Ngày Valentine sẽ trở nên thật đáng nhớ với chiếc bánh Tiramisu trà xanh ngọt ngào và thơm mát hương trà vấn vương mãi không thôi.
Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine - Làm bánh

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 1Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm tiramisu trà xanh:

Phần bạt bánh gateau trà xanh:

30gr bột mì, 30gr bột bắp

4 trứng gà

70 gr đường

10gr bột trà xanh

30 gr bơ

20ml sữa tươi

5gr bột nở

Phần kem:

10gr trà xanh

250gr phô mai mascarbone

200ml kem tươi - whipping cream

50gr đường bột

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 3

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 4 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 5

Trứng tách lòng trắng riêng, lòng đỏ riêng.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 6 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 7

Đánh lòng trắng trứng cho bông cứng với ⅔ (hai phần ba) lượng đường, đánh bằng máy số to nhất trong vòng 10 phút.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 8

Lượng đường còn lại đánh nhẹ cùng lòng đỏ trứng, không cần đánh nhiều, chủ yếu đến khi đường tan và hỗn hợp thành màu vàng nhạt là được. Sau đó trộn sữa và bơ vào phần lòng đỏ này.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 9 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 10

trộn thật đều hỗn hợp bột với bột trà xanh.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 11

Rây phần bột vào phần lòng đỏ. Lúc này phần bột sẽ đặc.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 12 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 13

Múc 1 muỗng lòng trắng cho vào trong hỗn hợp lòng đỏ.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 14

Trộn mạnh tay vì chủ yếu để phần hỗn hợp loãng ra - gọi là hỗn hợp A.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 15 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 16

Đổ hỗn hợp A vào phần lòng trắng còn lại, trộn nhẹ nhàng từ dưới lên.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 17 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 18

Trộn xong bạn cho bột vào khay nướng đã chống dính, Bật lò nhiệt độ 160 nướng trong vòng 40 phút đến khi bánh chín thì lấy ra để nguội.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 19

Cắt bánh làm 3 lớp đều nhau.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 20 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 21

Phần kem: trộn thật đều mascarpone, kem tươi, đường bột và bột trà xanh, đánh bằng máy cho đều.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 22 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 23

Trét phần kem lên lát bánh đầu tiên, rồi đặt lớp bánh thứ 2 lên tiếp tục trét, làm tương tự với lớp bánh thứ 3.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 24

Sau khi trét kem lên lớp bánh cuối cùng thì bạn dùng phần kem còn lại trét viền quanh bánh và làm láng bề mặt bánh.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 25 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 26

Cuối cùng bạn rắc một lớp bột trà xanh lên trên mặt bánh là chiếc tiramisu trà xanh của bạn đã hoàn thành rồi đó!

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 27

Tiramisu vốn đã nổi tiếng là món bánh tình yêu mà nếu bạn yêu thích việc làm bánh hay chỉ giản đơn là bạn có chút kiến thức về ẩm thực thì không thể không biết đến nó. Khác với loại bánh tiramisu truyền thống, tiramisu trà xanh được khoác lên mình chiếc áo xanh mát mắt cùng vị chát nhẹ và hương thơm vấn vương của trà xanh như một cô gái với vẻ dịu dàng ẩn giấu bên trong một cá tính thú vị và hấp dẫn.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 28

Mong bạn có chiếc bánh tiramisu trà xanh thật vừa ý và một ngày Valentine đầy niềm vui nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon lễ valentine trà xanh Món Ý quà tặng món tráng miệng món ăn vặt

đuông chấm mắm cay trang trí món ăn cho bé canh tam sắc nui xao rau cu chay Nã Œå ng mi ong lam canh suon ninh bap ngon vê bánh kem tia hoa dua hau nau canh rau rut lam bot dau nanh Cach Lam Nam ROM lau vit om sau Canh khổ qua ham bơ gơ cocktail trứng lam mi hoanh thanh thit cuu nuong suon heo chien gion ngon 140 cơm rang thịt banh cupcake tra xanh nghêu nấu cháo tôm xào húng quế dau hu nhoi thit sot ca Món rán cach lam banh mi thit nuong thịt chiên xù ngon thịt lợn nướng lam banh bot loc ngon cong thuc lam banh quy Hello Kitty công thức nấu ắn tào phớ đường nho bí quyết nấu món chay canh rau cải nấu thịt tự làm mứt sốt tương đùi gà đào nướng mật ong gà cuộn bông cải xanh chuối chát xào đậu Mi xao kieu Thai cháo đậu thịt bằm nộm bắp cải bò khô hà trà Cỏ Nhớ mãi bún bì Nam bộ Cách làm bánh gato cơ bản canh lươn nấu dọc mùng cách pha cà phê với trứng ướp sườn nướng hàn quán ăn no không sợ béo xiên cách làm đùi gà rút xương công thức canh bí đao nấu tôm thịt Mẹo xử lý thực phẩm sau Tết cach lam banh khuc cay Bánh mì sữa tự làm mềm ngon cho bữa Cá Tháng Tư Trở về tuổi thơ với rút hawaii cach nau xoi hoa ca ri bò nấm xào tropical muffins quà valentine thịt lợn khô cach lam rau xao sa lát dưa leo hành tây suon nau ca ri ngon keo cu sen xien que huong dan nâu an bánh quy chocolate giò lợn ninh banh ngot Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt cach lam dua chuot muoi làm snack khoai tây bằng lò vi ba bánh quy nhân hạt dẻ Cach lam banh mi thit nuong trung chien cuon tom ga nau nuoc tuong Lua cà ri chay công thức sữa hạnh nhân nem cong ngon chè đậu bắp mỹ chiên quán ăn 30 năm trứng cút xào me cá tràu nướng Chụp đèn n ngon chao hau sua banh tiêu ngon lam bi do ham ngu qua cha băp cupcake cà phê Mon an khoai tây xào bắp sup le gà kho xì dầu da ua uc ga chien Bánh nhãn cach nau cac mon an 474 rau cu uop thao moc dut lo dÃƒÆ u cánh hoa nau lau luon măng chua cưới Thời lanh chien thit heo tam bot ngon cach lam xoi kep khoai lang tim bánh muffin hương táo sườn xao chua ngot bún bò nam bộ