Những ngày miền Bắc bước vào những ngày rét đậm cũng là lúc, bữa ăn gia đình cần những món ăn nóng hổi, cay nhẹ. Tối nay, chắc hẳn gia đình bạn sẽ ấm lòng hơn với bát canh cá chép om dưa nóng hổi, cà chua nhồi thịt đậm đà ăn kèm bầu luộc thanh mát.
Tối thứ 3 ngon cơm với cá chép om dưa, cà chua nhồi thịt nóng hổi

  • 1

    Cá chép om dưa nóng hổi

    Cá chép om dưa là món ăn được rất nhiều người yêu thích, thịt cá mềm kết hợp cùng dưa cải giòn chua thật hấp dẫn cho bữa ăn ngày rét đậm. Cá chép om dưa là món ăn được rất nhiều người yêu thích, thịt cá mềm kết hợp cùng dưa cải giòn chua thật hấp dẫn! Vào những buổi tối muốn đổi bữa cho cả nhà, bạn chỉ cần làm một nồi cá chép om dưa thế này là đã có bữa tối ấm cúng rồi. 

    Tối thứ 3 ngon cơm với cá chép om dưa, cà chua nhồi thịt nóng hổi - 1

    Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món cá chép om dưa:

    - 1 con cá chép khoảng cỡ 700 gram – 1 kilogram

    - Dưa cải muối chua 

    - Thì là, hành lá, ớt, cà chua, hành khô

    - Hạt nêm, nước mắm.

    Cách nấu

    1 Cá moi ruột, cạo vảy, rửa thật sạch, khứa cá cho mau chín. Bắc chảo dầu lên bếp rán vàng hai mặt.

    2 Cà chua bổ múi cau, thì là hành lá cắt khúc.

    3. Phi thơm hành khô, trút cà chua vào xào sơ. Cho dưa chua vào xào chung cùng với 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm.

    4. Khi dưa đã se mặt cho thêm một bát nhỏ nước, nấu cho sôi. Rồi cho cá đã rán vào, om cho đến khi cá thấm gia vị, cho hành thì là và ớt vào, tắt lửa. Đừng om đến cạn nước.

    5. Trình bày món ăn ra đĩa, cá chép om dưa ăn nóng kèm cơm hoặc cuốn bánh tráng kèm theo chút bún, nước sốt dùng để chấm rau sống quá ngon.

    Tối thứ 3 ngon cơm với cá chép om dưa, cà chua nhồi thịt nóng hổi - 2

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/ca-chep-om-dua-nong-hoi-mua-dong-p214a86887.html

  • 2

    Cà chua nhồi thịt đậm đà

    Cà chua chứa rất nhiều vitamin tốt cho cơ thể và làn da, vì thế nó được sử dụng nhiều trong các món ăn, từ salad, gỏi, đến các món mặn. Đối với người việt, cà chua nhồi thịt là món ăn thân quen trong hầu hết các gia đình. Vị chua nhẹ của cà chua, vị ngọt từ thịt hòa với nấm mèo, cà rốt giòn sựt sẽ góp phần làm cho bữa ăn ngày đông thêm ngon miệng và ấm cúng.

    Nguyên liệu sau để làm món cà chua nhồi thịt:

    5 quả cà chua

    200gr thịt

    Hành tỏi

    ½ củ cà rốt

    3 nhánh nấm mèo

    Cách làm

    1 Thịt xay nhỏ. Nấm mèo rửa sach, ngâm nước cho nở. Cà rốt xắt hạt lựu. Nấm mèo xắt nhỏ. Cà chua khoét ruột, để ruột sang 1 bên.

    2. Cho cà rốt, nấm mèo vào thịt xay, thêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, chút hạt tiêu, trộn thật đều

    3. Nhét thịt vào cà chua đã khoét ruột.

    4. Bắc nồi lên bếp, cho hành tỏi cắt nhỏ vào, cho ruột cà chua dư vào xào qua, cho nước vào. Nêm vào trong nước xốt ½ muỗng cà phê hạt nêm, muối, 1 muỗng đường, nêm cho vừa ăn.

