Tôm chiên ngũ vị rụm lại đậm đà, quyện hương thơm của tỏi, chút nồng của gừng, cay nhẹ của tiêu làm nên một món ăn mới thật hấp dẫn cho cả nhà đổi vị.
Tôm chiên ngũ vị đổi món cho bữa ăn thêm ngon

chuẩn bị sẵn

- 30 con tôm to

- 1 củ gừng, 6 tép tỏi, 1 nắm hành củ, 3 quả ớt

- Gia vị: ½ - 1 muỗng cà phê tiêu (điều chỉnh theo khẩu vị); 1 ít tiêu trắng, 20 gram đường, 10 gram muối; 100ml dầu chiên.

Cách làm

  • 1

    Tôm cắt bớt râu, rửa thật sạch, để ráo, sau đó lấy khăn giấy hoặc khăn sạch thấm thật khô (tránh để nước văng vào dầu khi chiên tôm).

    Gừng cạo vỏ, ớt cắt cuống, tất cả đem băm thật nhỏ. Hành củ cũng bỏ rễ, thái nhỏ. Tỏi bóc bỏ vỏ lụa, đập hơi dập rồi bằm nhuyễn.

    Đun nóng chảo với lượng dầu đủ ngập tôm, để lửa hơi to. Canh cho dầu sôi thì trút tôm vào chiên giòn. Khi thấy tôm ngả vàng nâu, đều màu thì vớt tôm ra cho ráo dầu. Lượng dầu này không nên lãng phí, bạn có thể lọc qua rồi giữ lại để xào với các loại rau khác, sẽ rất thơm.

    Tôm chiên ngũ vị đổi món cho bữa ăn thêm ngon - 1

  • 2

    Chắt bớt dầu, chỉ giữ lại một lượng nhỏ láng mặt chảo. Đun nóng chảo trở lại, trút gừng, tỏi và ớt vào xào thơm. Sau đó thêm tiêu, ớt bột, muối và đường, đảo lại lần nữa cho đều vị rồi trút tôm vào xóc nhanh tay trong khoảng 2, 3 phút rồi tắt lửa.

    Tôm chiên ngũ vị đổi món cho bữa ăn thêm ngon - 2

  • 3

    Bày tôm ra bát hoặc đĩa sâu lòng, rắc chút tiêu lên trên cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Tôm chiên ngũ vị có thể ăn nóng cùng dưa leo và cà chua, chấm thêm chút muối tiêu chanh cho ngon miệng.

    Tôm chiên ngũ vị đổi món cho bữa ăn thêm ngon - 3

  • 4

    Tôm chiên ngũ vị giòn rụm lại đậm đà, quyện vị. Một chút thơm của tỏi, một chút nồng của gừng, một chút cay nhẹ của tiêu, cay sực của ớt và dậy thơm hành lá đã mang đến một món ăn mới không kém phần hấp dẫn cho cả nhà đổi vị.

    Tôm chiên ngũ vị đổi món cho bữa ăn chiều 10


    Vị cay xé của tôm biến món ăn này trở thành gợi ý không tồi cho những lúc lai rai bạn bè, nhắm ngon mà ăn cơm cũng rất “hao”. Cũng chính vị cay ấy lại có thể đánh thức vị giác và khiến người ấm sực trong những ngày se lạnh hay thời khắc chuyển mùa.

    Tôm chiên ngũ vị đổi món cho bữa ăn chiều 11
    Chúc các bạn ngon miệng với món tôm chiên ngũ vị này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

3 món ăn sáng đường phố hấp dẫn ở sinh tố dưa bở Bông lan cuộn da quý phi lá lốt xào thịt ba chỉ cach kho ca loc làm kem không cần máy CÃƒÆ thu chùa công thức kem khoai môn uc ga xoc muoi con sứa đắng Những công dụng làm sạch ít biết từ muc nang luoc cham mam gung ngon bong dien dien Lẩu gà video84" href="/index.php?q=cha dau thit">cha dau thit cốc tai mật ong chanh riêu cá Trứng cá hồi cua chien gion quán nhậu khung Xà lách ướp sườn nướng hàn xao rau Xào Ãp cach lam gan heo Cá basa mam ngu qua detox tu nuoc trai cay cá nục kho nước dừa sườn cốt lết chiên ba roi cuon rau cu bánh pizza socola chip món nogn hàng ngày tra sửa Xôi Làm bánh không cần lò nướng snack khoai nem khoai cách làm sò lông nướng mỡ hành ga sot chua ngot canh href="/index.php?q=banh trung thu deo">banh trung thu deo kem tươi chanh leo rau cu muoi sốt tôm nam giới ca ran cốc tai caipiroska video nướng bánh mỳ Dễ Làm đay nau an Mon nem cuon nau moc nhi Cách làm bò khô nhâm nhi ngày cuối tuần thắp bánh socola bánh vừng Tôm cach lam salad rau cu salad bông cải cá chiên ớt sả chuÃ Æ dứa dầm cach lam banh ran Ăn Trưa làm dạu phụ bắp cải xào cà chua chuối nhúng sô cô la kiểu cupcake Ếch Hàn Quốc Trung Thu Suôn xao chua ngot xa xiu nộm giá Cach lam suon nuong goi ga xe xot ngon bacon cuon bo ngon cach lam ot boc com kim chi nẠu ngao bánh bao chuối rán canh cocktail hoa hồng thịt băm ga om mon mi ngon Mien salad vỏ dưa hấu nước tương cach lam mi gao lái xe dau hu sot ca ca ngu pate gan tác dụng của rau cải cúc bồ câu tiềm kho măng công thức xôi đậu nành món chẠsalad chua gà ngọt phile ca dieu hong hong nuong muoi ot ngon cach nau canh chua sau miến gà canh chua dau ca hoi tui xach m ª hỗ hoa kim châm xào thịt bò Banh bot chien canh thịt sashimi gio heo chien cháo lươn làm bánh đúc lạc món chay Làm Bánh flan bông cải trắng xào