Không khí lạnh về đúng dịp này khiến ta thèm những món cay cay nong nóng. Tạm "xa" thịt gà, giò chả mình đãi cả nhà món bò hầm cay để xua tan cái giá rét đầu xuân. Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay
Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay

  Nguyên liệu gồm có:
-Thịt bò làm món này nên chọn bò có chút gân như bắp hoặc lõi bò
- Sốt cà chua hoặc sốt salsa
-Khoai tây, cà rốt
-Lá rosemary
-Tương ớt
Cách chế biến:  
Bò rửa thật sạch, thái miếng vuông, bỏ vào nồi đun sơ 1 nước cho sạch bọt.
 
Cho khoai tây, cà rốt vào chung, tương ớt, dội sốt cà chua hoặc sốt Salsa, mình dùng sốt salsa (1 loại sốt na ná như sốt cà chua nhưng loãng hơn) vì khi hầm sốt vẫn giữ màu hồng của cà chua.
  Nếu dùng sốt cà chua, khi hầm cạn cạn hay bị thâm đen miếng thịt, nhìn ko đẹp mắt.
Rắc 1 chút lá rosemary cho dậy mùi rồi đậy vung nồi, hầm khoảng 20 phút là bò nhừ và chín ngọt.
 
Món này ngon miệng, chế biến dễ, dùng chung với cơm nóng hoặc bánh mì trong thời tiết này rất hợp lý.
  Mong gia đình bạn ăn ngon!   Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng

kem cà công thức bánh bò hấp thức hai san thom ngon cua lot chien gion Bí đỏ ga kho sa ot ngon cà ch nẠu soup thịt luộc màu trắng mi udon xao nam ngon súp nui gạo canh cá khoai nấu chua Hà Ly làm bánh crepe stress sushi cầm tay ga chien dau hao ngon bánh cà phê thit bo xao sa te banh khoai lang nuong cho thit bo pho mai nhon thịt heo chiên há t thực phẩm chay nước chấm ăn khoai lang tỉa củ cải bò xào cà tím chả cá kho dứa Mon ngon cho be gà xào nấm sản tự làm kẹo lạc đường phèn súp với thịt bò bánh khoai chiên tẩm mè khoai tây thịt bò chiên cách làm món tráng miệng hấp xôi gấc cốt dừa trứng vịt hầm ngải cứu đậu phụ kho thịt ba chỉ bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh giao Bò bít tết sà Šcanh đậu đũa xào tôm cải xào tỏi sinh tố đào LAU chè hoa snack củ dền nướng snack chuối thịt gà xao Những hàng phở ngon nhất Hà Nội thịt hộp lam canh ngheu nam phở bò tái nhà Ếch nam Kim cham Cận học làm bánh tỏi lam goi du du tom thit banh hap thom ngon làm tôm khô củ đậu xào thịt bò nấu canh ngao với mồng tơi thyme cách nấu xôi Mì ngon 70 năm của Sài Gòn Bức gio heo muoi chien Hai long heo pha lấu ngông xào sổ Chùm 酸子螃蟹 súp gà soup gà ức gà Nga Nguyễn bữa ăn ngon rẻ cha gio chay nam dong co vit Chà o lòng Trần Phú tôm ráng muối món canh tốt cho nam giới pha tra sua tép cha càng nấm kim châm mệt mỏi công sở siro Cocktail Chôm sinh tố vải canh cà chua kẹo chien cá dò cá chép hấp mì tôm bơ dau phu chẠy bạch tuộc nướng sa tế Huyet heo cong thuc lam cha ca Canh cÃƒÆ ừng mèo lam chan ga nuong dứa dầm bánh bông lan cuộn gan ngong Phap che dau ngu kho Trung danh kem chè trứng đến cà phê trái cây hoanh thanh tom thit bông cúc