Còn có cả đậu phụ xào cay hấp dẫn vô cùng nữa đấy!
Tìm lại hương vị quen thuộc với thực đơn canh gà hầm rau củ

Tiếp tục với "Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me để có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình nào!

MÓN MẶN:

la-ma-quen-voi-menu-canh-khoai-tay-va-dau-hu-xao
Đậu hũ xào thịt cay nồng ngon ngon mà trộn với cơm nóng thì tuyệt cú mèo luôn! Bí quyết để làm đậu được ngon là bạn cho thêm một ít nước dùng, hoặc tận dụng ít nước hầm canh để làm sốt, không đảo đậu nhiều để đậu nhanh chín và tránh bị vỡ nhé!

Các bước làm món đậu phụ xào cay:

- Cắt đậu phụ thành từng khối vuông nhỏ, đun trong nước nóng với vài lát gừng và một chút muối để đậu được chín.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào. Đến khi dầu sôi, cho hành, gừng và tỏi vào phi thơm lên.

- Thêm thịt băm vào xào, đổ thêm một ít nước dùng hoặc nước bột ngô vào.

- Cho đậu phụ vào xào cùng với thịt.

- Thêm nước tương và nếm nêm phần sốt sao cho vừa miệng và có màu đẹp mắt. Bày ra đĩa, rắc thêm hành lá xắt nhỏ lên trên.


MÓN RAU:

la-ma-quen-voi-menu-canh-khoai-tay-va-dau-hu-xao
Rau muống luộc chấm nước mắm tỏi ớt từ lâu đã là một món ăn rất quen thuộc trong các gia đình Việt Nam. Một đĩa rau luộc sẽ làm mâm cơm hoàn thiện hơn, đồng thời còn cung cấp chất xơ cho cả gia đình. Có món rau muống luộc này ăn với đậu phụ xào cay thì tuyệt lắm nhỉ!

Các bước làm món rau muống luộc:

- Nhặt rau, rửa sơ để loại bỏ đất cát, sau đó ngâm trong nước muối từ 15-20 phút. Sau khi ngâm, rửa kỹ lại nhiều lần bằng nước sạch.

- Cắt rau muống thành từng khúc vừa ăn.

- Bắc nồi nước sôi lên bếp, cho rau vào luộc cho đến khi rau mềm.


MÓN CANH:

la-ma-quen-voi-menu-canh-khoai-tay-va-dau-hu-xao
Canh gà hầm rau củ vừa quen thuộc lại luôn ngon lành hấp dẫn. Phần gà nấu cùng sẽ làm nước canh ngon và ngọt, ngoài ra, món canh này cũng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho gia đình nữa đó!

Các bước làm món canh gà hầm rau củ:

- Bắc nồi lên bếp, cho dầu chiên vào. Khi dầu nóng, cho thịt gà, hành tây, cà rốt và khoai tây vào xào sơ.

- Thêm nước vào nồi.

- Đun lửa nhỏ trong 15 phút, cho đến khi các loại rau củ mềm ra, thêm rau cần vào nồi.

Đi chợ cần mua những gì:

Thịt:
- 200 gram thịt ức gà
- 100 gram thịt băm

Rau củ:
- 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 quả cà chua, 1 củ khoai tây
- 1 cây rau cần
- Hành lá
- 1 bó rau muống

Khác:
- 1 hộp đậu non


Các bạn có thể tham khảo thêm:

la-ma-quen-voi-menu-canh-khoai-tay-va-dau-hu-xao
Đậu phụ xào thịt đủ vị đủ chất

la-ma-quen-voi-menu-canh-khoai-tay-va-dau-hu-xao
Canh ngũ sắc cho bạn tập nấu ăn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

khoai tây việt nam hướng dẫn nấu ăn món canh đậu phụ diy

thit dui ga bua toi ngon lanh lagu gà nấm món ăn từ thịt vịt Hết mut cui dua hau Kho gan bo ngÃƒÆ Chan đo rau câu May cồi sò điệp sốt bơ che me đen ghe xao me phở xào cach lam banh mi nho Làm Đồ Uống thuc don cach luoc chan ga ngon Chan ga hap su canh sấu vành mũ Lam heo quay cach lam oc nau gia baba cac Thit xao trung hap cuon thit quà up Già cach lam mouse xoai trà làm chả đùm Tom rang Chan gio ham lươn lăn bột chiên nom chay ngon Soda siro dâu dâu Võ Mạnh Lân thit vit om cơm Chanh dây BI DAO TrÃƒÆ i Cay cach kho ca don gian nau Lươn Nhà bếp lạ với hoa văn Cach lam bánh bèo ngọt cach lam banh dau hu những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn Bang cach lam dau phu xao rau cu mon ngon cho be Chao bi do ca com kho chay nước ép chanh công thức cơm trộn thịt hầm cá sốt chua ngọt ná m hoa quẠoi sinh tố sầu riêng bơ bánh đậu Túi Xách lam snack khoai mon boots Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ cua biển chè xoài báng bong lan hap Chao bo thái lan LÃƒÆ o sinh tố cà rốt chẠgò thịt gà hấp bia sả rang thịt súp lơ hấp cach lam sot xào ốc hương ngon Min nộm ngó sen chân gà lam rau cau trung ngon tốt cho sức khỏe sốt cá với cam Luoc infographic nem chua gói lá thit ba chi sot dua thit bo xao lan Phà nấu chè khoai lang com ga hoi an miến hấp tôm món ngon Tết Chọn đồ uống để chống ung thư Chả cá Lã Vọng tóp cach lam thit heo kho tieu đáp Cha ca chien Chao chay cach lam cha sườn kho đậu phụ Canh nam rong bien ngon Cha gio chay songkran thịt gà nhồi phô mai cách làm bánh mousse chocolate bỏ tom hẠp bia 岷綾h tom uop harissa tự làm mứt cà rốt ngũ vị hương nấu bao tử M廙帷 cách làm thạch đậu đỏ Chao ga món ngon từ gà yaourt sua tuoi thom ngon tap vịt nhồi măng tươi