Những ngày miền Bắc bước vào những ngày rét đậm cũng là lúc, bữa ăn gia đình cần những món ăn nóng hổi, cay nhẹ. Tối nay, chắc hẳn gia đình bạn sẽ ấm lòng hơn với bát canh cá chép om dưa nóng hổi, cà chua nhồi thịt đậm đà ăn kèm bầu luộc thanh mát.
Tối thứ 3 ngon cơm với cá chép om dưa, cà chua nhồi thịt nóng hổi

  • 1

    Cá chép om dưa nóng hổi

    Cá chép om dưa là món ăn được rất nhiều người yêu thích, thịt cá mềm kết hợp cùng dưa cải giòn chua thật hấp dẫn cho bữa ăn ngày rét đậm. Cá chép om dưa là món ăn được rất nhiều người yêu thích, thịt cá mềm kết hợp cùng dưa cải giòn chua thật hấp dẫn! Vào những buổi tối muốn đổi bữa cho cả nhà, bạn chỉ cần làm một nồi cá chép om dưa thế này là đã có bữa tối ấm cúng rồi. 

    Tối thứ 3 ngon cơm với cá chép om dưa, cà chua nhồi thịt nóng hổi - 1

    Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món cá chép om dưa:

    - 1 con cá chép khoảng cỡ 700 gram – 1 kilogram

    - Dưa cải muối chua 

    - Thì là, hành lá, ớt, cà chua, hành khô

    - Hạt nêm, nước mắm.

    Cách nấu

    1 Cá moi ruột, cạo vảy, rửa thật sạch, khứa cá cho mau chín. Bắc chảo dầu lên bếp rán vàng hai mặt.

    2 Cà chua bổ múi cau, thì là hành lá cắt khúc.

    3. Phi thơm hành khô, trút cà chua vào xào sơ. Cho dưa chua vào xào chung cùng với 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm.

    4. Khi dưa đã se mặt cho thêm một bát nhỏ nước, nấu cho sôi. Rồi cho cá đã rán vào, om cho đến khi cá thấm gia vị, cho hành thì là và ớt vào, tắt lửa. Đừng om đến cạn nước.

    5. Trình bày món ăn ra đĩa, cá chép om dưa ăn nóng kèm cơm hoặc cuốn bánh tráng kèm theo chút bún, nước sốt dùng để chấm rau sống quá ngon.

    Tối thứ 3 ngon cơm với cá chép om dưa, cà chua nhồi thịt nóng hổi - 2

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/ca-chep-om-dua-nong-hoi-mua-dong-p214a86887.html

  • 2

    Cà chua nhồi thịt đậm đà

    Cà chua chứa rất nhiều vitamin tốt cho cơ thể và làn da, vì thế nó được sử dụng nhiều trong các món ăn, từ salad, gỏi, đến các món mặn. Đối với người việt, cà chua nhồi thịt là món ăn thân quen trong hầu hết các gia đình. Vị chua nhẹ của cà chua, vị ngọt từ thịt hòa với nấm mèo, cà rốt giòn sựt sẽ góp phần làm cho bữa ăn ngày đông thêm ngon miệng và ấm cúng.

    Nguyên liệu sau để làm món cà chua nhồi thịt:

    5 quả cà chua

    200gr thịt

    Hành tỏi

    ½ củ cà rốt

    3 nhánh nấm mèo

    Cách làm

    1 Thịt xay nhỏ. Nấm mèo rửa sach, ngâm nước cho nở. Cà rốt xắt hạt lựu. Nấm mèo xắt nhỏ. Cà chua khoét ruột, để ruột sang 1 bên.

    2. Cho cà rốt, nấm mèo vào thịt xay, thêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, chút hạt tiêu, trộn thật đều

    3. Nhét thịt vào cà chua đã khoét ruột.

    4. Bắc nồi lên bếp, cho hành tỏi cắt nhỏ vào, cho ruột cà chua dư vào xào qua, cho nước vào. Nêm vào trong nước xốt ½ muỗng cà phê hạt nêm, muối, 1 muỗng đường, nêm cho vừa ăn.

