Thưởng thức món tôm bọc bột nướng có vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm, tôm ngọt với tương ớt thì quá tuyệt.
Tôm bọc bột bỏ lò nướng hấp dẫn

Nguyên liệu gồm có:

  • 24 con một ít
  • 4 miếng vỏ bột một ít
  • - ít vừng trắng một ít
  • - rau củ quả để trang trí một ít
  • - tương chua ngọt một ít
  • Muối một ít (- ít)
  • Tỏi một ít
  • Hạt tiêu xay một ít

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, cho vào nồi, không cần đổ nước, đậy nắp kín, đặt lên bếp dun. Đến khi tôm chuyển màu hồng là chín. Để nguội. bóc vỏ, để lại phần đuôi.Lấy tăm tre xuyên vào thân tôm, vừa xuyên vừa nắn sao cho con tôm được thẳng ra. Không xuyên hết tăm vào thân tôm, mà để chừa lại 1 cm (để sau khi nướng sẽ dễ rút tăm ra). Rắc muối, hạt tiêu lên tôm.Đặt từng miếng vỏ bột lên thớt hoặc bàn phẳng. Cho khoảng 30-40 phút để bột mềm. Rắc vừng trắng lên. Dùng chiếc cán bột nhỏ lăn nhẹ để ấn hạt vừng sâu vào vỏ bột. Tôm bọc bột bỏ lò nướng hấp dẫn

2

Cắt từng miếng vỏ bột (10cmx20cm) thành 6 dải bột nhỏ (3cmx10cm). Nếu muốn giảm lượng bột, có thể cán miếng bột mỏng ra, cắt thành 8 dải bột. Tôm bọc bột bỏ lò nướng hấp dẫn

3

Lật dải bột lại. Đặt con tôm chéo góc lên dải bột. Mặt dải bột có hạt vừng ra ngoài. Ấn mép bột cho dính vào dải bột. Tôm bọc bột bỏ lò nướng hấp dẫn

4

Cuốn dải bột xung quanh, kéo nhẹ sao cho dải bột bọc kín hết con tôm (chừa phần đuôi). Tôm bọc bột bỏ lò nướng hấp dẫn

5

Bôi chút nước vào mép bột rồi ấn cho dính vào vỏ bột. Lưu ý không để vỏ bột dính lên que tăm. Tôm bọc bột bỏ lò nướng hấp dẫn

6

Xếp tôm vào khay nướng không quá gần nhau (để khi nướng, khi vỏ bột nở, tôm sẽ không dính vào nhau). Lưu ý đặt phía có mép bột xuống phía dưới. Tôm bọc bột bỏ lò nướng hấp dẫn

7

Bật lò nướng, để ở nhiệt độ 220 độ C. Chờ khi lò nóng hãy cho khay tôm vào. Nướng đến khi vỏ bột chín vàng (khoảng 30 phút). Tôm bọc bột bỏ lò nướng hấp dẫn

8

Rút tăm ra khỏi tôm. Không cầm vào thân con tôm (vì vỏ bánh giòn, xốp và dễ vỡ. Ngón cái và ngón trỏ cầm tăm chỗ sát với vỏ bánh, ngón cái và ngón trỏ khác cầm đầu tăm phía sau rút ra. Tôm bọc bột bỏ lò nướng hấp dẫn

9

Bày tôm ra đĩa. Trang trí bằng rau củ quả tỉa hoa Tôm bọc bột bỏ lò nướng hấp dẫn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

mật ong sốt thịt ba rọi Các loại rau ngon cá điêu hồng chưng tương tương hột CA KHO TO ga cuon banh mi cuon ga xe ngon Muc rang muoi banh kem cach lam dau phong chien gion Mữt dừa nước măng cụt chiều sữa trộn bánh quy gà cuộn phô mát cach nấu súp hat sen cá bể nướng Mon ham pha chế rượu cafe món ngon bữa tối huong dan lam banh nhan lam suon xao chua ngot ngon khoai lang nướng xốt kiểu nhật spaghetti xào bò lam rau cau nuoc cot dua keo sua làm bánh flan thế nào ca bung thom ngon sò lụa xào sa tế bánh khoai môn mon long banh mi nhan dau xanh Đậu hủ xào nấm ớt chuông ngâm với rượu quà bánh dân tộc cach lam thit vien cu cai sot tuong ca cach che bien tom xao bo thạch làm từ quả nho cach lam vang sưa dậy nấu ăn ngon cach nau muc ro ti yến mạch suong sam ngon goi rau mam ca com chay nuoc chanh dau tuoi mộc chon vit ngan ngong cong thuc nem nuong chao cho tre an dam cah mon rang cách phi hành ngon làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện che nep cam thịt xá xíu chanh day sua chua Lang cà mú xoi thit ga chien muoi toi ngon đu đủ nấu canh thịt gà cach trang tri nha cua ca hoi chien Tráng Miệng tôm tươi xóc trứng muối banh so co la man rượu vang đỏ hầm thịt bò mứt táo chua ngọt cach lam mi quang ga tom thit com rang lap xuong cÃƒÆ làm bánh bông lan chè sầu đà nẵng bánh bông lan rau củ low công thức thịt ba chỉ sốt xì dầu Ăn Vặt cải chíp xốt nấm Mứt cam cá kho măng cà kho banh dua thom trà xanh sushi cÃƒÆ sinh to chuoi ngon cha tom vien lagu cach goi qua dep thạch vải thiều muối dưa góp Râu mực xào giã rượu nước gừng cá om nước cốt dừa sinh nhật con cá lóc chiên cay mon ngon tu la hẹ Bo xao cu hanh huong dan cach lam cac mon chay chien thit ba chỉ thịt vịt kho sả chim cút quay Hướng banh rau cu pho mai GO cá nướng muối ớt cham làm mứt cà rốt OAI lam thach hoa qua Dinh chậu cây những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá cà tím tẩm bột bánh tai heo ca chep kho rieng cá chép chưng tương Cà chẠlong non xao hanh modak Cháo dinh dưỡng cho bé protein gà sốt chanh