Trái với công thức tiramisu cổ điển cần phải có nhiều công đoạn khá lích kích thì công thức tiramisu giản đơn này sẽ tiết kiệm thời gian cho bạn hơn mà vẫn đem lại hương vị ngọt ngào,béo nhẹ & đăng đắng thuần của chiếc bánh tiramisu.

Nguyên liệu gồm có:

• 2 bạt Bánh cocoa sponge cake một ít

• Cà phê đen 200 ml

• 4 tbsp Rượu kahlúa một ít

• Mascarpone cheese 250 Gr

• Whipping cream 300 ml

• Đường bột một ít (3 tbsp)

• Bột cacao một ít

Cách Thực hiện:

1

Hòa tan cafe & rượu. Cho mascarpone vào trong tô whipping cream đã đánh bông, thêm đường rồi trộn thật đều.

2

Lót 1 bạt bánh bông lan cacao vào đáy khuôn đế rời, tẩm hỗn hợp cafe - rượu vào bánh. 

3

Cho ½ (một phần hai) hỗn hợp mascarpone - kem tươi lên trên.Đặt lớp bánh còn lại lên mặt, tẩm hỗn hợp cafe - rượu vào bánh.

4

Cho hết phần hỗn hợp mascarpone - kem tươi còn lại lên mặt, dàn phẳng.

5

Cho bánh vào tủ lạnh ít nhất 2h để bánh lạnh & có kết cấu vững chắc.Trước khi ăn, rắc bột cacao lên mặt rồi thưởng thức. 
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)