Tôm chiên bột là cái tên rất quen trong ẩm thực Việt, đối với người Malaysia cũng vật. Một chút khác biệt trong cách nấu nướng của người dân ở xứ sở có ngọn tháp đôi nổi tiếng sẽ mang đến một bất ngờ nho nhỏ trên bàn ăn của bạn.

	Tôm chiên bột kiểu Malaysia

Tôm chiên bột là cái tên rất quen trong ẩm thực Việt, đối với người Malaysia cũng vật. Một chút khác biệt trong cách nấu nướng của người dân ở xứ sở có ngọn tháp đôi nổi tiếng sẽ mang đến một bất ngờ nho nhỏ trên bàn ăn của bạn.


 

Tôm chiên bột kiểu Malaysia

Nguyên liệu cần có:

- 150 gr bột mì

- ½ (một phần hai) chén tôm bỏ đầu, bóc vỏ, cắt hạt lựu

- 15 con tôm cỡ vừa bỏ đầu, bóc vỏ, để nguyên con

- ½ (một phần hai) chén giá

- 1 củ hành tây, cắt lát

- 2 quả ớt tươi, cắt lát

- Một ít hẹ, cắt khúc

- ½ (một phần hai) chén nước

- 2 quả trứng 

Hướng dẫn cách làm:

- Đập trứng vào tô, đánh đều tay, thêm nước vào. Nêm một chút muối, tiêu.

- Dùng một tô khác để rây bột rồi cho trứng vào giữa, trộn thật đều.Thêm hành, ớt, tôm cắt hạt lựu, hẹ, giá. trộn thật đều. Tiếp tục cho tôm nguyên con vào. Trộn lần nữa.

- Đun dầu sôi trên chảo. Dùng muỗng múc hỗn hợp, cho vào chảo dầu chiên đến khi vàng đều.

- Dùng chung với tương ớt. 

Đoan Nhật
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm, chiên bột, Malaysia

Nấm rơm gió kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơmlass="label" style="background-color: #79AAB5" href="/index.php?q=cánh">cánh mực xào thập cẩm món ăn từ các loại hải sản khác nom ga xe phay malau chanckground-color: #DB4159" href="/index.php?q= thịt gà chiên kiểu hàn quốc"> thịt gà chiên kiểu hàn quốc sườn rim món súp gà tổng hợp bánh ướt nhân thịt cach lam che khuc bach bắp chiên ốc khoai tay bi om man so long nuong cách làm mì xào Gỏi cuốn Cách chọn mua và sơ chế dưa chuột Làm Bánh trung thu sữa Bánh trung thu deo banh pie dính rau muống xào kiểu singapore thit ba chi nuong mon an la gỏi rau cần chở công thức bánh mì mặn trứng muối nhút sữa hạt sen chÃƒÆ Che cu nang nem gà cách làm nghêu xa lach frise tron bo ngon các món ăn từ trứng Trứng ngâm chua kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm xao tom X脿o kho sườn heo hầm sốt đậu đen salad vỏ dưa hấu dễ làm Cà ri chay ca tre kho mề thịt heo quay thê bánh qui kẹo cocktail trứng sữa cach lam siro dau nấu nướng Mẹo đơn giản tạo bữa ăn gia đình trục hầm ГЃ Bun riêu Nâu ăn Trứng hấp Pasta phuong Cún Khang Chè đỗ xanh sương sáo giẠquÃƒÆ bluestone bánh quy cúc áo canh sườn Bữa Tiệc đậy kín cach nau che ngon tom ram Đậu Hà Lan mien xao cua List Chả Ä n ca chep nau rieu nau canh moc tha vừng đen bo lo bánh kem dừa bánh ngọt kem dừa món Nấu xôi gà Hành trình vũ công thoát y thành Vua đầu mon ngon de nau baumkuchen mẻ chua Thit bo sot bài cach lam dua mam cháy ghế chả giò cuộn củ Sửa chua Nem trê Món tây mừng năm mới cá rô men nở Sinh tố bánh xếp bầu xào me gà đui banh coconut macaroons Món Chiên tôm tích hấp gừng giu eo chém sầu món ăn từ thịt bò cach lam sua dau gỏi rau củ hoa cúc ca loc cẩm gối nấu xôi bằng nồi cơm điện chiên khoai tây hủ tiếu xào cuoi Xào mi xao thit