Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
- Tim rửa thật sạch, thái miếng mỏng. Cật cắt đôi, lạng bỏ phần trắng, rửa qua rượu và gừng cho hết mùi hôi, thái miếng vừa ăn. Đậu trắng thái miếng nhỏ
- Cà rốt tỉa hoa, xắt khoanh mỏng. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch xắt nhuyễn.
- Phi thơm tỏi với dầu chiên, cho tim cật vào xào sơ, thêm hai bát nước vào hầm mềm. Cho tiếp cà rốt và đậu phụ vào nấu mềm, nêm hạt nêm, đường vừa ăn. Múc ra đĩa sâu lòng, rắc hành lá.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)