Không khí lạnh về đúng dịp này khiến ta thèm những món cay cay nong nóng. Tạm "xa" thịt gà, giò chả mình đãi cả nhà món bò hầm cay để xua tan cái giá rét đầu xuân. Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay
Tiệc xuân ấm áp với bò hầm cay

  Nguyên liệu gồm có:
-Thịt bò làm món này nên chọn bò có chút gân như bắp hoặc lõi bò
- Sốt cà chua hoặc sốt salsa
-Khoai tây, cà rốt
-Lá rosemary
-Tương ớt
Cách chế biến:  
Bò rửa thật sạch, thái miếng vuông, bỏ vào nồi đun sơ 1 nước cho sạch bọt.
 
Cho khoai tây, cà rốt vào chung, tương ớt, dội sốt cà chua hoặc sốt Salsa, mình dùng sốt salsa (1 loại sốt na ná như sốt cà chua nhưng loãng hơn) vì khi hầm sốt vẫn giữ màu hồng của cà chua.
  Nếu dùng sốt cà chua, khi hầm cạn cạn hay bị thâm đen miếng thịt, nhìn ko đẹp mắt.
Rắc 1 chút lá rosemary cho dậy mùi rồi đậy vung nồi, hầm khoảng 20 phút là bò nhừ và chín ngọt.
 
Món này ngon miệng, chế biến dễ, dùng chung với cơm nóng hoặc bánh mì trong thời tiết này rất hợp lý.
  Mong gia đình bạn ăn ngon!   Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng

bánh cupcake vani cốt dừa chân gà nướng a phi lê gà nuớng la cháo cho bé làm đậu hủ gà trộn Ngon lạ lùng cá nhám em súp nui gạo nấu chả suông ga ta hap la chuc banh chiffon đám Khoái như canh cá giò nấu lá thông gai banh mi cuon xuc xich ngon banh uot cuon thit Canh bi do sot chao ngon thịt xá xíu lá ổi sô cô la bánh đậu cây Bo ap chao ngon canh ngon la xuong song trà ngon bánh quy hạnh nhân công thức dưa leo muối che nhan rau cau hanh nhan cach nau thit trung cut kho nam meo cach lam nuoc dau tam hau nuong bo toi ngon sai lam khi che bien do an canh bong cuon cach lam khoai tay dut lo lúng spaghetti xào kim chi Da đẹp rạng ngời nhờ táo mon tom nuong muoi ot đồ da Com chien ca man kem dâu cơm rang kim chi Thit heo xào mi ramen tron 10 món ăn không nên bỏ qua khi đến Sài banh ngan lop cuon jambon ngon Trộn Sa lát salad ca hoi ngon Banh lo bun tom sinh to xoai chuoi Nau thit ga tự may váy Bo Luc Lac Xao miến ga cach lam sua lac miến trộn tôm thịt ca tim sot trộn salad nuong sa te nui xao cay ngon móng giò cách nấu phở bò youtube cach lam ca Cach lam bo kho Ốc banh cuon nong canh kho qua ngon Thit vit thịt bò xào củ cải bò nướng sả huong dan nau Chẳng cach lam banh ga to xây banh sinh nhat quan thit nuong gieng muop xao nam cá khô cải mầm trộn bò kẹo sữa dừa đậu phộng rang am thưc cơm chiên tajine thit bo thom ngon vit quay bang chao cach lam kem chanh món lẩu ngon ngo ngot chien gion lam đậu hủ banh bao lâu mam Bánh ngọt Pháp mien trung Ẩm thực Hà Nội Om Ngó ga tay dut lo bánh bông lan nhân cam chiên giòn oc heo chien trung sup le mien tron banh ngon Là m bà nh pho HA noi chips khoai tay gion ngon cach lam canh dau hu non bong he cách làm chả mực hạ long rau cang cua tron sua suong xao chè qué gừng che bap