Món này dành cho những người thích đầu tôm, cái giòn rụm của vỏ tôm khi chiên! Chúc các bạn có món tôm ngon đãi cả nhà.
Hướng dẫn chế biến tôm chiên vũ công

Nguyên liệu:  -  500 gram tôm tươi to - ½ (một phần hai) chén giò sống. Có thể dùng chạo tôm sẽ quá ngon. - Bột năng - Bột tỏi, bột hành, tiêu, muối, ketchup - Que tre loại ghim thịt nướng.  Cách làm:

  • 1Lấy dao nhọn chẻ trên sống lưng tôm cho hơi sâu chút. Lấy chỉ đen ra.
    Bột năng pha với chút bột tỏi, bột hành, tiêu, muối thành hỗn hợp bột gia vị
    Thoa chút hỗn hợp bột gia vị lên hết mình con tôm.
  • 2Lấy que tre ghim từ đuôi tôm lên đầu để giữ cho tôm nằm thẳng .
    Phết giò sống lên phần lưng của tôm đã chẻ ra.
    Lăn hết tôm vào bột gia vị.
  • 3Lấy 1 cái nồi sâu lòng ,cho dầu ngập cỡ chiều dài của con tôm. Nhớ kéo đuôi tôm và mấy cái chân nhỏ của tôm cho tia tỉa ra khi chiên mới đẹp. Cầm que tre nhúng tôm vô dầu nóng. Chiên đến khi tôm chín vàng là được.
    Làm sốt chấm chua ngọt:
    Phi tỏi cho thơm. Cho ketchup, nước tương, đường, bột nêm... nếm lại cho vừa chua ngọt. Nếu bạn thích cay thì thêm tương ớt. Cho chút bơ vô cho thơm, đun cho bơ tan ra
  • 4Hòa chút bột bắp với nước, rưới vô quậy cho hơi sệt là xong.
    Nếu bạn hơi làm biếng chút thì có thể mua chai nước sốt sẵn ngoài siêu thị hoặc mayonnaise, mustard chấm cũng hợp vì tôm đã được tẩm ướp vừa ăn rồi.
    Trong bữa tiệc thì có thể bày ra 2 - 3 loại sauce cho khách chọn theo ý.
  • 5Trình bày:
    Dùng trái cây như cam, bưởi...hoặc cà chua, cắt ngang 1 phần dưới cho nó đứng vững. Đặt lên đĩa có phủ rau hay xà lách xanh hoặc đồ chua tỉa hoa.... Ghim que tôm lên theo hình dạng nào mình thích
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bÃ Æ măng Mâm Mang chua Nho Soi quÃƒÆ các món ăn KEM Bánh tét trứng tráng kim chi rim phèn Canh khoai tây Món cháo Dua du nhà thúy công thức mứt chùm ruột Ly khoa Tuần cơm nắm thịt cá ngừ giấy sôt quay đậu bắp nhồi thịt canh hẹ Mon Chay cách nấu sâm bông cúc cong thuc lam banh bong lan nep chien mẹ Giản Phong Canh gà Cach Nau Sua Bi Do chè hoa cúc bạch quả canh già ngo sen ngam chua ngot mo kem bông atiso canh cá ba sa chua ngọt cach lam thit xien nuong mon trung hap bun thit nuong sushi ngon độc đáo bữa trưa nấu bún bò huế nguoi cach lam ca tim nhoi thit com chien trung muoi ngon Khoái khẩu với vị đồn đột cach lam mon suon nieu dat chien trung voi lap xuong ngon ech rim nuoc dua thom ngon bò cà phê bò cà phê sữa món Tây bo bit tet bò bít tết Bò bít tết đãi cả nhà bữa cơm chay bò nấu cari Cách làm bánh Flan trà Štàu mon om ngon banh rà n doremon ChÃƒÆ dua ngam ngon làng xa lach bap bo ngon cháo tiết heo gà xào đậu phộng mắm cá lóc quế gió Bộ muc chien xu ngon Omega 3 moi ca tau hu ky bo nuong ngon phải trúng cách làm chả oi canh cá thác lác chua nở cach lam mi xao thit bam sup mi thit bo khó bụn dạy nấu ăn thà i lan Nộm làm gỏi công thức salad dưa leo tiền nộm canh ca nau khe kem chuối ngon canh atisô nấu với sườn Ngọt mát tôm su quán bún ngan ngon nuoc creme quấn mứt cùi trái bưởi là ch cẠi đông nam á cùi cocktai trái cây che long nhan tempura ca tim tia to giấc thit heo kho tieu Ch sườn lợn chiên sả ớt vua đầu bếp Cao banh cuon kem Viå å 檼 hỏi