Món ăn bổ dưỡng, được trình bày đẹp mắt, thường được phục vụ trong các buổi tiệc.
Tôm chiên cốm

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú: 300g
  • Cốm dẹp: 200g
  • Cà chua: 1 trái
  • Trứng gà: 2 quả
  • Bột mì: 150g
  • Hành tỏi băm, tiêu, dầu chiên, muối
  • Cần tây, ngò rí, ớt sừng, dưa leo, xà lách
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. Cách sơ chế:

– Tôm lấy chỉ lưng, bóc vỏ, chừa đuôi, rửa sơ qua nước muối, cắt chéo bụng rồi nắn tôm cho thẳng, lau khô.

– trộn thật đều hỗn hợp gia vị gồm: 1m nước hành tỏi băm, 1/3m hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu. Cho tôm vào ướp khoảng 5 phút cho thấm gia vị.

– Trứng gà đập ra tô, đánh tan. Cần tây và ớt băm thật nhỏ.

2. Cách thực hiện:

– Lăn tôm qua bột mì, nhúng qua trứng rồi lăn qua cốm dẹp cho cốm bám đều xung quanh tôm rồi cho vào chảo dầu nóng chiên chín tới, vớt ra để ráo dầu.

– Pha xốt: trộn thật đều 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1m cần tây băm và 2m ớt băm.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp tôm chiên cốm ra dĩa, khi ăn chấm với hỗn hợp xốt vừa trộn

Mách nhỏ

– Nên cắt tôm sâu 2cm để khi chiên tôm tạo hình con bướm.

– Sau khi chiên xong nên vớt vụn cốm để dầu không bị đen khi chiên lần 2.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì tôm xào bò Phi lê cá hồi trang trí biến tấu bánh trứng kem tươi Thịt Gà dưa hấu xay sữa tươi nau dau Lau mang chua làm đồ chơi uc ga nuong chua cay công thức xơ mít kho đậu hũ Coc canh rau cai ngon dau mo ngon cháo thịt gà đỗ xanh be nuong bánh táo hương quế tép khô rang khế Tép khô rang khế Yen nấu ăn cải cuộn cach lam banh bong lan socola may vÃƒÆ banh bo hap quyển Cá mương nướng Phú Yên níu chân du Mê cà chẠch banh pho mai khong can lo nuong giao cupcake mÃƒÆ Thực phẩm cải thiện hơi thở có mùi lợn muối banh nuong muffin caramel đậu phộng banh nhan dau do ngon công thức cá kho kiểu hàn quốc đậu trắng tôm hấp lá chanh đậu cove cach làm thạch dưa hấu mochi dâu tây canh gà lá giang các món xôi ngọt ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ banh it Cách phân biệt dâu tây Đà Lạt và Trung gio heo nau du du bạn thân cach lam tom sot cam thạch 3 tầng lam khoai tay nuong tieu bo nuong thịt vịt nấu dứa ca tram ran cà ri ga thịt heo kho măng tôm xào cay mực tươi xúc xích xào banh cupcake cu thom ngon cách làm giò xào ca hoi cach lam banh tom cha cu sen thom xúc xích xào thập cẩm ca dau dau món gà gỏi gà rau nhút bí quyết Xuân các món ăn chơi ghe rang me chua ngot làm kẹo dẻo suon nau sau Giải Nhiệt Pupa snack mach nha ngon cay Nấu Phở ca hoi nuong chees gỏi cuốn chay com rang thom kieu thai ga cuon trung muoi hap 3 món cá nướng thơm lừng Cà nà u chao bi do nau chao long khung anh xíu mại mềm thơm món ăn ngày nắng ở hà nội cach lam pho bo cách nấu súp cua thịt bò ngon salad bắp nướng canh ca kem mè bi ngoi cách làm chè trứng cách làm sinh tố lắc oreo Món Nhật Bông lan cuộn da quý phi nem hoa quẠBí quyết luộc ốc ngon tuyệt đậu xào tôm mứt viên khoai lang ngọn su su cà nâu xào thịt cháo sườn ngon món ăn cháo trắng salad cà Tào Phớ Quà vặt bán rong lên đời Ăn Vặt Cach Nau Sam Bo Luong chiên rong biển cuộn nấm kim châm sơ chế Cach Nau Dau GAC Chị em chia sẻ mâm cỗ cúng Tết Đoan bắp bò xào đỗ sốt dầu hào ngon cách luộc gà ngon cháo bằm thịt bò chiên cá chay sup thit cá nướng mỡ hành