Ngày Valentine sẽ trở nên thật đáng nhớ với chiếc bánh Tiramisu trà xanh ngọt ngào và thơm mát hương trà vấn vương mãi không thôi.
Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine - Làm bánh

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 1Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm tiramisu trà xanh:

Phần bạt bánh gateau trà xanh:

30gr bột mì, 30gr bột bắp

4 trứng gà

70 gr đường

10gr bột trà xanh

30 gr bơ

20ml sữa tươi

5gr bột nở

Phần kem:

10gr trà xanh

250gr phô mai mascarbone

200ml kem tươi - whipping cream

50gr đường bột

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 3

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 4 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 5

Trứng tách lòng trắng riêng, lòng đỏ riêng.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 6 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 7

Đánh lòng trắng trứng cho bông cứng với ⅔ (hai phần ba) lượng đường, đánh bằng máy số to nhất trong vòng 10 phút.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 8

Lượng đường còn lại đánh nhẹ cùng lòng đỏ trứng, không cần đánh nhiều, chủ yếu đến khi đường tan và hỗn hợp thành màu vàng nhạt là được. Sau đó trộn sữa và bơ vào phần lòng đỏ này.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 9 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 10

trộn thật đều hỗn hợp bột với bột trà xanh.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 11

Rây phần bột vào phần lòng đỏ. Lúc này phần bột sẽ đặc.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 12 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 13

Múc 1 muỗng lòng trắng cho vào trong hỗn hợp lòng đỏ.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 14

Trộn mạnh tay vì chủ yếu để phần hỗn hợp loãng ra - gọi là hỗn hợp A.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 15 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 16

Đổ hỗn hợp A vào phần lòng trắng còn lại, trộn nhẹ nhàng từ dưới lên.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 17 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 18

Trộn xong bạn cho bột vào khay nướng đã chống dính, Bật lò nhiệt độ 160 nướng trong vòng 40 phút đến khi bánh chín thì lấy ra để nguội.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 19

Cắt bánh làm 3 lớp đều nhau.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 20 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 21

Phần kem: trộn thật đều mascarpone, kem tươi, đường bột và bột trà xanh, đánh bằng máy cho đều.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 22 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 23

Trét phần kem lên lát bánh đầu tiên, rồi đặt lớp bánh thứ 2 lên tiếp tục trét, làm tương tự với lớp bánh thứ 3.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 24

Sau khi trét kem lên lớp bánh cuối cùng thì bạn dùng phần kem còn lại trét viền quanh bánh và làm láng bề mặt bánh.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 25 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 26

Cuối cùng bạn rắc một lớp bột trà xanh lên trên mặt bánh là chiếc tiramisu trà xanh của bạn đã hoàn thành rồi đó!

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 27

Tiramisu vốn đã nổi tiếng là món bánh tình yêu mà nếu bạn yêu thích việc làm bánh hay chỉ giản đơn là bạn có chút kiến thức về ẩm thực thì không thể không biết đến nó. Khác với loại bánh tiramisu truyền thống, tiramisu trà xanh được khoác lên mình chiếc áo xanh mát mắt cùng vị chát nhẹ và hương thơm vấn vương của trà xanh như một cô gái với vẻ dịu dàng ẩn giấu bên trong một cá tính thú vị và hấp dẫn.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 28

Mong bạn có chiếc bánh tiramisu trà xanh thật vừa ý và một ngày Valentine đầy niềm vui nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon lễ valentine trà xanh Món Ý quà tặng món tráng miệng món ăn vặt

thach sua dua bi ngo cach lam hu tieu de nẠu mà Thực phẩm giúp trắng răng cach lam mut dua bắp bò ngâm tuong ca chua panna cotta sốt chanh dây Coca mon banh bap chien gion gan ga xao chua ngot com chien ca man xôi chiên kẹp thịt tôm sú rim nước dừa miến lươn trộn lắc lam banh la dua rạm banh gato bà nh cho noel loài gỏi tôm thịt mực rim me Những tác dụng bất ngờ của sầu riêng bánh tráng mè gà chiên lạc tà gà đồ uống giải khát mùa hè viên khoai tây chiên món lươn cha cua ngon Để bánh chưng xanh tự nhiên những bí bún chả Lê Văn Hưu chanh dây làm kem cháo trắng nấu ngao rau câu nhãn cach nau che chuoi sau rieng bánh rán cuộn trái cây lặc lè nhồi thịt pizza mini chả ngô chiên xù Chả ngô chiên xù bot tam bot chien bánh bột bếp nhÃƒÆ nấu lẩu gà ớt xào sò điệp lam ca ngu taco goi cuon ca cach lam banh phu the thach bon mua làm mứt cách làm phở gà trộn ngon mon ca ri ngon salad bach tuoc nuong goi thit bo tron sa cách làm bữa sáng kiểu anh Hàu nướng món ngon miền biển hanh chien gion tôm sốt me xoi gac thom ngon lễ hội trê gÃƒÆ quay Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn hot vti lon xao me cach lam pizza cu sen cach pha mam tom cách làm sấu ngâm mắm ớt trung cuon com trứng hấp thập cẩm lam ca tim sot ngon chàng táo tươi muffin ngon hoàn bánh crepe dừa lá dứa canh thit bo khoai tay Món Ý pha tra gung cach lam mi tron xa xiu mèo dan khan bánh mì nhân bì thính chè trái xoài lễ hội halloween ca ba sa chien ngon Chanh trứng cút lộn sốt me Hà Ly bánh mì chả ngon gà nướng rau củ Hà Ly món ăn giỗ tổ sung muoi banh chuoi hat de nướng nấu lẩu cach lam thit cot let nau banh đa cach lam thach cau vong Canh sường mut tac cam thao canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết Tôn ngũ cốc ăn sáng bò ngâm nước mắm mặn cắt tỉa thịt heo rừng nướng lọ thủy tinh cơm rang ớt bánh sắn chiên giòn se gỏi cuốn thịt ba rọi rang rong biển uc vit kho gung ngon cháo sò huyết đậu phộng xào mề gà kem lang bun tron banh ran man mì sốt bò rằm tháng 7 cách làm mứt mít