• Cách làm hột gà muối ngon khô ráo bảo quản lâu dài vẫn không hư
• Bí kíp làm khoai lang chiên ngon giòn nhai kêu rùm rụm
• Tiết lộ cách làm bánh ướt thịt nướng ngon số dzách ăn sáng no nê

Nguyên liệu làm thịt gà nướng:

• 1 con gà mái tơ
• Tỏi, ớt, sả băm
• Ngũ vị hương 1 thìa
• Mật ong 2 thìa
• Đường 1 thìa
• Mắm 1 thìa
• dầu chiên 2 thìa

Cách làm thịt gà nướng thơm ngon đậm đà:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà

• Gà khi mua bạn nên lựa gà ta còn sống, con cỡ hơn 2 kg một chút là vừa, nếu được thì mua gà mái tơ sẽ ngon hơn.
• Mua xong bạn yêu cầu người bán làm luôn cho mình. Lúc về chỉ cần nhặt lại lông sót, rửa thật sạch lại với nước muối, chặt khúc vừa ăn.
• Để gà thấm gia vị nhanh hơn, bạn nên khứa các đường vân nhỏ trên thịt gà. Gà chặt xong để ra rổ cho ráo nước. Nếu thích bạn cũng có thể để nguyên con gà.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt gà

• Cho tỏi, sả, ớt băm nhuyễn vô tô, nêm vào tô 1 muỗng mắm, 2 muỗng dầu chiên, 1 muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng đường. trộn thật đều tất cả tạo thành hỗn hợp.
• Cho gà đã chặt khúc vào âu lớn, đổ hỗn hợp gia vị đã pha trộn ở trên vào, đảo đều cho gà thấm gia vị, ướp khoảng 3 tiếng, hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm.

Bước thứ ba(3): Làm thịt gà nướng

• Sau khi gà đã thấm đều gia vị, bạn xếp gà lên khay nướng có lót giấy nến.
• Tiếp đến quết mật ong lên mặt gà.
• Cho khay gà vào lò nướng, nướng trong 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Sau đó lấy gà ra, lật gà lại quết mật ong lên tiếp, lúc này nhớ chỉnh chế độ lửa trên.

Khi gà chín vàng, bạn lấy gà ra, xếp lên đĩa, dùng nóng với tương ớt hoặc muối tiêu chanh, ăn kèm cơm hoặc bún. Nếu bạn không có lò nướng, có thể nướng trên bếp than nhưng nhớ để ít than thôi, vì lửa than lớn quá có thể khiến gà cháy bên ngoài, mà bên trong chưa kịp chín. Mong bạn thực hiện thành công món thịt gà nướng ngon đê mê!