Tôm tươi ngọt được áo một lớp bột chiên giòn có vị trà xanh tươi mát tạo nên khẩu vị mới, lạ miệng và độc đáo. Mời bạn thử!

Nguyên liệu gồm có:

• 0 một ít

• Tôm tươi 5 Kg (Tôm sú)

• Bột chiên giòn vị trà xanh tài ký 120 Gr

• Nước 125 ml

• Thơm một ít (Rau)

• Xà lách một ít

• Cà chua bi một ít

• dầu chiên một ít

• Hạt nêm một ít

• tương ớt một ít

• cho tương ớt một ít

• Giấm một ít

• đường) một ít

Cách Thực hiện:

1

Tôm bỏ râu, đầu, rửa thật sạch, để ráo nước, xóc tôm đều với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, để khoảng 5 phút. Rau thơm, xà lách, cà chua bị rửa thật sạch, để ráo. Khuấy đều 120gr bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký với 125 ml nước. Vừa khuấy từa tán nhẹ tay đến khi bột mịn là được. Đun nóng chảo dầu ở nhiệt độ 140 độ C.

2

Nhúng từng con tôm qua bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký, cho vào chảo dầu chiên vàng giòn. Để lửa hơi lớn lúc đầu, sau đó giảm nhẹ lửa và đến khi tôm gần chín thì tăng lửa lên.

3

Tôm chín, vớt ra, để ráo dầu, bày tôm ra rổ tre nhỏ, trang trí xà lách, rau thơm, cà chua bi. Thưởng thức kèm kèm sốt tương ớt.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)