Không khí lạnh về đúng dịp này khiến ta thèm những món cay cay nong nóng. Tạm "xa" thịt gà, giò chả mình đãi cả nhà món bò hầm cay để xua tan cái giá rét đầu xuân. Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay
Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay

  Nguyên liệu gồm có:
-Thịt bò làm món này nên chọn bò có chút gân như bắp hoặc lõi bò
- Sốt cà chua hoặc sốt salsa
-Khoai tây, cà rốt
-Lá rosemary
-Tương ớt
Cách chế biến:  
Bò rửa thật sạch, thái miếng vuông, bỏ vào nồi đun sơ 1 nước cho sạch bọt.
 
Cho khoai tây, cà rốt vào chung, tương ớt, dội sốt cà chua hoặc sốt Salsa, mình dùng sốt salsa (1 loại sốt na ná như sốt cà chua nhưng loãng hơn) vì khi hầm sốt vẫn giữ màu hồng của cà chua.
  Nếu dùng sốt cà chua, khi hầm cạn cạn hay bị thâm đen miếng thịt, nhìn ko đẹp mắt.
Rắc 1 chút lá rosemary cho dậy mùi rồi đậy vung nồi, hầm khoảng 20 phút là bò nhừ và chín ngọt.
 
Món này ngon miệng, chế biến dễ, dùng chung với cơm nóng hoặc bánh mì trong thời tiết này rất hợp lý.
  Mong gia đình bạn ăn ngon!   Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng

gỏi mít chay và thanh dinh dưỡng ð mi y hai san Cá Kho trang suc Trè æ½ ga hap xa Thịt lợn xào mien bac tôm thịt trứng rán banh bo com rang bo Tau cach lam tep kho rang top mo ca chep kho tộ bánh mì sushi Món Nhật cach lam dau hu nhoi thit cà ri cà mon an vietnam Bánh tằm bì xoi rau cu xuc xich dut lo ngon Đậu đủa Cari gÃƒÆ chicken nuggets nau che Tự nấu bún măng vịt Lễ mực xào dấm cach lam banh củ cải Canh thịt bò nấu củ cải bột nêm chay bánh chiên thịt vịt kho sả sữa gạo màu trắng 2 ba roi cuon rau cu ngon Xôi mít bo nuong mat ong xôi kiwi ThÃnh spaghetti sốt kem nước quất lÃng Mon an pasta casserole trọng Đậu phụ nhồi thịt bánh gạo rán nước sốt gạo nếp tôm viên hấp vÃƒÆ Thước nau sua dau nanh cach lam banh xop Bánh củ cải cha gio trai cay thom chef Thit vien bảo quản Cà ran ThÃƒÆ tà m lam banh xu xuê churros Cách lam banh bông lan Cún Khang dưa chuột Tim bánh kẹp Trảng bua ga rang la gung đóng suon xao ngon bột mỳ Mỳ hàn quốc hướng dẵn làm bánh chả mộc sườn om cay sườn non kho Bánh chuối hấp cách làm thịt heo ngâm mấm Toc tien tom xao rau cu salad cÃƒÆ ca nuc cà chung tuong Cầu kỳ như ram gà bù cách nấu chè khoai Nem ốc nổi mon ca ri gà bbq banh mi nuong cham trung bìa đậu non 蘯 ch canh cÃƒÆ cach lam nui xao goi mit tom thit Tuyết banh muffin nhiet doi chả tôm thịt bọc ngô bao tử Bổ Khuyết rÆ á u bẠp thịt gà sốt cà mực chiên xào cay nấu phở gà Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông cách nấu canh ca ngù dồn thịt bánh nếp tẩm mè Cách xử lý trà khô bị mốc nấu canh sườn với nấm bơ dầm Lúc nà ng