    5. Bắc chảo lên bếp, chiên sơ cà chua cho vàng mặt thit. Sau đó cho cà chua dã chiên sơ vào nồi nướt xốt, úp mặt thịt xuống trước cho thấm, sau đó cuối cùng mới trở mặt cà chua, chủ yếu để cà chua khi chín mà không bị nát. Cà chín dùng nóng với cơm quá ngon.

    Tối thứ 3 ngon cơm với cá chép om dưa, cà chua nhồi thịt nóng hổi - 3

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/mon-ca-chua-nhoi-thit-hap-dan-p214a85572.html

  • 3

    Thanh mát với đĩa bầu luộc

    Bầu luộc là món ăn dân dã nhưng lại quá ngon cơm. Thêm đĩa bầu luộc, sẽ giúp làm cân bằng hương vị trong bữa ăn tối nay của gia đình bạn.

    Tối thứ 3 ngon cơm với cá chép om dưa, cà chua nhồi thịt nóng hổi - 4

    Nguyên liệu:

     400 gram bầu   2 quả trứng gà   Muối   Nước mắm.   Cách làm:    1. gọt bỏ vỏ bầu, rửa thật sạch, để ráo nước, thái miếng hình tam giác dày khoảng 0,5cm.   2. Đun sôi 500ml nước, cho ½ (một phần hai) thìa cà-phê muối vào (muối sẽ giúp bầu xanh và ngọt hơn), cho bầu vào luộc chín.   3. Vớt bầu ra rổ, để ráo nước.   4. Luộc chín hai quả trứng gà, ngâm trứng vào nước nguội, bóc vỏ. Một quả cắt khoanh tròn dày 0,5cm. Quả còn lại chẻ làm tư theo chiều dọc, cho vào bát nước mắm hoặc dằm ra tuỳ thích. Xếp bầu luộc ra đĩa cùng với trứng thái khoanh.   Tối thứ 3 ngon cơm với cá chép om dưa, cà chua nhồi thịt nóng hổi - 5
    Chúc bạn và gia đình ngon miệng! Và đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật những mon ngon moi ngay ngon miệng cho các bữa ăn tối của gia đình nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

TÃƒÆ cá quả nấu ám cach nau chao khoai lang xuong Món Lau chè trái cây thạch Nộm chocolate nóng heo quay áp chảo cach nau ga ngon Muối lam hot vit lon xao me cách làm kem dâu chữa cá sòng nấu canh Láng è ¼å² ç µ Làm gỏi Bí quyết để có món gà luộc ngon bóng Mùa đông che dua hau Ăn ngon phở xào tôm thịt đậu phụ xào giá BUN BO đống đa làm bánh khoai lang cổ Rau củ xào kiểu tay cầm cach nau mon ca bung Mùa hè Lời lát khấu Mùa lạnh muffin trứng Ngất sach Thạch dừa GA canh khổ qua dồn thịt gà Mùa thanh nhÃƒÆ Ý Tưởng lam suon non sot me đồ dùng học tập Ngày Lạnh Măng Tây bánh mít chiên bánh cupcake hạnh nhân vani dây quán buffet chay ngon món ngao xào bánh gato bằng nồi cơm điện cách rang lạc giòn cơm rang dưa cải chua Trần mien nam Miền Nam Mấm xay làm bánh sô cô la Mận Patê khoai tây chiên khoai lang ram bắp Mật ong cach nau xoi la cam Dùng Túi Xách Mật gà nấu canh chua canh ga om bánh tổ chin tuyệt Mắm tôm nhửng lam bo hat dieu tự làm măng muối chua Mẹ Món chính Món cuốn món xào dễ thương Mẹo Văt màu trắng kem chuoi bánh cho mẹ Bí quyết nấu món chay nghiå³ ä¹ cãƒæ êch Mẹo Vặt Hẹ Muối dưa chua ngon Phở trộn kiểu Thái lạ và thơm ngon Không đắk giúp mắc mật gói thịt Xa xiu tiệm Mẹo kem brulee Đường món chay từ đậu hũ Thái Lan mỳ ý sốt thịt bằm Xào lam gio hoa cho ngay tet huong dan Mọc nhĩ bánh côn trùng cho ngày halloween Mục xao đua chuà Mực nấu ăn