Vị chanh dây thơm, chua ngọt tạo sự mới lạ cho món tôm chiên. Tôm chiên sốt chanh dây
Tôm chiên sốt chanh dây

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Tôm sú: 500g; trứng gà: 2 quả; bột mì: 200g; chanh dây: 1 trái; tỏi băm: 1 muỗng; muối: ⅓ (một phần ba) muỗng; tiêu: ⅓ (một phần ba) muỗng; đường: ½ (một phần hai) muỗng; cà chua bi: một ít; bắp cải tím: 2 lá; xà lách xoong: một ít.  

Chế biến và trình bày:

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ chừa đuôi. Ướp tôm với gia vị. Đánh đều trứng hoà với bột và nước cho vừa sánh. Nhúng tôm chiên vàng, vớt ra để ráo. Lấy ruột chanh dây, gạn bỏ hạt, nêm muối, tiêu, đường, bột nêm cho vừa ăn, cho tí bột. Xếp lá bắp cải tím ra dĩa, chung quanh trang trí xà lách xoong và cà chua bi, cho tôm chiên vào, rưới xốt chanh dây lên, ăn nóng với nướng tương hoặc xốt cà. (theo đầu bếp Nguyễn Văn Dũng, nhà hàng Quán Gấm)   Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Những mẫu trang trí món ăn hấp dẫn cho cac món món ngon với đậu chan gio cuon xoai trứng chiên cuộn xúc xích Mì ý Tuong ngọt thực phẩm giảm cân làm salad rau củ mâm xôi nấu táo Cut cac mon tu thit heo bánh khúc cây cach lam banh canh vit Thit bo xao dau que cách làm bánh chuối vừng canh hoành thánh mì xào xúc xích cai thao cuon nam salad tôm cà chua mang tuoi xao xoà i canh thịt nấu cà rốt cach lam banh canh tom khoai chiên Mon tron kẹo mè lạc Ca ba sa chien cách làm món cá chiên giòn nâ m ẩm thực nhật bản cách làm thiệp ga nau pa te ngon á chua bánh phô mai canh ca nau dua chua bánh qui kem dâu thịt bò băm canh ca ro cach lam chao chim bo cau Dồi canh sườn nấu củ sen mưt dưa banh trung thu dau xanh meo vặt tạo màu Chợt mojito mâm xôi sốt mayonnaise Thit nướng Cách làm chè dừa Thịt hấp gà chiên xù phỏ vịt quay cà khoai banh da lon Lớp Món chính ngôi sao tá may và Cơm cuộn chocolate chip cupcake tôm xóc muối ớt mien tim ga xoai dam mắm cá sặc mùi vị nước chấm chua cay bi do nhoi thit ngon banh quy bo Cách lam banh mi kéo salad ca hoi nuong thom ngon lam thit hun khoi món ăn kiểu Ấn Gà xào cay kiểu Ấn hai san nuong lam banh bot loc ngon mon salad trung va tao ngon canh ngon mùa hè cá nướng đơn giản banh chuoi nuoc dua ngon món ăn từ thịt bò ga xao mang ngon cháo thịt rau chân vịt lam banh cong ca ngu cach lam kem hoa atiso do Ngon cơm với chả tôm viên chiên bach tuot xao Giáng Sinh bánh bánh pudding ngô ngọt 80 cách lảm pa tê gan heo cách luộc gà không cần nước bánh quy bơ thiên nga muc nhoi thit hoa hướng dương Si rô dua trái me cach lam banh tiramisu tra xanh mát lành vun soup hành banh sandwich thom ngon mit non xao chay cach lam trung duc com hộp đựng đồ nước ép dứa tự làm bánh bao chay su hải sản nướng cay tôm rim nươc dưa Mận Dò mứt đại hoàng banh troi ngu sac soup trứng Secret giáng sinh nga chạo tôm bọc mía mứt hoa atiso