Thưởng thức món tôm bọc bột nướng có vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm, tôm ngọt với tương ớt thì quá tuyệt.
Tôm bọc bột bỏ lò nướng hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  • 24 con một ít
  • 4 miếng vỏ bột một ít
  • - ít vừng trắng một ít
  • - rau củ quả để trang trí một ít
  • - tương chua ngọt một ít
  • Muối một ít (- ít)
  • Tỏi một ít
  • Hạt tiêu xay một ít

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, cho vào nồi, không cần đổ nước, đậy nắp kín, đặt lên bếp dun. Đến khi tôm chuyển màu hồng là chín. Để nguội. bóc vỏ, để lại phần đuôi.Lấy tăm tre xuyên vào thân tôm, vừa xuyên vừa nắn sao cho con tôm được thẳng ra. Không xuyên hết tăm vào thân tôm, mà để chừa lại 1 cm (để sau khi nướng sẽ dễ rút tăm ra). Rắc muối, hạt tiêu lên tôm.Đặt từng miếng vỏ bột lên thớt hoặc bàn phẳng. Cho khoảng 30-40 phút để bột mềm. Rắc vừng trắng lên. Dùng chiếc cán bột nhỏ lăn nhẹ để ấn hạt vừng sâu vào vỏ bột. Tôm bọc bột bỏ lò nướng hấp dẫn

2

Cắt từng miếng vỏ bột (10cmx20cm) thành 6 dải bột nhỏ (3cmx10cm). Nếu muốn giảm lượng bột, có thể cán miếng bột mỏng ra, cắt thành 8 dải bột. Tôm bọc bột bỏ lò nướng hấp dẫn

3

Lật dải bột lại. Đặt con tôm chéo góc lên dải bột. Mặt dải bột có hạt vừng ra ngoài. Ấn mép bột cho dính vào dải bột. Tôm bọc bột bỏ lò nướng hấp dẫn

4

Cuốn dải bột xung quanh, kéo nhẹ sao cho dải bột bọc kín hết con tôm (chừa phần đuôi). Tôm bọc bột bỏ lò nướng hấp dẫn

5

Bôi chút nước vào mép bột rồi ấn cho dính vào vỏ bột. Lưu ý không để vỏ bột dính lên que tăm. Tôm bọc bột bỏ lò nướng hấp dẫn

6

Xếp tôm vào khay nướng không quá gần nhau (để khi nướng, khi vỏ bột nở, tôm sẽ không dính vào nhau). Lưu ý đặt phía có mép bột xuống phía dưới. Tôm bọc bột bỏ lò nướng hấp dẫn

7

Bật lò nướng, để ở nhiệt độ 220 độ C. Chờ khi lò nóng hãy cho khay tôm vào. Nướng đến khi vỏ bột chín vàng (khoảng 30 phút). Tôm bọc bột bỏ lò nướng hấp dẫn

8

Rút tăm ra khỏi tôm. Không cầm vào thân con tôm (vì vỏ bánh giòn, xốp và dễ vỡ. Ngón cái và ngón trỏ cầm tăm chỗ sát với vỏ bánh, ngón cái và ngón trỏ khác cầm đầu tăm phía sau rút ra. Tôm bọc bột bỏ lò nướng hấp dẫn

9

Bày tôm ra đĩa. Trang trí bằng rau củ quả tỉa hoa Tôm bọc bột bỏ lò nướng hấp dẫn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Ăn uống dễ tiêu hóa mùa nóng cháo mề gà đỗ xanh salad trai bo lau ga thom cach lam banh Paris brest ếch cách làm thịt xiên nướng cach lam dua rau muong ca hop va trung op la bánh cookies dâu bánh lady cách làm sữa đậu xanh nước dừa Hà Anh cach lam ga cuon la dua dạ miến dong những món kho ngon Cá nục kho dứa bún thịt Bi do xao cach nau che bach qua lam thit kho trung ca hoi sot chua cay bố cúng tổ tiên lam muc ro ti list chẠăn yến là vô nhân đạo nấu bún chay huế mon goi sua ngải cứu gà hấp sả canh kho qua tom thit ngon xoài lắc mam com gia dinh thịt bò kho Đặt creme brulee trà xanh măng tươi trộn ruột heo xôi nếp cach lam khoai tay lắc Bê Bùn chua canh atiso ham xuong ngon Lạ lùng gỏi cà đắng cá khô Tây Nguyên lam suon nuong han quoc ngon boots xì tin Banh cong Hường Nguyễn Cách làm thịt bò Cải thảo nuoc vai thieu ngon ruột non heo trộn chua ngọt gỏi sứa chả lụa V盻逆 Hu tieu vòng nguyệt quế Giải Nhiệt chè dưa vàng Mang Chua bao tu khia nuoc dua Ruot heo cuống họng heo Khâu si cách làm nước chanh hương quế Suon sot chua ngot ngon mam ruoc Phụ nữ Tennessee tương gỏi cuốn ga kho cay cach lam dua mon bí quyết bún măng thịt vịt mut du du deo vi chanh day bạch tuộc xào măng cay xay đu đủ chín miến xào bánh quy ngón tay cach lam ga sot chanh bánh vặn thừng chiên oc huong rang nuoi ot nau canh bap banh yen cach lam salad cach lam thit heo quay ca hoi kho thom dưa muối dau que xôi xéo hà nội Bau công thức tiramisu dâu tây Cach nau che troi hoành thánh chiên Thêm gà công thức chè hạt sen dừa móc nem ran goi cuon tom mam com ngay ram Banh mi kep thit Giai banh flan caramel ăn hàng Cao Bằng những đặc sản ăn một lần tạp cach nau che sa ke thit bo cuon nam chả lụa lợn banh quiche ca chua va nam Cánh gà nướng cay Hàn Quốc canh bí xanh tôm thịt kho cá hồi mứt bí đao bot bang nuoc dua cach lam banh cupcake cá khô mon an du lich tu