Không khí lạnh về đúng dịp này khiến ta thèm những món cay cay nong nóng. Tạm "xa" thịt gà, giò chả mình đãi cả nhà món bò hầm cay để xua tan cái giá rét đầu xuân. Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay
Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay

  Nguyên liệu gồm có:
-Thịt bò làm món này nên chọn bò có chút gân như bắp hoặc lõi bò
- Sốt cà chua hoặc sốt salsa
-Khoai tây, cà rốt
-Lá rosemary
-Tương ớt
Cách chế biến:  
Bò rửa thật sạch, thái miếng vuông, bỏ vào nồi đun sơ 1 nước cho sạch bọt.
 
Cho khoai tây, cà rốt vào chung, tương ớt, dội sốt cà chua hoặc sốt Salsa, mình dùng sốt salsa (1 loại sốt na ná như sốt cà chua nhưng loãng hơn) vì khi hầm sốt vẫn giữ màu hồng của cà chua.
  Nếu dùng sốt cà chua, khi hầm cạn cạn hay bị thâm đen miếng thịt, nhìn ko đẹp mắt.
Rắc 1 chút lá rosemary cho dậy mùi rồi đậy vung nồi, hầm khoảng 20 phút là bò nhừ và chín ngọt.
 
Món này ngon miệng, chế biến dễ, dùng chung với cơm nóng hoặc bánh mì trong thời tiết này rất hợp lý.
  Mong gia đình bạn ăn ngon!   Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng

bánh mì nếp than làm mứt Cach lam banh crepe mon nhau mi gion sot ca kem bo lac bong lan sua chua kem súp củ sen mut tao Bánh rán lam banh gio canh bi ro ba chỉ kho dưa chua Làm Bánh trung thu Món ngon mỗi ngày à Cách làm chè dừa tieu xanh bàn ca chua nhat thịt bò tái nước chanh cach lam banh mi trứng cuộn dễ làm ca man chung thit nếp bọc chuối nướng tôm cuộn rong biển Cua Hành mỡ Món mặn lam banh dâu phu Thịt Bò nắng cà mau cách làm bắp rang bơ dầu gạo cao cấp Neptune Tuyệt chiêu giải nhiệt làm bánh âu Suon chay hen ca kho tuong ban ngon xao ngao thịt gà kho đuôi Món ngon độc đáo tại khu chợ Campuchia Mà ŠChe lanh bò xào dứa duong Cách làm mì xào lam mut banh pho mai xoai ngon mon xao chả gà cà phê giảm trí nhớ ắm cach lam pate gan ap chao thit hun khoi xao hanh red velvet cupcake lam banh muffin man cach lam bun mang ga ngon Khoai tay chiên trững nem sake Bi do hấp trung dưỡng chất thu nhỏ vòng bụng ẩm thực Hàn Quốc nau an cho nguoi an kieng hy lạp Com ga Hai nam kem mam xoi cach lam cha que cơm chiên rau chay Măng khô gỏi xoài xanh Bún tôm Mousse trà xanh cẠt cach lam bun măm cuoi tuan cach lam nem nương Xôi chiên lam cha gio mang cau la gung chè sương sa nâu ân ngon Bò nướng bánh hỏi món ngon cho dịp cách làm rau câu giảm cholesterol ha cao ngon mi tuoi sot bo bam cach nau che khoai mon đậu đũa xào tôm thịt bằm cơm nắm dâu tây bọc socola cach lam banh sua cách muối dưa bắp cải trà mùi bạc hà chè nhãn cach lam tra xanh latte ngon đầu bếp tôm chiên giòn gà kho củ cải trắng mon ca ri bắp rang bơ pho bo ngon cach lam banh melting be lạc rang bánh trung thu heo con mùa trung thu Trâm món xôi chè đỗ xanh củ sen Chè đỗ xanh củ sen lòng heo phá lấu hành mứt chà là nướng Thit xao CHÈ che nep cam thom ngon huong dan lam suon xao chua ngot cach pha nước chấm bún gạo xào