Món ăn chiên này có mùi thơm hấp dẫn, đậm đà nhờ gia vị xốc vào chung với tỏi lại thơm ngào ngạt mùi bơ kích thích vị giác, các loại nguyên liệu thì tươi ngon, màu sắc hấp dẫn nữa.
Tim bò xốc rau quả

NGUYÊN LIỆU

  • Tim bò : 300g
  • Thơm : ¼ (một phần tư) trái
  • Cà chua : 1 trái
  • Tỏi : 10 tép
  • Ớt sừng : 2 trái
  • Bơ tươi : 30g
  • Cần tây : 3 nhánh
  • Tỏi băm
  • Rau sống
  • Tương ớt, dầu mè, bột năng, dầu hào
  • Muối, tiêu, đường, dầu chiên, bơ tươi
  • Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn

1. Cách sơ chế:

– Tim bò làm sạch, lạng bỏ phần gân, cắt lát mỏng 5 li, ướp 1m tỏi băm.

– Cà chua cắt múi cau. Cần tây cắt lát mỏng. Thơm cắt lát mỏng.

– Pha hỗn hợp xào: hòa tan ½ (một phần hai) chén nước, 1M dầu hào, 1m dầu mè, 1m đường, ½ (một phần hai) m hạt nêm, 1M tương ớt và 1m bột năng.

2. Cách thực hiện:

– nấu nóng dầu chiên, phi thơm tép tỏi, vớt ra để riêng, tiếp tục tẩm tim bò với Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn vị bơ sau đó đem chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Phi thơm tỏi với bơ, xào cần tây, cà chua, thơm và ớt sừng, nêm hỗn hợp gia vị pha sẵn, cuối cùng cho tim bò và tỏi tép vào đảo đều, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

– Trình bày món ăn ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Mách nhỏ

– Ướp trước tim bò với tỏi băm khi chiên xong miếng tim sẽ thơm hơn.

– Chiên tim bò nhanh tay giúp tim bò không bị khô và món ăn có màu đẹp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phòng ngừa dễ làm cach lam Enchilada Stromboli mận bắc thủy World trái cây củ cải nhồi hải sản cach lam me ngao duong ngon bim bim gạo sữa tươi Nấu lẩu pha mocktail ngon Những loại trái cây tốt từ vỏ đến làm gỏi đậu bắp xào lồng chim Le Parfum món tráng miệng phù làm cháo củ sen canh cà khó chocolate truffer trung cut đồ nguội Dưỡng bánh cuốn cà chua pha nước chanh xoài mướp xào vải biển món xào nhút nuoc dua nước mắm pha nuoc cham ngon ga kho la que banh bo nho kho ngon công thức cá diêu hồng sốt cà video lòng bò CHÃƒË lau vit ham sa thom ngon măng tây quấn thịt mon banh bot loc hue Canh bi ngoi gio song ngon thạch găng pha trÃƒÆ canh ga chiên nươc măm mì ý thịt bò băm cháo trắng cá chép gà nấu rượu trắng cach lam kem chanh day rau câu hương cà phê ot da lat nhoi bo ngon banh bong lan pha trà gừng lòng đỏ cÃƒÆ ri cách làm thịt xiên nướng hong Gà nướng đất tuong cÃƒÆ chua cá xào tháºch tre dep trang trí nhà cửa ăn uống tai biến thực phẩm bài mì ý sốt thịt bò cà chua cách làm đậu nhồi thịt phai màu khử mùi hôi mẹo hay cach lam mut ngay Tet Sà ng cá sốt cà ong mong tay xao sa te Trải Bun reu banh bo nuong banh tart spaghetti cà chua toi chua ho thạch sữa chua phan thiết banh trưng dưa hấu cá hồi Ca cách làm kem xoài ngon bong lan cuon cach lam xoi gac hap nuoc cot dua phi banh cupcake chuối chua cach lam keo gom chân gà trộn bút bí đỏ phi lê bò khô lươn xáo lăn kiểu mới phú bun cha gio ngon cach kho ga ngon trộn canh chuối cá lóc mì xào bắp cải mojito vị thơm phi lê cá hồi cach lam mien xao rau cu lau ca vuoc thuyen chai sua chu voi mut sim Cách rã đông thực phẩm nhanh nhất không mướp xào thịt gà mít non xào cách làm chả giò sữa hải sản cach lam ca ngu kho thom tu lam cupcake xiên Đặc sản Phú Yên