Thực đơn ba món hấp dẫn với cá bống kho tương, canh mồng tơi nấu ngao và đậu phụ luộc vừa lành, đủ chất lại tiết kiệm cho gia đình bạn. - Emdep.vn
Tối nay ăn gì? Cá bống kho tương nhé!

Mâm cơm ngon lành chủ chất cho nhà có 4 người chỉ với 70.000 đồng.    1. Cá bống kho tương Dự chi: 40.000 đồng Nguyên liệu gồm có:  - Cá bống: 300g - Tương bần: 150ml - Khế chua: 2 quả - Gừng, riềng, hành hoa, ớt tươi - Nước mắm, gia vị, đường, dầu chiên, muối hạt. Cách chế biến: - Sơ chế sạch gừng, riềng cắt lát mỏng. Khế chua rửa thật sạch cắt bỏ diềm cánh, cắt miếng vừa. chuẩn bị sẵn sẵn 1 nồi đất hoặc sứ, cho khế chua lót xuống dưới cùng rồi cho gừng, riềng cắt lát lên trên, để riêng sang 1 bên. Bớt lại vài miếng khế chua và gừng, riềng để cho lên trên nồi cá kho sau này. - Cá bống mua về sơ chế sạch, bóp với chút muối để khử bớt mùi tanh, rửa thật sạch để thật ráo nước. Cho chảo lên bếp với chút dầu chiên, cho cá bống vào chiên sơ để cá săn thịt rồi xếp toàn bộ cá vào nồi sứ đã chuẩn bị sẵn sẵn ở trên. - Cho nốt chỗ khế chua và gừng riềng còn bớt lại vào nồi cá, thêm tương bần và 1 muỗng canh nước mắm vào nấu sôi. Lúc này các bạn cho thêm 1 muỗng canh đường vào nồi kho cá và nếm nêm lại cho vừa với khẩu vị gia đình. Lưu ý cá kho phải hơi đậm đà một chút mới ngon. Đặt nồi kho cá trên bếp đun nhỏ lửa để cá chín và cạn dần nước. - chuẩn bị sẵn sẵn hành hoa xắt nhỏ và ớt cắt lát. Các bạn kho cho đến khi cá thấm, nước cá kho cạn hơi sánh vào, cá lên màu vàng nâu đẹp mắt thì cho ớt cắt lát và hành hoa vào. - Cá bống kho tương ngon là khi cá còn nguyên con, thịt ngọt mà chắc nhưng xương cá thì lại nhừ mềm bên trong. Cá thấm các loại gia vị ăn thơm ngon nổi vị tương và đậm đà ngon miệng.   2. Đậu phụ luộc Dự chi: 10.000 đồng Nguyên liệu cần có: - Đậu phụ: 4 - 5 bìa - Muối, ớt tươi  Cách chế biến: - Đậu phụ tráng qua nước sôi rồi luộc chín với vài hạt muối. - Khi ăn bày ra đĩa, pha nước mắm với ớt tươi để chấm kèm.    3. Canh ngao mồng tơi Dự chi: 20.000 đồng Nguyên liệu gồm có: - Ngao: 1 kilogram - Mồng tơi: 1 mớ  Tối nay ăn gì? Cá bống kho tương nhé! Cách chế biến:  - Ngao mua về ngâm nước 1 tiếng, sau đó rửa thật sạch cho nhả hết bùn đất. - Mồng tơi nhặt lấy lá và ngọn non, rửa thật sạch, xắt nhỏ.  - Cho ngao vào nồi, đặt bếp để hấp. Thấy ngao mở miệng thì đổ ra bát, giữ lại nước ngao, lấy xiên khều thịt ngao.  - Bắc nồi nước, thả ngao và nước luộc ngao vào, nêm một thìa nước mắm, một thìa muối. Nước sôi thì thả rau vào, đun 2 phút rồi tắt lửa.  - Cho canh ra bát tô.    Liu Riu (Tổng hợp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

toi nay an gi mon ngon moi ngay thuc don mon ngon mon ngon de lam mon ngon cuoi tuan

ra gu mon ga kho gung trọng bánh cây thông hủ tiếu Nước cách làm thịt kho dứa ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc nấu chè khoai lang bắp bánh da lợn mon bun riêu mì căn cach lam banh dau xanh ngon nướng bánh bông lan bo bia Cách pha nước chấm ngon Mam ăn khoai lang ruy băng chất phụ gia salad mùa hè gấu canh chua rau muống ca thu nhat kho chua cay cách làm thạch khoai lang kem vị trà goi mướp dồn thịt 3 món bánh mì lạ được giới trẻ Hà gà rang mứt gừng 9 đặc sản ngon ở Vĩnh Phúc món ăn từ hải sản món kho sinh vật lạ ca phao muoi Cong thuc lam bánh mì mẹo vặt sua bap thom ngon làm bánh trung thu Cach nau che khoai mon brownies cake Trứng gà viên khoai môn dẻo cocktail màu đỏ Bí quyết hay để có nồi cơm ngon Bánh rau ngon lạ phố Nguyễn Biểu lợi ích thanh long ung thư táo bón chanh leo mien tron kieu Han Cách làm heo khô thit ba chi kho ngon lẩu bò viên sa tế Lẩu bò viên sa tế đồ ăn vặt Trang Trí banh nộm rau cần mocktail kem chua ngọt Thit ba chi trúng cách cắm hoa đẹp suon heo nuong mat ong ga ran Cách làm cá bống бє m mon vit nau khoai so thit than heo chien gà xào húng quế bột lọc Phụ nữ lót siêu tốc sốt chua ngọt THIT GA meo hay Bánh ít ram bánh cam Sài Gòn gợi nhớ banh mi mini khế đồ dùng Tuyệt chiêu Banh chuối hap canh chua nấu khế NhÃƒÆ Chung cá hấp gừng Các món canh MÓN KHO túi dây rút ca huong đồ ăn việt súp hành tây bông cải Canh cải trứng cuốn bò băm chả tôm rán Thịt ba chỉ há cảo chiên cach lam banh beo mien trung snack chuối chiên mon banh mi bi do chuối lát nướng bánh chưng lạ Đồng trung chien goi bo phung hy ngon ca bong chả trứng bánh phô mai trái cây ca nuc kho đậu cove xào cá kho tỏi ớt kem chiên gulab mon cà Cà ri ngao ngon ngọt ăn một lần nhớ Cà pháo cách làm bánh trưng Cách làm mì xào nước mắm ngon Ý Tưởng cach lam tom su hap Ngâm mắm MÓN Halloween sườn rim mặn