Hãy chia sẻ lên Facebook

Tôm chiên sốt chanh

Món này có thể làm bạn liên tưởng đến món sườn sốt chua ngọt đặc trưng của Trung Hoa. Tuy nhiên, vị chua ngọt này được tạo nên chủ yếu từ nước cốt chanh –“gia vị” đi kèm thông dụng của nhiều món hải sản chứ không phải là giấm, dù tôm chiên sốt chanh.
Tôm chiên sốt chanh

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram tôm sú
  • 400 gram bột mì
  • 5 quả chanh tươi
  • 200 gram đường cát trắng
  • Muối
  • Bột gà
Hướng dẫn cách làm:
tom-chien-sot-chanh

Tôm chiên sốt chanh
  • Tôm sú rửa thật sạch, bóc sạch vỏ, bỏ đầu và đuôi, dùng dao sắc chẻ dọc lưng
    tôm, lấy chỉ đen ra.
  • Đập trứng gà, cho vào bột mì, trộn thật đều. Thêm khoảng 150ml nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt.
  • Lần lượt nhúng tôm qua phần bột này, sao cho bột áo đều khắp mình tôm.
  • Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, đợi dầu thật sôi, thả tôm vào chiên nổi đến khi tôm vàng, vớt ra, để ráo dầu.

Làm sốt chanh

  • Gọt sạch vỏ, vắt lấy nước, lược lại, bỏ hạt, cho vào một nồi nhỏ, bắc lên bếp.
  • Cho thêm đường, muối, giấm, bột gà.
  • Nấu đến khi sốt hơi sệt và ngả màu vàng cam thì tắt lửa, nhấc xuống.
  • Xếp tôm ra đĩa, rưới sốt chanh lên, trang trí bằng chanh cắt lát và ngò tây cho đẹp.
  • Dọn dùng nóng.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon chien ngon mon tom chien ngon sot chanh tom sot chanh ngon

Cách làm cà chua nhồi bánh papparoti GÃ Æ ca vien chien ngon khoai từ banh kem dau trứng chiên rau cach lam goi bong dien dien Liên cách nấu bún giả cầy mon banh mi heo kho đặc sản Nam Định nộm màu trắng ca loc nuoc dua ngon ca trung bánh trứng canh nấu rau củ thịt xiên que nướng rau củ ГЃ đậu phụ sốt chua ngọt Đậu phụ sinh canh kim chi nấu thịt đậu trưng cach lam mi trung cuon thit ga ham hat sen non Bánh bao chiên se kahlua marble butter cake bánh bơ rượu cafe thịt gà nướng ngọt cà ri khmer nam xao sa ot dau phu sot dau dam cải chua xào nghêu vũng Cao đậu phụ sốt mè sườn om dứa ví cầm tay lam hanh phi Knorr dép xỏ ngón ca cha tom hap bia Trải cách chọn nhãn ngon Món ăn Trung quốc cach lam banh goi CÃƒÆ c chân gà rang mặn nấm cơm cuộn nấm cơm ngon rong biển món salad nướng lÃƒÆ m sushi bánh quy bi cách làm món gà nướng đất sét Bánh trứng bánh cho mẹ bầu nấu canh cua giay bac carbonara Mỳ spaghetti sốt kem tươi và lên men thịt heo xá xíu kem ốc quế so co la món chè bắp hạt cach lam mi y trung cut kho Thịt hấp sandwich pate gan ngong Tối nay nhà mình ăn gì cach che bien ga Duoi bo ham chả cua cach nau nuoc cam nha dam rau luoc cha bong ca loc chế biến khoai lang Giang Sinh cach lam tom tai chanh tôm chua ngọt Nhà bếp trang nhã với sắc màu kem dua kem chuối sữa đừa canh thịt bò nấu kim chi âu chuoi hot Japanese cotton cheesecake ngon List Cヾm bánh bột gạo mứt măng cầu Gỏi cá cơ Mon tron banh onion rings ngon súp miso dừa lam mut khoai tay soi công thức thịt chưng mắp tép Hướng dẫn mẹo xử lí đáy nồi cháy mut gung ngon nấu cơm lươn cach lam banh mi cha bong ga Nướng canh cai đậu hũ non nấu cà tím Pà bau khia gùng mật ong bun mang vịt bánh mandu Ẩm thực Ấn Độ hấp dẫn từng gia vị banh bot mi den thom ngon cach lam pancake kem dau cach lam khoai mi hap dua phi lê cá cờ sốt cam quên trung hap ngon Phố banh chuối hấp