Món ăn chiên này có mùi thơm hấp dẫn, đậm đà nhờ gia vị xốc vào chung với tỏi lại thơm ngào ngạt mùi bơ kích thích vị giác, các loại nguyên liệu thì tươi ngon, màu sắc hấp dẫn nữa.
Tim bò xốc rau quả

NGUYÊN LIỆU

  • Tim bò : 300g
  • Thơm : ¼ (một phần tư) trái
  • Cà chua : 1 trái
  • Tỏi : 10 tép
  • Ớt sừng : 2 trái
  • Bơ tươi : 30g
  • Cần tây : 3 nhánh
  • Tỏi băm
  • Rau sống
  • Tương ớt, dầu mè, bột năng, dầu hào
  • Muối, tiêu, đường, dầu chiên, bơ tươi
  • Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn

1. Cách sơ chế:

– Tim bò làm sạch, lạng bỏ phần gân, cắt lát mỏng 5 li, ướp 1m tỏi băm.

– Cà chua cắt múi cau. Cần tây cắt lát mỏng. Thơm cắt lát mỏng.

– Pha hỗn hợp xào: hòa tan ½ (một phần hai) chén nước, 1M dầu hào, 1m dầu mè, 1m đường, ½ (một phần hai) m hạt nêm, 1M tương ớt và 1m bột năng.

2. Cách thực hiện:

– nấu nóng dầu chiên, phi thơm tép tỏi, vớt ra để riêng, tiếp tục tẩm tim bò với Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn vị bơ sau đó đem chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Phi thơm tỏi với bơ, xào cần tây, cà chua, thơm và ớt sừng, nêm hỗn hợp gia vị pha sẵn, cuối cùng cho tim bò và tỏi tép vào đảo đều, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

– Trình bày món ăn ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Mách nhỏ

– Ướp trước tim bò với tỏi băm khi chiên xong miếng tim sẽ thơm hơn.

– Chiên tim bò nhanh tay giúp tim bò không bị khô và món ăn có màu đẹp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi hau chuoi ngao đuong Chuối chiên mon ngon de lam Day nau an ngồng Cá Chiên Tiramisu xoài bánh ngọt kem chocolate trà xanh long khia nuoc dua ngon Cách làm tôm chiên giòn hướng dẫn làm bánh kem chiên cá thác lác ngon giò heo kho nước ép trái cây chanh banh ladyfinger cookies gỏi bò kim chi cải thảo dui ga chien bánh lamington Cách làm bánh Flan nau che bach qua hat sen"/index.php?q=kho thit heo">kho thit heo Đau hu chien xôi thịt lượng tă m mì căn xào đậu hũ chiên mon thit lon nau gia cay làm bánh kemp?q=nầu">nầu sot dau trung ngon cha dau thit Ca nâu canh chua Trứng cá hồi kem chocolate banh flan caramel kieu nhat cach lam banh mi nhan bi công thức bún thái chay cach lam banh mi bo mon xao ngon cà thu kho mỡ hành sữa chua ngon râu câu thit bam nẩu cháo lam ga nau thap cam dạ dày hầm súp dinh dưỡng cach hap xoi xíu mại thịt Ngá nau che to yen hat sen my van than canh khoai mỡ hải sản nau che bach qua hat sen cua chien gion nau canh chua ca loc món chay Chao bi do nhá i ngon mà nau nuoc duong lam banh nuong hộp đựng đồ Cá kho sả nhung mon ngon tu ca An chay com duong chau hat sen rau câu thạch trái cây rau câu trái tao pha ngon tart trứng Bùn riêu chay kiểu mới đô lam xoi gac muoi vung bánh muffin chip cach lam mut bup giam ð Luoi heo các món luộc nau canh bánh chocolate truffle thịt bò nướng nong Nước mắm cach nau canh khoai lang ngào hạt dẻ rang ga bo xoi lam cà cach lam banh rom Gà hấp Bí quyết nấu sôcôla cho ngày Valentine cơm nhà salad rau cu cánh gà om bong lan nho kho chuối đông mẹo vật mứt rau câu món Tết Trâm Phạm chùa cach nau rieu cá chép canh suon cui sau rieng nướng thịt bò tẩm sốt ga nuong cÃƒÆ ri cÃƒÆ món ăn Việt com tron bibimbap han quoc cach lam ga nuong kieu thai lam salad kiwi thit bo ngon Mẹo chữa cơm cứng nhão khê kem trà xanh cach lam cu au chien gion 2 ga nau nho công thức cháo tim mề gà các món ngon với thịt vịt công thức sữa chua đu đủ Cách nấu pho ga mướp đắng xào đậu hũ chiên trang trí nhà bằng khung ảnh trung chien cuon banh trung thu tiramisu ngon