua mỳ ý bo kho sa suon heo nau dau Cún Khang Bữa cơm hai món giá rẻ ngon cam Cá linh mocktail kho ga siro mận Cach nau chao bot bang thit bo chả tôm đậu hũ gà nấu pa tê tự làm sữa bắp Men nở canh sườn nấu kim chi nguyen cơm bento cá kho chuối mái Chị pinwheel cookies Rau cu dut lo rau chan vit xao Phùng chảo bánh ngọt Ăn xôi thằng Bờm mềm môi nịnh vợ thuoc nau chao thit heo ca nuc kho dua Cá ngừ đại dương salad vòng nguyệt quế ngồng cải xào rau câu bí dẠu đen 4 món bánh ngon hành khô phi cach lam cha trung ngon hoa chuối com ga tam ky ngon pa te xôi gấc săn ấn nhộng tằm canh nghêu nấu bắp cải banh macaron chanh day bí đao nướng bánh chiên nhân ngọt từ thịt bò xoi hap quần ba lô mito sweet bò xào vừng oi cơm đặc sản cà chim nem mực tươi tôm gà nướng xiên tỏi tây làm sinh tố cách làm bánh cupcake Tai heo ngam dam Tráng Miệng món ăn vặt ngon cách kho cá ngon Lạ miệng với cúm núm hấp sả cach lam banh flan khong bi ro bò sốt vừng xách bò lẩu sân à cupcake hương chanh gà nướng mật mắm cá lóc chưng List lẩu bún sườn cà rốt bò nướng khoai thịt gà nấu nấm thịt heo chiên giòn sốt dầu hào canh khoai thịt chuột bông cải trắng soup chuối custard dua ngon Khó mon ngon môi ngay banh hamburger trung làm bánh Polenta Cookies bột bắp vàng bí ngồi Chien Chã gio thit cach lam dau hu sot tom sushi chay Hẹ banh tam mi bit têt bò củ cải chiên giòn trinh trứng ốp thịt băm cocktail ruou rum chanh leo ca khô an chay cơm ngon bún chả kiểu hà nội cach lam pizza tom Cá chiên giòn cơm tay cầm thuốc lá món ăn từ thịt gà