Nguyên liệu và cách chế biến giản đơn, cho ra một mòn ăn mới lạ và ngon miệng. Còn chần chờ gì nữa mà các bà nội trợ không vào bếp trổ tài ngay.
Tía tô cuộn thịt tẩm bột chiên giòn

 

Nguyên liệu gồm có:

- 15 đến 20 lá tía tô to bản
- 200 g thịt nạc băm
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- 2 nhánh hành lá
- 2 củ tỏi
- 2 quả trứng
- Nửa bát bột mì
- Hạt tiêu, dầu chiên, gia vị.

Cách chế biến:

Anh1-1270-1416634874.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Xay nhỏ cà rốt, ớt chuông

Anh2-4855-1416634875.jpg

Bước thứ hai(2):

- Cho tất cả thịt băm với hành, tỏi , gia vị, hạt tiêu, cà rốt, ớt chuông vào một cái bát.

Anh3-1218-1416634875.jpg

Bước thứ ba(3):

- trộn thật đều hỗn hợp trên cho thấm gia vị.

Anh4-8754-1416634875.jpg

Bước thứ tư(4):

- Úp mặt trong của lá vào bát bột.

Anh5-4101-1416634875.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt tía tô lên mặt phẳng, cho nhân rau thịt vào giữa lá đã được tẩm vào bột.

Anh6-2798-1416634876.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Gập đôi lá tía tô lại theo chiều dọc.

- Lần lượt gói hết phần nguyên liệu.

Anh7-3182-1416634876.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Tiếp tục lăn qua bột một lần nữa, đều hai mặt.

Anh8-4699-1416634876.jpg

Bước thứ tám(8):

- Đập trứng ra một cái bát

- Nhúng từng lá vào hỗn hợp trứng.

Anh9-3689-1416634876.jpg

Bước thứ chín(9):

- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào và rán đều hai mặt.

Anh10-3155-1416634876.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Rán đều hai mặt cho tới khi vỏ lá vàng ruộm.

- Trong khi rán nhớ đậy vung, nhỏ lửa để chín cả phần nhân bên trong.

Anh11-1992-1416634876.jpg

Bước thứ nhất(1)1:

- Tía tô cuộn thịt là món ăn dân giã và rất đưa cơm.

Kumiko Chan (theo BeyondKimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tía tô cuộn thịt tẩm bột món cuộn món tẩm bột Tía tô cuộn thịt tẩm bột chiên giòn

Khoai tây chiên giòn hu salad kiwi bánh khoai lang chien khoai mì nướng đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon vừa nấm rơm kho Chi tiết cách đan len cơ bản omega canh la lot Cach nau bun oc che cu sen lam kim chi ngon cuộc thi bữa cơm mùa hè cà ch lam che chuoi cach nau ga om nam gà nấu pate lược ga lam kem dau do nam trang Ngày lễ làm trứng cút lộn xào me ăn banh quy bo sua ngon thạch sương sáo cá hường Dễ cà sẠt bí đỏ làm salad Xá xíu chân gà rán sả ớt cach lam ca ri dau giẠnau an salad mực bau hap ca hoi Mắm bò hóc ngan ham hat sen ngon cach lam cua Táo tào lau vit ham sa Banh day sao harry potter Mùi tàu công thức cháo tim gà măng ngâm giấm bánh cùi dừa dau ha lan là chanh lam rau cau ca phe sua banh mi cuon ga xe bò nấu bia Miền Trung che bot san Cá hấp MÃƒÆ com tam hat sen đài mon an phu bò cuộn lá lốt Cach nau che bap Món nấu cach lam muc nuong cach lam bun bi chay cach lam che sau CHẠsalad khoai xem Bánh chiên tôm sốt tỏi ớt nhá i nóng bún thang gà ta Tết cổ truyền Hà bí đỏ xào hành cà bá bồi Món ăn cải thiện đường tiêu hóa SUSHI mon xao thap cam trứng vịt muối phạm 15 mẹo Gỏi bò sot nam banh ca phe ngon trứng chiên cốm dưa cu cải Bánh mì tỏi chim chóc giẠcẠy bánh quy mứt chiều Canh nấm trứng bỏ lò tôm sốt thơm mayonnaise nấm kim châm chiên ngo rang Thạch đỗ đen bánh mặn Cất đồ món cuốn lá lốt cuốn thịt bò thit nuong satay rút banh gato cuon tôm sú chấm mù tạt rau củ xào chả cá miến dong Ca chua bi cach lam dau hu Ca cơm bong cai trang hồi cach lam cha quê nấu phở nấu phở đâu Ảo 3 cách tỉa hoa sen từ củ hành tây cực cà basa kho xôi gấc Com chiên duong chau Sua hat sen