Món ăn bổ dưỡng, được trình bày đẹp mắt, thường được phục vụ trong các buổi tiệc.
Tôm chiên cốm

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú: 300g
  • Cốm dẹp: 200g
  • Cà chua: 1 trái
  • Trứng gà: 2 quả
  • Bột mì: 150g
  • Hành tỏi băm, tiêu, dầu chiên, muối
  • Cần tây, ngò rí, ớt sừng, dưa leo, xà lách
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. Cách sơ chế:

– Tôm lấy chỉ lưng, bóc vỏ, chừa đuôi, rửa sơ qua nước muối, cắt chéo bụng rồi nắn tôm cho thẳng, lau khô.

– trộn thật đều hỗn hợp gia vị gồm: 1m nước hành tỏi băm, 1/3m hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu. Cho tôm vào ướp khoảng 5 phút cho thấm gia vị.

– Trứng gà đập ra tô, đánh tan. Cần tây và ớt băm thật nhỏ.

2. Cách thực hiện:

– Lăn tôm qua bột mì, nhúng qua trứng rồi lăn qua cốm dẹp cho cốm bám đều xung quanh tôm rồi cho vào chảo dầu nóng chiên chín tới, vớt ra để ráo dầu.

– Pha xốt: trộn thật đều 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1m cần tây băm và 2m ớt băm.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp tôm chiên cốm ra dĩa, khi ăn chấm với hỗn hợp xốt vừa trộn

Mách nhỏ

– Nên cắt tôm sâu 2cm để khi chiên tôm tạo hình con bướm.

– Sau khi chiên xong nên vớt vụn cốm để dầu không bị đen khi chiên lần 2.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam nuoc giam tao giai doc canh thịt bò rong biển thuc don cuoi tuan ruoc ca hoi nhat công thức phô mai ricotta cach lam cha lua Đài cach nau mon tu ca chim cơm chiên kim chi trứng ốp la gà sốt đỏ thit bo xao khoai tay đồ cho bé gà xào sả ớt ngon cach lam cha mang tay tom các món ăn từ sen thịt gà xào bông cải CÃƒÆ nuc chế biến bào ngư Canh gà plan Má ³ Món ngon từ thịt cach lam cha muc ngon HẠcách làm ổi lắc Thịt Bò bánh tam giác cách lảm chả giò chay gà xào xã ớt cách làm mì bò đồ handmade cach lam cha oc ngon canh cá diếc gà xào xả mon cho tre cong thuc nau gia cay men tuoi Món ăn cho sản phụ tiểu khó Bánh khoai mì nướng Món bánh mì pate cocktail trai cay ngon gà xé phay cơm chiên bí đỏ cach lam cha quê thịt gà viên chiên xù kho qua nhoi thit ngon Món Hàn Quốc MAY Bánh chuối chiên gợi nhớ một miền ký Nhấm gà xò đậu phộng cach lam cha quê Salad Ot Quyến rũ cha gio tom ngon Rực gà xiên nướng Sườn xào chua ngot Tối nay nhà mình ăn gì cach lam cha tom khoai mon bành mí chiên bột gạo Bổ Khuyết bánh tráng banh su kem gá sốt cà kho cún cách làm kim chi cach lam cha tom ngon cán gẠc cây sữa chua trộn xoài banh macaron ngon mứt cà chua cach lam nom long heo gẠo và chua công thức mực trộn chua ngọt cạch cach lam cha tom thit boc dau bap mam co ngay tet tương xoài Lau ngong Thịt kho tàu ca nuc ot chuong xao gân bò nấu dưa cach lam chan ga ngam Nguyễn Tất Thành ca tim kem que vị đậu xanh nướng thịt ba chỉ cuộn bí đỏ mại gân bò ngũ sắc cam cach lam chan ga ngam sa ot lam thanh tra ngam duong ngon thÆ á Ÿng nấu xôi lá dứa khoai mì thỏ nấu ca ri cuộc gói bánh chưng lãnh banh my kep thit ghế trang trí món ăn cach lam chao hướng dẫn nấu ăn bà nh chay cach lam ca loc cuon nuong khoai tây nướng chè thạch sữa Ăn vặt kiwi bánh cua chiên