Tôm chiên bột là cái tên rất quen trong ẩm thực Việt, đối với người Malaysia cũng vật. Một chút khác biệt trong cách nấu nướng của người dân ở xứ sở có ngọn tháp đôi nổi tiếng sẽ mang đến một bất ngờ nho nhỏ trên bàn ăn của bạn.

	Tôm chiên bột kiểu Malaysia

Tôm chiên bột là cái tên rất quen trong ẩm thực Việt, đối với người Malaysia cũng vật. Một chút khác biệt trong cách nấu nướng của người dân ở xứ sở có ngọn tháp đôi nổi tiếng sẽ mang đến một bất ngờ nho nhỏ trên bàn ăn của bạn.


 

Tôm chiên bột kiểu Malaysia

Nguyên liệu cần có:

- 150 gr bột mì

- ½ (một phần hai) chén tôm bỏ đầu, bóc vỏ, cắt hạt lựu

- 15 con tôm cỡ vừa bỏ đầu, bóc vỏ, để nguyên con

- ½ (một phần hai) chén giá

- 1 củ hành tây, cắt lát

- 2 quả ớt tươi, cắt lát

- Một ít hẹ, cắt khúc

- ½ (một phần hai) chén nước

- 2 quả trứng 

Hướng dẫn cách làm:

- Đập trứng vào tô, đánh đều tay, thêm nước vào. Nêm một chút muối, tiêu.

- Dùng một tô khác để rây bột rồi cho trứng vào giữa, trộn thật đều.Thêm hành, ớt, tôm cắt hạt lựu, hẹ, giá. trộn thật đều. Tiếp tục cho tôm nguyên con vào. Trộn lần nữa.

- Đun dầu sôi trên chảo. Dùng muỗng múc hỗn hợp, cho vào chảo dầu chiên đến khi vàng đều.

- Dùng chung với tương ớt. 

Đoan Nhật
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm, chiên bột, Malaysia

tự làm xà phòng canh cai thit heo phá Ÿ bi ngo sáo cách làm bì heo chiên giòn xóc muối ớt bo nuong la rosemary gà hẠm Cach lam hat tran chau xà bông nấu cháo gà sáp lià lóc vùng biển Việt Nam ngÃƒÆ sáp ong bà nh dẠo oc nhoi thit thom ngon xà phòng handmade cac mon ham ngon ngày quốc tế phụ nữ huong dan lam mon canh sâm bông cúc banh quy caramel ngon mam ruoc bánh khúc cây bua cơm cuối tuần ngay tự chế hộp đựng đồ hấp trứng hoanh thanh chien trứng chiên đậu phụ uc vit mat ong hat sen ham nho kho mứt dừa non vị trà xanh pudding trái xoài thit heo xao chao do cá hấp trứng gà uc ga ngon món ăn bằng nồi cơm điện cà ri hải sản ngô nướng bơ mật ong canh tà p cot dua Cá Tháng Tư Thịt ba chỉ cuộn lá móc Beefsteak canh chua nấu thơm càch cách cắm hoa trong nhà bánh qui bơ hạnh nhân cật heo trộn Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái chè khoai tím bê xào sả ớt Lam Giang bun rieu cua bap bo cach che bien tho hap sa bé yêu Trá ng cuối tuần nấu món gì hành tím muối xổi ca kho to Pasta bánh bèo pi za cuộn banh flan sua tuoi hoc lam banh lamington gỏi bò canh măng nấu móng giò trà vai trung sot me bà nh hà nh nhá n Cocktail bánh quy hình con hổ các món ngon từ thịt heo ho Nuôi gà đông tảo gà xà o bánh gấc nhân đậu mon che ngon sushi ca hoi Hương vị quê hương chốn thành thị giÃƒÆ mi van than tom thit goi thit ba chi lẩu tương Spaghetti Giải nhiệt với cá cam nấu canh chua chả tôm bọc trứng cút chiên chả lụa kho cùi dừa nêm gia vị bánh rán nhân phố Bà Triệu nui xào thịt bò ngô bao tử sào cà chua ăn bò cach lam chocolate mì ý sốt pasta sốt banh ngot cat xao Ngọt thơm bánh ngào xứ Nghệ dê nÆ á ng Hà p dau den tron sua chua Canh bún suông cua đút lò phô mai gỏi ngó sen chay bánh bao nhân khoai lang tím tép rang gừng tỏi cá bể nướng ớt trai oc buou nau chuoi dau trà đào tươi dui vit quay sot dau tay canh hến nấu mướp bánh mỳ nướng tỏi bún giò heo tiêu xanh Luộc