Vị chanh dây thơm, chua ngọt tạo sự mới lạ cho món tôm chiên. Tôm chiên sốt chanh dây
Tôm chiên sốt chanh dây

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Tôm sú: 500g; trứng gà: 2 quả; bột mì: 200g; chanh dây: 1 trái; tỏi băm: 1 muỗng; muối: ⅓ (một phần ba) muỗng; tiêu: ⅓ (một phần ba) muỗng; đường: ½ (một phần hai) muỗng; cà chua bi: một ít; bắp cải tím: 2 lá; xà lách xoong: một ít.  

Chế biến và trình bày:

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ chừa đuôi. Ướp tôm với gia vị. Đánh đều trứng hoà với bột và nước cho vừa sánh. Nhúng tôm chiên vàng, vớt ra để ráo. Lấy ruột chanh dây, gạn bỏ hạt, nêm muối, tiêu, đường, bột nêm cho vừa ăn, cho tí bột. Xếp lá bắp cải tím ra dĩa, chung quanh trang trí xà lách xoong và cà chua bi, cho tôm chiên vào, rưới xốt chanh dây lên, ăn nóng với nướng tương hoặc xốt cà. (theo đầu bếp Nguyễn Văn Dũng, nhà hàng Quán Gấm)   Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

oc mo xao me tái chế chai lọ bi do rong bien mi thit bo thom ngon pancake cuộn xúc xích soup bun bo hue chay be an bánh yến mạch khoai xào lam Lemon curd cá bạc má kho bánh nhúng cá bạc má kho ớt tỏi gà rang rau củ xà o ca bac ma rau xà lách tôm rang ngọt mặn che tuyet giap dep da nguoi nhiệt thịt bò xào các món rang vịt nấu cay Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua omega 3 cải bẹ xanh muop xao nam hấp trứng Cach lam cu cai chua cake pop đuôi bò vitamin K Chè khoai mon Trộn Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng ở Hà canh cải thảo âu duoi heo ham thuoc bac ốc hút sáo bò xào cần tỏi canh vit đậu phụ chiên trứng Bí quyết chọn gà ta ngon Băng cÃƒÆ nuong cach nau ga voi nuoc tuong bi ngoi mùa lạnh hến xào sả thạch đậu đỏ Ngon mê cá dìa hấp bún Cach lam banh bot loc meo nau an quả bí nhâm cach lam bi do đậu phụ trứng mut khoai mon ngon khoáng chất mien nau ngao mon xào bún gạo homemade ga xao ot da lat mon dau sot ca chua rau xà lách công thức tôm nướng bơ cay nộm kích lam xoi do H thịt xông khói nướng rau củ nhá i tsukemen ngon những món cá kho ngon Cá bạc má kho mứt trái tắc mâm Cá bạc má kho mắng mang tay xao nam cach lam suon xao vit nuong xa xiu ngon lườn vịt vật trang trí cach lam banh gao xào mì trứng với thịt bò thit xong khoi cuon rau cu bánh bông lan chanh giam can gỏi cuốn thịt luộc những món canh ngon bo cau giò lụa cha gio tom chuối cách làm nem tai suon heo kho bò sốt vang chả khoai môn hấp skort cach lam ghe hap bia ngon tÃ Æ Phú Thượng nướng gà tẩm chao canh gà thuc don nhanh gon ca kho dau phu Túi Banh khoai lang Điểm đến cach lam banh pia lam banh trung thu Nhân dừa cupcake sầu riêng súp bí ngô Chao thit bo trầm cảm chất béo pizza nhân thịt dac san ba khia mam ca chung ngon