Món tôm thơm ngon, hấp dẫn này ăn chung với cơm nóng vào những ngày mát trời thật thích hợp.,Cách làm tôm chiên gừng, tôm chiên gừng, nấu ăn, tôm tươi, làm mẹ...
Tôm chiên gừng thơm lừng góc bếp | Tôm chiên gừng thơm lừng góc bếp

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Đây là món ăn quá ngon và bổ dưỡng.

- 6-8 con tôm

- 2-3 tép tỏi, bóc vỏ, băm thật nhỏ

- 40 gram gừng, thái nhỏ

- 20 gram hành lá

- 15ml dầu chiên

- Gia vị: 15ml dầu hào; 7.5ml xì dầu loại nhạt màu; 5ml xì dầu loại đậm màu; 1 nhúm muối; 15ml dầu mè

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Tôm cắt bỏ râu ở phần đầu và chân rồi chích một đường ở lưng lấy chỉ đen. rửa thật sạch, để ráo.

Bước thứ hai(2): Trong một bát, trộn tất cả các gia vị lại với nhau.

Bước thứ ba(3): Đun nóng chảo, thêm ít dầu chiên rồi cho tỏi, gừng vào. Để tôm lên trên gừng và tỏi.

Đổ đều hỗn hợp gia vị lên trên tôm.

Đậy vung, đun nhỏ lửa từ 6-7 phút (trong thời gian này bạn cũng có thể lật tôm nếu muốn).

Sau đó bỏ vung ra, tôm đã co thân lại và chuyển sang màu cam. Lắc chảo một chút để nước sốt bám đều và tôm. Xếp tôm chiên gừng ra khay rồi rắc ít hành lá xắt nhỏ lên và thưởng thức.

Cách 2

Nguyên liệu:

Tôm sú to: 300g; Rau mầm: 100g; Chanh: 1 quả; Gừng nhỏ: 1 củ; Tỏi băm; Ớt sừng; Ngò rí; Nước mắm, đường, dầu chiên; Bột tẩm khô chiên giòn.

Cách làm:

me
Đây là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, kết hợp với xốt gừng cay nồng, chua chua ngọt ngọt, có tác dụng làm ấm bụng, làm cho bữa ăn gia đình thêm ngon và ấm cúng.

- Tôm cắt bỏ râu và phần nhọn ở đuôi, bóc vỏ phần giữa thân, giữ lại đầu, dùng dao xẻ dọc lưng tôm, bỏ phần chỉ đen, rửa thật sạch, ướp 1M tỏi băm, để thấm.

- Rau mầm rửa thật sạch, để ráo, xếp ra dĩa. Gừng gọt bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Ớt băm thật nhỏ. Chanh vắt lấy nước.

- Pha nước mắm gừng: trộn thật đều 1M nước mắm, 1M đường, 1/2M nước cốt chanh, 1M gừng băm, 1M ngò băm, 1M ớt băm.

- trộn thật đều tôm với ½ gói bột tẩm khô chiên giòn, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Xếp tôm ra dĩa có lót sẵn rau mầm, rưới nước mắm gừng lên trên, dùng nóng với cơm trắng.

Mách nhỏ:

- Chẻ lưng tôm giúp tôm tẩm đều bột và gia vị, khi chiên xong sẽ giòn và ngon hơn.

- Chọn mua gừng non, màu vàng sáng, không bị xơ, mùi thơm nhẹ và không bị đắng.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nuong ca duoi ngon cach lam cuu nuong khoai lang chien đậu hũ hấp nước tương khà u bánh qui xốp tìm canh chua cá chẽm cach nau com ga Lai láng như bánh tráng phơi sương thịt kho mắm ruốc Lịch sử món sữa chua tự nhiên hàu nướng Hàu nướng phô mai ngon khó Cách làm nước xốt cà chua bánh bông lan nhân khoai mousse trà xanh quần Miền Nam đậu phụ rang muối kem sua chua mit Cách làm chả lụa dau tam Nem Nướng Nha Trang món ngon miền Trung cach lam banh tieu ngon hoành thánh chiên xíu mại thịt tôm bánh mì kẹp cách làm kem ngô che trôi nuóc gà tẩm sốt nướng Bánh Khảo Kẹo Lạc bánh mì thịt bằm cách làm thịt heo phở banh chocolate Dây Diem tam hạt sen kho thịt măng thịt bọc trứng rán xù tom chien me món ngon Đà Nẵng cháo thịt lươn xôi nếp lá cẩm mon banh bao xa xiu cÃƒÆ ba sa bún xào singapore cach lam mut dua ngon bánh bò bông Nam Bộ món ngọt Nga Vũ hẠo Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn Nấu phở bò cach nau xoi man xa xiu dưỡng thai cach lam com tron han quoc cơm chay chiên trái cây Hào cach lam cupcake vị kem pho mai chan ga hap tau xi kiểu Nhật Thơm ngào ngạt thịt trâu nướng Lang sinh tố sữa tươi đu đủ nem chua thit bo cach lam tom hap nuoc dua tu lam thit dong sua dau tay ngon ThuÃÅ heo cuon mang tay chiên cay Thực đơn làm mát ngày hè đồ trang trí nau ga nau chao tai nha dâu tây pudding pho gÃƒÆ Bánh măng bánh mận chocolate tình nhân ca ngù trứng vịt lộn hấp ngải cứu Thịt băm cach lam banh tom Bánh Ốc hút mít trộn Đà Nẵng chuối chiên Gỏi cá mi xao bề cach lam banh trang nuong bò xào bà charlotte chanh dua hau nem thập cẩm video day nấu ăn B脙茠脝o mưt kem sữa oreo ca loc chien khoai môn banh sacher thit xao cu cai mì trứng gỏi chay giã rượu ngày tết Bí quyết giã rượu cach lam goi ca loc thịt kho củ cải trắng ca kho ca bê bóp thấu nom mang chua giam cach pha cocktail rau câu long nhãn khô kẹo mè đậu phộng bắp bò trộn dưa cải chua an nau hành khô Canh gà thực phẩm chữa bệnh viêm loét miệng Bùi lam nom tai hoa chuoi mochi trÃƒÆ xanh Bánh ran Trẻ em và điều cấm kỵ vit nau