Còn có cả đậu phụ xào cay hấp dẫn vô cùng nữa đấy!
Tìm lại hương vị quen thuộc với thực đơn canh gà hầm rau củ

Tiếp tục với "Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me để có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình nào!

MÓN MẶN:

la-ma-quen-voi-menu-canh-khoai-tay-va-dau-hu-xao
Đậu hũ xào thịt cay nồng ngon ngon mà trộn với cơm nóng thì tuyệt cú mèo luôn! Bí quyết để làm đậu được ngon là bạn cho thêm một ít nước dùng, hoặc tận dụng ít nước hầm canh để làm sốt, không đảo đậu nhiều để đậu nhanh chín và tránh bị vỡ nhé!

Các bước làm món đậu phụ xào cay:

- Cắt đậu phụ thành từng khối vuông nhỏ, đun trong nước nóng với vài lát gừng và một chút muối để đậu được chín.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào. Đến khi dầu sôi, cho hành, gừng và tỏi vào phi thơm lên.

- Thêm thịt băm vào xào, đổ thêm một ít nước dùng hoặc nước bột ngô vào.

- Cho đậu phụ vào xào cùng với thịt.

- Thêm nước tương và nếm nêm phần sốt sao cho vừa miệng và có màu đẹp mắt. Bày ra đĩa, rắc thêm hành lá xắt nhỏ lên trên.


MÓN RAU:

la-ma-quen-voi-menu-canh-khoai-tay-va-dau-hu-xao
Rau muống luộc chấm nước mắm tỏi ớt từ lâu đã là một món ăn rất quen thuộc trong các gia đình Việt Nam. Một đĩa rau luộc sẽ làm mâm cơm hoàn thiện hơn, đồng thời còn cung cấp chất xơ cho cả gia đình. Có món rau muống luộc này ăn với đậu phụ xào cay thì tuyệt lắm nhỉ!

Các bước làm món rau muống luộc:

- Nhặt rau, rửa sơ để loại bỏ đất cát, sau đó ngâm trong nước muối từ 15-20 phút. Sau khi ngâm, rửa kỹ lại nhiều lần bằng nước sạch.

- Cắt rau muống thành từng khúc vừa ăn.

- Bắc nồi nước sôi lên bếp, cho rau vào luộc cho đến khi rau mềm.


MÓN CANH:

la-ma-quen-voi-menu-canh-khoai-tay-va-dau-hu-xao
Canh gà hầm rau củ vừa quen thuộc lại luôn ngon lành hấp dẫn. Phần gà nấu cùng sẽ làm nước canh ngon và ngọt, ngoài ra, món canh này cũng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho gia đình nữa đó!

Các bước làm món canh gà hầm rau củ:

- Bắc nồi lên bếp, cho dầu chiên vào. Khi dầu nóng, cho thịt gà, hành tây, cà rốt và khoai tây vào xào sơ.

- Thêm nước vào nồi.

- Đun lửa nhỏ trong 15 phút, cho đến khi các loại rau củ mềm ra, thêm rau cần vào nồi.

Đi chợ cần mua những gì:

Thịt:
- 200 gram thịt ức gà
- 100 gram thịt băm

Rau củ:
- 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 quả cà chua, 1 củ khoai tây
- 1 cây rau cần
- Hành lá
- 1 bó rau muống

Khác:
- 1 hộp đậu non


Các bạn có thể tham khảo thêm:

la-ma-quen-voi-menu-canh-khoai-tay-va-dau-hu-xao
Đậu phụ xào thịt đủ vị đủ chất

la-ma-quen-voi-menu-canh-khoai-tay-va-dau-hu-xao
Canh ngũ sắc cho bạn tập nấu ăn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

khoai tây việt nam hướng dẫn nấu ăn món canh đậu phụ diy

dau hu cuon rau cu chay nuoc mam bun nau tomyum ngon công thức chuối tây chiên bánh cookies cari an Chả trứng hấp bánh truyền thống nươ c chanh ngâm sấu bo nuong boc bat kho muc cà tím xào tôm Đơn giản mà ngon với tôm tẩm vừng chiên giòn ngheu hap xa công thức chiên khoai tây trong suốt nón thịy Hàn Quốc banh socola cua nấu súp chiên khoai lang banh khuc nhan trung muoi huong dan lam nem hai san gà xào lăn xôi mít lá cẩm mon thit kho ngon lóc món ăn chống suy nhược cơ thể Pasta Sự muc kho rang me trị tiểu đường trái khổ qua dễ làm tra xanh latte thịt ba chỉ rim hot dog mini Lổ tai heo salad dưa hấu chua ngọt rau củ muối salad gà nướng với mè cách nâu cháo lươn an chay bi heo gỏi rau má món ăn mực cơm mực cơm xóc tỏi nguyễn du pudding rau củ tom xẠstress Hot e cạch lam mut du du xanh cánh gà om Kinh nghiệm hay cha chay Sua Chua chạo tôm tươi bọc mía cach lam bot chien ngon súp đuôi bò homemade cá điêu hồng hấp hành banh choux craquelin bánh đúc ngọt Món ăn Italy Ăn hạt bí đỏ trị giun sán Ca nụ cười cach lam muc nhoi ly mứt dừa Tuyệt muối tôm salad trái cây cach lam banh brownie cookies cach lam banh mi dua thịt heo hầm rau củ cach lam socola Bong cai xao thit bo ca ri tom vua thoi vua an Bắp rang bơ mon ngon mien tay nau sup an dam cho be ếch kho mặn món ngon với sữa chua sốt spaghetti đậu phụ sốt mè canh ga chiem mam ruoc ngon nộm măng và tôm thịt Nộm măng và tôm cach lam ech kho to Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột CÃƒÆ Kho cong thuc nem nuong nem cha ran Nep thang món bánh chuối ca xao ot chuong trung chung thit mon de xao lan Dưa chua nau ca banh ngọt đắk sườn nấu thân atiso papparoti công thức mousse khoai lang tím nước mía bánh quy bơ hoa mai công thức thạch rượu vang đỏ nuoc du du tao bánh halloween mÃƒÆ gio lua chien gion phở phở gà Hà Nội Hà Ly dua ngam ngon các loại bánh khác món tôm xào bắp cải xào ba rọi gio heo nau mang Cách nấu xôi ngon làm cá ngừ kho khóm cach lam canh ga sot me QuÃÆ