Cách làm tokbokki của xứ sở Hàn Quốc không quá khó. Món ngon này được khá nhiều bạn trẻ yêu thích bởi Tokbokki thơm ngon, dai mềm với những miếng rong biển quyện lẫn. Bạn có thể làm tokbokki cho cả nhà cùng thưởng thức theo các bước dưới đây.
Cách làm tokbokki cay ngon đãi cả nhà ngày mưa

Nguyên liệu

Cách làm tokbokki giản đơn chỉ cần những nguyên liệu sau:

- Bánh gạo: 400gr - loại bánh hình trụ tròn

- Bánh chả cá Hàn Quốc: 4 miếng

- Rong biển: vài miếng

- Nước dùng gà: khoảng 1 lít

- Tương ớt Hàn Quốc: 1 muỗng

- Ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa

- Trứng gà luộc sẵn: 2 hoặc 3 quả

- Đường: 1 muỗng

- Hành hoa cắt khúc, tỏi băm, mè trắng

- Gia vị: tiêu, muối, dầu mè

cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-1

 
  • 1

    Đầu tiên bạn cắt bánh gạo thành từng khúc khoảng 4cm. Bánh chả cá cắt hình tam giác.

    cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-2

  • 2

    Ngâm rong biển trong nước khoảng 20 phút cho mềm, sau đó rửa thật sạch ráo nước rồi cắt nhỏ.

    cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-3

  • 3

    Lấy một phần nước dùng gà ra bát tô, cho ớt bột, đường, tương ớt Hàn Quốc (nếu cần thêm cay bạn có thể cho thêm sa tế) vào và trộn thật đều thành hỗn hợp.

    cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-4

  • 4

    Sau đó, bạn đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi và cho bánh gạo vào luộc sơ. Luộc trong khoảng thời gian 5 phút thì vớt ra và rửa lại ngay với nước lạnh.

    cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-4

  • 5

    Bạn làm nóng chảo, cho dầu mè vào và phi thơm hành tỏi. Sau đó đổ phần nước dùng còn lại vào. Tiếp theo cho rong biển, bánh chả cá vào đun sôi.

    cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-6

  • 6

    Tiếp theo cho bánh gạo vào, đảo nhẹ và đều tay để bánh gạo không bị dính xuống đáy chảo. Lưu ý bạn nên để lửa ở mức vừa phải.

    cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-7

  • 7

    Đun khoảng 5 phút thì cho hỗn hợp nước tương ớt đã pha sẵn vào, đảo đều. Đun lửa liu riu thêm khoảng 15 phút nữa.

    cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-7

  • 8

    Bạn cho trứng gà luộc vào và đảo nhẹ tay. Sau đó thêm hành cắt khúc vào và tắt lửa.

    cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-8

  • 9

    Cuối cùng bạn bày tokbokki ra đĩa, rắc chút mè đen rồi ăn nóng.

    cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-9

Thành phẩm

Tokbokki là món ăn đường phố được phổ biến ở xứ sở kim chi mà chúng ta thường bắt gặp trên phim Hàn Quốc, cách làm Tokbokki cũng giản đơn phải không? Tokbokki được làm từ thỏi bánh gạo dẻo thơm với hình dáng dài hoặc tròn. Thành phần đặc trưng của món là tương ớt Hàn Quốc, khi ăn vị cay ấm và ngọt nhẹ làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ. Ớt Hàn Quốc khi ăn thì cay nhưng lại rất mau hết, làm cho những người không biết ăn cay cũng có thể thưởng thức món Tokbokki tuyệt ngon này.

Món Tokbokki thích hợp cho khí hậu Hàn Quốc, thời tiết se lạnh vừa thổi vừa ăn tokbokki thì thật là tuyệt vời. Ngày mưa gió, làm Tokbokki tại nhà nhâm nhi thì còn gì tuyệt hơn? Ngoài ra, bạn có thể học cách làm cơm cuộn rong biển, món ngon không kém tokbokki tại đây nhé!

cách-làm-tokbokki-cay-ngon-đãi-cả-nhà-10

Chúc bạn thành công và ngon miệng với Bánh gạo cay Tokbokki!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

mứt bí vị lá nếp làm điệu cho con gái peter Châu quả nho ya mẠgarita lam banh bot mi Lam thach rau cau tẩm Làm mứt chùm ruột Lâu dua nau che cach lam sua chua cach lam nuoc nha dam Thực đơn Xuc xich Rau câu dừa nylon Cách lam banh bong lan y hen ngon banh sinh nhat Bò sốt gan biến nha tẠn Ca hoi se lạnh ngon bổ rẻ BUN mấm Ga chien Làm banh chuoi mì Ý làm bánh crepe thit heo cuon ngon bánh tráng trộn tây ninh ngon rẻ ở hà bông cải xanh xào bò kem xoai tuoi xoai xanh Thit heo kho khoai mỡ rán Kem dâu Goi cuon bày thuà ŠNửa tiêu xanh Làm bánh rán Du Tuyết Nguyễn Nhai Bo nướng la lot bánh planăn ốc mút com nieu Long ga Sắp nghêu hấp trứng mut rau cau làm nộm cach lam banh ngot nhan so co la cách làm thịt quay âm thuc kem bo cà ri thịt gà xoai tên Vị tạo ngon súp cua nấm đãi khách rieu mực sốt me thê kim chi nẠu ngao flan cam dac biet Phục kem dâu tu lam bia gung Cach lam hoanh thanh đồ xôi ếch xào măng am thuc ca keo de Âm lịch Cua kho tàu nếp Doi miến gà các loại bánh khác lau hai san bánh quy dừa sô cô la giáng vịt quay banh da cua để che bột lộc Thịt băm Các Món chien heo khìa phòng banh trung HAN QUOC cach nau canh ngheu Thập Cẩm thit xa xiu nuong bà nh lê gato hau nuong bo toi ngon giải độc cơm cháy thit xong khoi bo lo nước cốt thịt gà Giản dị với bánh nếp chay Chưa salad cu sen tam sac làm bánh dày thế nào banh trung sôi kem trái cây banh phu the