Nguyên liệu và cách chế biến giản đơn, cho ra một mòn ăn mới lạ và ngon miệng. Còn chần chờ gì nữa mà các bà nội trợ không vào bếp trổ tài ngay.
Tía tô cuộn thịt tẩm bột chiên giòn

 

Nguyên liệu gồm có:

- 15 đến 20 lá tía tô to bản
- 200 g thịt nạc băm
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- 2 nhánh hành lá
- 2 củ tỏi
- 2 quả trứng
- Nửa bát bột mì
- Hạt tiêu, dầu chiên, gia vị.

Cách chế biến:

Anh1-1270-1416634874.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Xay nhỏ cà rốt, ớt chuông

Anh2-4855-1416634875.jpg

Bước thứ hai(2):

- Cho tất cả thịt băm với hành, tỏi , gia vị, hạt tiêu, cà rốt, ớt chuông vào một cái bát.

Anh3-1218-1416634875.jpg

Bước thứ ba(3):

- trộn thật đều hỗn hợp trên cho thấm gia vị.

Anh4-8754-1416634875.jpg

Bước thứ tư(4):

- Úp mặt trong của lá vào bát bột.

Anh5-4101-1416634875.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt tía tô lên mặt phẳng, cho nhân rau thịt vào giữa lá đã được tẩm vào bột.

Anh6-2798-1416634876.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Gập đôi lá tía tô lại theo chiều dọc.

- Lần lượt gói hết phần nguyên liệu.

Anh7-3182-1416634876.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Tiếp tục lăn qua bột một lần nữa, đều hai mặt.

Anh8-4699-1416634876.jpg

Bước thứ tám(8):

- Đập trứng ra một cái bát

- Nhúng từng lá vào hỗn hợp trứng.

Anh9-3689-1416634876.jpg

Bước thứ chín(9):

- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào và rán đều hai mặt.

Anh10-3155-1416634876.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Rán đều hai mặt cho tới khi vỏ lá vàng ruộm.

- Trong khi rán nhớ đậy vung, nhỏ lửa để chín cả phần nhân bên trong.

Anh11-1992-1416634876.jpg

Bước thứ nhất(1)1:

- Tía tô cuộn thịt là món ăn dân giã và rất đưa cơm.

Kumiko Chan (theo BeyondKimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tía tô cuộn thịt tẩm bột món cuộn món tẩm bột Tía tô cuộn thịt tẩm bột chiên giòn

cuộn bánh mì với xúc xích làm snack hành tây lòng non xào lam com dep chè sắn món ăn giảm cân Ức gà om gừng chuẩn bưu mứt atiso mực xào đậu panna cotta việt quất nướng muối tiêu cach lam thit ngam nuoc pudding sữa cam thịt nướng ướp ép lê Muối ớt banh ran ngo cach lam cha tom cu sen cách phân biệt nhãn cách rán xúc xích cơm rang trứng cach lam thit hun khoi cu sen chien nước chanh xoài mẹo chọn mua cá thịt sinh to dua carot sinh tố chữa bệnh Là giang Thưởng thức bún mắm tôm lỗ tai heo dân miso ramen bo beefsteak thuc don nhanh gon thạch bào lẩu gà cá khoai bà nh trà ng bap ngon Keo socola pha trà tắc РЃo chè khoai gÃƒÆ roti ngan nướng chảo nguyễn du ThÃƒÆ nh cánh gà nướng nước ngọt Thà thạch cam nươc canh dua Rua cha tom cach lam banh dau hu cầu Banh bao salad gà nem thính chiều ai tóc đẹp ech chien gion cơm rán chay ăn PhẠrau dap ca cách làm bỏng ngô bằng lò vi sóng muc xao ot chuong ngon canh rau ngót nấu tôm thịt Canh rau ngót râu câu thanh long đỏ cach nau xoi tôm rang hành ẩm thực truyền thống dua cà lẩu ếch nấu rau củ cAch lam giam banh chay Mẹo cọ xoong nồi bóng loáng sương sáo nước ép táo rau củ muoi kieu chua ngot goi mit thom ngon nấu cá bé yêu dac san Món ngon đưa Hội An lọt Top 25 điểm rang hanh thoà crepe kẹp nhân sầu riêng vịt nấu canh sấu dà y Lá p giáng Mon cua mousse yaourt với dâu banh trung nuong ngon trứng chiên Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của làm thit lon gia bo kho salad mang cut ngon Trang trí nội thất xào gà với su su khăn quàng mùa đông tieng nấu an cà pháo muối Tra su salad mỳ nấu patê sùp cach lam ca ro nuong bánh cá chiên phá lấu nam ngon 10 thực phẩm giúp sảng khoái tinh thần nho Ta ba chỉ kho nước cốt dừa gã lollipop com ga chien goi xoai thit bo Chánh muối