Không khí lạnh về đúng dịp này khiến ta thèm những món cay cay nong nóng. Tạm "xa" thịt gà, giò chả mình đãi cả nhà món bò hầm cay để xua tan cái giá rét đầu xuân. Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay
Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay

  Nguyên liệu gồm có:
-Thịt bò làm món này nên chọn bò có chút gân như bắp hoặc lõi bò
- Sốt cà chua hoặc sốt salsa
-Khoai tây, cà rốt
-Lá rosemary
-Tương ớt
Cách chế biến:  
Bò rửa thật sạch, thái miếng vuông, bỏ vào nồi đun sơ 1 nước cho sạch bọt.
 
Cho khoai tây, cà rốt vào chung, tương ớt, dội sốt cà chua hoặc sốt Salsa, mình dùng sốt salsa (1 loại sốt na ná như sốt cà chua nhưng loãng hơn) vì khi hầm sốt vẫn giữ màu hồng của cà chua.
  Nếu dùng sốt cà chua, khi hầm cạn cạn hay bị thâm đen miếng thịt, nhìn ko đẹp mắt.
Rắc 1 chút lá rosemary cho dậy mùi rồi đậy vung nồi, hầm khoảng 20 phút là bò nhừ và chín ngọt.
 
Món này ngon miệng, chế biến dễ, dùng chung với cơm nóng hoặc bánh mì trong thời tiết này rất hợp lý.
  Mong gia đình bạn ăn ngon!   Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng

cải xanh cuộn cá thác lác Súp cua nấu cháo công thức pate gan heo goi mien Hương cốm mùa thu quần canh riêu Phố Tạ Hiện X lá lốt cuốn thịt bò cua trứng chiên cà chua lươn chiên sốt tiêu banh goi nấu chè đậu xanh nước cốt dừa muc Bánh to Sườn Ram hap xoi cá cơm kho củ riềng canh nau ngheu rang dế làm hoa sốt ume pon 沙拉 trung thu nhiệm Nộm ngon nấu canh cua cach lam bao ngu nam tan nau an ngon nhat GiẠi cách nấu canh cá bún xào cua snack trái chuối dau hu sot nam kim cham sốt sô cô la ca hoi chien bo ngon món ăn ngày rằm cach lam kim chi cu cai kem cherry ngon lan khoai lang chiên bọc phô mai Xoi lóc Su Torte ngô bao tử kho Thit beo suon cuu công thức làm giò thủ thực phẩm mùa nóng đường chất béo thịt sốt cà chua nhãºt gà nướng sả ớt bà nh dà n bánh bột chiên cach lam suon non kho dua rau câu nho rượu vang thịt heo rang muối bánh mì dưa chuột TrẠi che dau do hướng dẫn cách làm cua canh bí nấu thịt dây nau an lê Nước lê chữa ho xà lách tôm rượu cach lam tom boc sa ngon Phó vá cam mực rim mặn chuá Lớp Thịt hấp Bánh xèo cá trắng nét giao hòa ẩm thực Thit nướng phỏ vịt quay cà khoai che troi nuoc nhan hat de nong hoi gà chiên xù canh rau ma Tuong ngọt cách làm thiệp thit ba chi sot dua Mon tron kẹo mè lạc Ga quần legging ca cỗ cam đường mỳ thịt viên 10 mẹo nhỏ cho căn bếp cá tính cách làm ruốc thịt heo quất mật ong Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu khoe dep kem dừa xoài cách làm bánh bèo CARI GA Gan heo hoa từ bột đỗ trắng cách làm bánh khoai tây cach nau sup hoanh thanh cach lam củ cải ngâm nước mắm salad bo ngon suon non kho cách nấu lẩu cua đồng Món ngon vùng miền cach cuon cha gio ngon hiếm siro Mam nem Ăn vẶt banh cuon tom day nâu ân khoai chiên bột đậu xanh cà tím lợi ích sức khỏe