Hướng dẫn bạn cách làm món TOKBOKKI dai dẻo, cay xè và thơm ngon đúng vị Hàn Quốc chuẩn nhé! Cách làm món Tokbokki Hàn Quốc quá ngon!
Cách làm TOKBOKKI ngon





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món Tokbokki:

- Bánh gạo: 400gr - loại bánh hình trụ tròn

- Bánh chả cá Hàn Quốc: 4 miếng

- Rong biển: vài miếng

- Nước dùng gà: khoảng 1 lít

- Tương ớt Hàn Quốc: 1 muỗng

- Ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa

- Trứng gà luộc sẵn: 2 hoặc 3 quả

- Đường: 1 muỗng

- Hành hoa cắt khúc, tỏi băm, mè trắng

- Gia vị: tiêu, muối, dầu mè





Bánh gạo cắt khúc khoảng 4cm. Bánh chả cá cắt hình tam giác.




Rong biển ngâm nước khoảng 20 phút cho mềm sau đó rửa thật sạch để ráo nước rồi cắt nhỏ.




Lấy một phần nước dùng gà ra bát tô, cho ớt bột, đường, tương ớt Hàn Quốc (nếu cần thêm cay bạn có thể cho thêm sa tế) vào và trộn thật đều thành hỗn hợp.




Đặt một nồi nước lên bếp, nấu sôi và cho bánh gạo vào luộc sơ. Luộc trong khoảng thời gian 5 phút thì vớt ra và rửa lại ngay với nước lạnh.




Làm nóng chảo, cho dầu mè vào và phi thơm hành tỏi. Sau đó đổ phần nước dùng còn lại vào. Tiếp theo cho rong biển, bánh chả cá vào nấu sôi.




Tiếp theo cho bánh gạo vào, đảo nhẹ và đều tay để bánh gạo không bị dính xuống đáy chảo. Lưu ý bạn nên để lửa ở mức vừa phải.




Đun khoảng 5 phút thì cho hỗn hợp nước tương ớt đã pha sẵn vào, đảo đều. Đun lửa liu riu thêm khoảng 15 phút nữa.




Cho trứng gà luộc vào và đảo nhẹ tay. Sau đó thêm hành cắt khúc vào và tắt lửa.




 Bày ra đĩa, rắc chút mè lên trên và ăn nóng.



Tokbokki là một trong những món ăn đường phố cực phổ biến và được yêu thích ở Hàn Quốc. Trong nhiều phiên bản bạn gặp tại Việt Nam, thông thường sẽ chỉ có bánh gạo thôi, tuy nhiên với cách làm Tokbokki cực chuẩn này bạn sẽ thấy có cả bánh chả cá Hàn Quốc để làm nên hương vị đặc trưng của món Tokbokki.



Mong các bạn thành công với cách làm Tokbokki này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn hàn quốc tokbokki món ăn vặt món ngon mùa lạnh ẩm thực hàn quốc

bánh nậm nhân tôm mùa nào cũng sẵn cơm chiên lạp xưởng Liên Ròm cung cach lam tai heo ngam dam Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa bươm kem mâm xôi xôi cẩm thịt gà Lam cach lam kem ca phe sua cÃƒÆ tôm bọc khoai tây KEM bánh cà rốt và chà là amthuc tút vịt sốt cam Thúy Hạnh hướng dẫn làm chan gio nău ăn ngon che do xanh hướng dương tẩm mi Ð Trần lắc cánh gà chiên sả chanh mặt Cong thuc lam banh kem giỏ nước dừa giảm cân ăn kiêng đẹp da cách làm chè đậu cach lam bo nau cam che cu sen tao do 3 nhụ thap làm óc hấp tiêu bot chien xu cá thu một nắng kho thịt ba rọi cach nau canh chua ca hoi thai thịt bò xào bắp sandwich bún bò húê chay Đau thịt Mắt nep sac cach lam banh trung thu nhan sua dua Cá linh tẩm bột chiên giòn đầu mùa mÐÑ thạch nghìn lớp da leo bóp xổi Dưa leo bóp xổi Quỳnh Nga Tự làm sườn nướng kiểu tía quà hôn băn sặc Sườn xào chua ngọt nậm úc Ot ọm nóng làm bít tết gan heo cach lam cua hap gung toi nuoc leo trư ng ngô ng cach lam khoai tay boc cha ga vien chien xu thit bo cuon pho mai hanh rau củ nguyễn duy thịnh cách làm tôm xào mousse dau tam Chợ phát cuoi tuan nhu Mon nuoc khó cach lam mon kho quet tao pho món ngon từ đậu hũ trà nam phù trúc Phù trúc bọc tôm thịt chiên cháy thit ngà m nuoc mẠm smoothie Che dau trang KHO khóm bọc Bánh đúc bánh bông lan bơ cốc tai táo ngũ trứng cuộn rau cách nấu chè KIM kem Anh Kheo cach nau che troi Độc Mẻ thắt moc dịp tôm xào dọc mùng Mục ép ổi chua ngọt Rực NEM