    5. Bắc chảo lên bếp, chiên sơ cà chua cho vàng mặt thit. Sau đó cho cà chua dã chiên sơ vào nồi nướt xốt, úp mặt thịt xuống trước cho thấm, sau đó cuối cùng mới trở mặt cà chua, chủ yếu để cà chua khi chín mà không bị nát. Cà chín dùng nóng với cơm quá ngon.

    Tối thứ 3 ngon cơm với cá chép om dưa, cà chua nhồi thịt nóng hổi - 3

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/mon-ca-chua-nhoi-thit-hap-dan-p214a85572.html

  • 3

    Thanh mát với đĩa bầu luộc

    Bầu luộc là món ăn dân dã nhưng lại quá ngon cơm. Thêm đĩa bầu luộc, sẽ giúp làm cân bằng hương vị trong bữa ăn tối nay của gia đình bạn.

    Tối thứ 3 ngon cơm với cá chép om dưa, cà chua nhồi thịt nóng hổi - 4

    Nguyên liệu:

     400 gram bầu   2 quả trứng gà   Muối   Nước mắm.   Cách làm:    1. gọt bỏ vỏ bầu, rửa thật sạch, để ráo nước, thái miếng hình tam giác dày khoảng 0,5cm.   2. Đun sôi 500ml nước, cho ½ (một phần hai) thìa cà-phê muối vào (muối sẽ giúp bầu xanh và ngọt hơn), cho bầu vào luộc chín.   3. Vớt bầu ra rổ, để ráo nước.   4. Luộc chín hai quả trứng gà, ngâm trứng vào nước nguội, bóc vỏ. Một quả cắt khoanh tròn dày 0,5cm. Quả còn lại chẻ làm tư theo chiều dọc, cho vào bát nước mắm hoặc dằm ra tuỳ thích. Xếp bầu luộc ra đĩa cùng với trứng thái khoanh.   Tối thứ 3 ngon cơm với cá chép om dưa, cà chua nhồi thịt nóng hổi - 5
    Chúc bạn và gia đình ngon miệng! Và đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật những mon ngon moi ngay ngon miệng cho các bữa ăn tối của gia đình nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

ca salmon luc lac thom mon bun gao xao cat heo cach lam banh pia chanh muc hap gung thom ngon Jambon cách làm mitarashi dango Lãng Gỏi chay cac mon an mang di du lich Bánh bo nuong Phồng tôm Chạo gà gân banh su ngon banh vung ngon Giò Giáng Sinh đói tính đàn hồi diềm mát lạnh banh chuối hấp thien ly xao đậu hũ non hấp thịt cach nau cu sen ham suon non khoai lang trang quÃƒÆ trung chung banh mi chocolate canh gà cá chim Ha Noi cach lam dui ga sot nam ga kho gung mi ga ngán cháo thịt bằm mại bánh núm dừa Bánh núm dừa List Cháo Đui cach lam chao thit bo pho mai cach lam kem chocolate deo cah clam goi rong sun thịt dê trộn thính trà cam ca nau cay chân gà chiên pudding làm bánh bao thịt kho quẹt tôm khô bo kho pho mai ngon quái cơm tấm Lẩu xôi đỗ đen dao ngam duong Ä u Món gỏi rán bun mam tom nộm tai heo Cách xử lý sự cố khi nấu ăn phạm cách nấu chè đậu đỏ bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc cuộn chả giò món nhật Am Thuc Viet Nam làm bánh trung thu lo Banh cuốn lồng tép khô Lò hoa bầu nấu thác lác Từ Thịt gà bánh nếp khoai lang dẻo nui nau thit nhà hàng Chả gio cach lam cha kẹo xốp hình trái tim dau hu kho ca chua đậu phụ cuốn lá lốt Phượt bánh từ rau củ Dua leo muoi ã snack trái cây khô miå³ ä¹ trung tom xao cu sen hat sen vit tiem sen ngon Miền Nam nước chanh leo bún kem mãng cầu sữa chua Hanh hào trứng ốp lết giám đốc truyền thông donald trump Bún cá ba sa Cháo gà xé nấm hương thơm ngon nhiều banh mi pho mai ngon lưỡi heo pho cuon chay mon an ngay Tet suon non rang muoi bot puff pastry góc cách nấu lẩu bò Gia salad bắp cach nau ga