Thực đơn ba món hấp dẫn với cá bống kho tương, canh mồng tơi nấu ngao và đậu phụ luộc vừa lành, đủ chất lại tiết kiệm cho gia đình bạn. - Emdep.vn
Tối nay ăn gì? Cá bống kho tương nhé!

Mâm cơm ngon lành chủ chất cho nhà có 4 người chỉ với 70.000 đồng.    1. Cá bống kho tương Dự chi: 40.000 đồng Nguyên liệu gồm có:  - Cá bống: 300g - Tương bần: 150ml - Khế chua: 2 quả - Gừng, riềng, hành hoa, ớt tươi - Nước mắm, gia vị, đường, dầu chiên, muối hạt. Cách chế biến: - Sơ chế sạch gừng, riềng cắt lát mỏng. Khế chua rửa thật sạch cắt bỏ diềm cánh, cắt miếng vừa. chuẩn bị sẵn sẵn 1 nồi đất hoặc sứ, cho khế chua lót xuống dưới cùng rồi cho gừng, riềng cắt lát lên trên, để riêng sang 1 bên. Bớt lại vài miếng khế chua và gừng, riềng để cho lên trên nồi cá kho sau này. - Cá bống mua về sơ chế sạch, bóp với chút muối để khử bớt mùi tanh, rửa thật sạch để thật ráo nước. Cho chảo lên bếp với chút dầu chiên, cho cá bống vào chiên sơ để cá săn thịt rồi xếp toàn bộ cá vào nồi sứ đã chuẩn bị sẵn sẵn ở trên. - Cho nốt chỗ khế chua và gừng riềng còn bớt lại vào nồi cá, thêm tương bần và 1 muỗng canh nước mắm vào nấu sôi. Lúc này các bạn cho thêm 1 muỗng canh đường vào nồi kho cá và nếm nêm lại cho vừa với khẩu vị gia đình. Lưu ý cá kho phải hơi đậm đà một chút mới ngon. Đặt nồi kho cá trên bếp đun nhỏ lửa để cá chín và cạn dần nước. - chuẩn bị sẵn sẵn hành hoa xắt nhỏ và ớt cắt lát. Các bạn kho cho đến khi cá thấm, nước cá kho cạn hơi sánh vào, cá lên màu vàng nâu đẹp mắt thì cho ớt cắt lát và hành hoa vào. - Cá bống kho tương ngon là khi cá còn nguyên con, thịt ngọt mà chắc nhưng xương cá thì lại nhừ mềm bên trong. Cá thấm các loại gia vị ăn thơm ngon nổi vị tương và đậm đà ngon miệng.   2. Đậu phụ luộc Dự chi: 10.000 đồng Nguyên liệu cần có: - Đậu phụ: 4 - 5 bìa - Muối, ớt tươi  Cách chế biến: - Đậu phụ tráng qua nước sôi rồi luộc chín với vài hạt muối. - Khi ăn bày ra đĩa, pha nước mắm với ớt tươi để chấm kèm.    3. Canh ngao mồng tơi Dự chi: 20.000 đồng Nguyên liệu gồm có: - Ngao: 1 kilogram - Mồng tơi: 1 mớ  Tối nay ăn gì? Cá bống kho tương nhé! Cách chế biến:  - Ngao mua về ngâm nước 1 tiếng, sau đó rửa thật sạch cho nhả hết bùn đất. - Mồng tơi nhặt lấy lá và ngọn non, rửa thật sạch, xắt nhỏ.  - Cho ngao vào nồi, đặt bếp để hấp. Thấy ngao mở miệng thì đổ ra bát, giữ lại nước ngao, lấy xiên khều thịt ngao.  - Bắc nồi nước, thả ngao và nước luộc ngao vào, nêm một thìa nước mắm, một thìa muối. Nước sôi thì thả rau vào, đun 2 phút rồi tắt lửa.  - Cho canh ra bát tô.    Liu Riu (Tổng hợp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

toi nay an gi mon ngon moi ngay thuc don mon ngon mon ngon de lam mon ngon cuoi tuan

công thức canh dưa hồng chả cá ran nem thạch sữa xoài trứng xoài kem khoai mì trộn dừa Xao mi Gan bò xào Kẹo dẻo vị cam chua chua cho bé yêu mì nghêu Bạch tuộc hấp gừng cach lam kim chi cai thao dưa chua xào tôm mực cach nau riêu cá Ca cơm nấu trứng Cach Lam Bi Cuon Chay ga xao hung que ngon ram cuộn rau củ chiên chao trai nấu bánh canh chay bánh trứng giống kfc làm tranh nuong banh trang nuong soup khoai tây bí đỏ kem chanh rung bánh gạo nướng kiểu hàn bún thịt mắm ruốc nhà xinh cách làm bánh kem trà xanh cách luộc gà không dùng nước khoai chiên giòn quế nộm hoa chuối chua ngọt món ngon từ thịt heo rau câu viên bi xay chuối và quýt quẠmực chất dinh dưỡng chà lam="label" style="background-color: #65201F" href="/index.php?q= cá đối kho"> cá đối kho 5 đặc sản không thể bỏ qua khi đến cach lam kem bo Khoà i lam mut khoai mon ngon cach nau ga ham rau ram cách làm cà tím cuộn thịt bánh tart chanh canh suon cui sau rieng banh cuoi chien mì ý kiểu trung muc nhoi thit pho mai Gà ta nấu canh rau sam nau xoi gấc Banh chuoi hap thit lơn ngâm nước mắm cách làm gan xào hành cách pha nước mận Jap Chae mít kho dứa kho thịt heo kem chien gion khay để đồ gừng salad dâu tây chanh leo thạch đỗ xanh dâu tây Cay xé lưỡi ốc cà na rang muối cách làm mắm đu đủ canh dau phu thom ngon mà cay mi quang thom ngon cách làm nộm xoài trộn tôm thịt tàu hũ ky cuốn măng tây Đậu phụ kho nấm gムGoi chan Gà phụ nữ và những điều cấm kỵ cách làm kem chuối lạc com chien rau bo xoi cach luoc mi ngò rí mướp đắng xào lòng gà canh nấm sò pasta nấm kem banh bao ngon SÃƒÆ hu tieu thit banh chuoi hap pho mai xiu Cún Khang Thit kho mang lẩu chim Rau mà món gà súp kem my y sot bơ banh it tran ngon chocolate truffer ngon lam nom cu dau giải lÃƒÆ nho lam gio chao quay Bot ngu coc lam keo cu sen bo bop thau lam keo tu thom rẠkem vani chuối lam kem dau den chè trái cây hạt é cach lam muc nhoi khoai lang lam kem oc que Cách làm mứt dừa lam tao pho ngon lam goi bao tu lam goi thit ga bun cha ca Gan gà lam ca kiem cuon lam nguoi tuyet sa lat cu cai mi can sot ngu vi