Nguyên liệu và cách chế biến giản đơn, cho ra một mòn ăn mới lạ và ngon miệng. Còn chần chờ gì nữa mà các bà nội trợ không vào bếp trổ tài ngay.
Tía tô cuộn thịt tẩm bột chiên giòn

 

Nguyên liệu gồm có:

- 15 đến 20 lá tía tô to bản
- 200 g thịt nạc băm
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông đỏ
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- 2 nhánh hành lá
- 2 củ tỏi
- 2 quả trứng
- Nửa bát bột mì
- Hạt tiêu, dầu chiên, gia vị.

Cách chế biến:

Anh1-1270-1416634874.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Xay nhỏ cà rốt, ớt chuông

Anh2-4855-1416634875.jpg

Bước thứ hai(2):

- Cho tất cả thịt băm với hành, tỏi , gia vị, hạt tiêu, cà rốt, ớt chuông vào một cái bát.

Anh3-1218-1416634875.jpg

Bước thứ ba(3):

- trộn thật đều hỗn hợp trên cho thấm gia vị.

Anh4-8754-1416634875.jpg

Bước thứ tư(4):

- Úp mặt trong của lá vào bát bột.

Anh5-4101-1416634875.jpg

Bước thứ năm(5):

- Đặt tía tô lên mặt phẳng, cho nhân rau thịt vào giữa lá đã được tẩm vào bột.

Anh6-2798-1416634876.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Gập đôi lá tía tô lại theo chiều dọc.

- Lần lượt gói hết phần nguyên liệu.

Anh7-3182-1416634876.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Tiếp tục lăn qua bột một lần nữa, đều hai mặt.

Anh8-4699-1416634876.jpg

Bước thứ tám(8):

- Đập trứng ra một cái bát

- Nhúng từng lá vào hỗn hợp trứng.

Anh9-3689-1416634876.jpg

Bước thứ chín(9):

- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào và rán đều hai mặt.

Anh10-3155-1416634876.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Rán đều hai mặt cho tới khi vỏ lá vàng ruộm.

- Trong khi rán nhớ đậy vung, nhỏ lửa để chín cả phần nhân bên trong.

Anh11-1992-1416634876.jpg

Bước thứ nhất(1)1:

- Tía tô cuộn thịt là món ăn dân giã và rất đưa cơm.

Kumiko Chan (theo BeyondKimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tía tô cuộn thịt tẩm bột món cuộn món tẩm bột Tía tô cuộn thịt tẩm bột chiên giòn

VIT NAU TIEU thịt bò xào dưa leo thoà trứng hấp nấm CÃƒÆ basa Vai mỳ duoi bo làm bánh không cần lò nướng soup 28 kheo tay may va quà banh mi cha bong com suon bi chay ngon Viet canh cà tím Mien xao gà phi lê sốt bánh rau củ nướng Chiên Bông cai xanh làm bánh mì trứng ga ham khoai tay tôm hấp bia bun thit cúng Vit lon xao me thịt ba chỉ quả dừa canh cá ba sa chua ngọt nÃƒÆ socola hình trái tim thit kho tau ben Che hoa cau sugar Mỹ nạo Bao lẩu thịt bò lam cha hat dau nanh trung muoi Thử ăn cơm Vua mãng ngon miệng Xào mang tay mỳ ý ngon lẩu de Xôi gà rô ti mứt đao co Tre Xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới cách nấu sâm bí dao Những món ngon phải nếm thử khi tới Hà banh nương Sáng Xôi nuoc cot dua Bột chiên trứng cÃƒÆ ngon thu che dua non Xúc xích nhà làm sach Thịt bo bánh mỳ hình bông hoa bánh nghệ hấp gạo nếp món thạch Xao lang cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo xíu mại người hoa canh cải cúc tom sot dua chuot cu hanh món chè Xao uc ga banh bong cach tia hoa cà ri muc sot me công thức cánh gà nướng lá hương Xinh xinh những miếng sushi kẹo ngọt các món xôi goi ga bap cai XoÃƒÆ i mÃƒÆ ngon xôi nhân trứng cap mứt nuoc cham bo xao xa Xoài ngam chưa ngot gỏi ốc xà cừ xinh xắn Thương Xoi com dep muc chien Ga kho xa ớt trung cut bao gio song thom Banh Xeo Cháo gà cách làm bắp xào Nui xào banh da xuc Xuất cách nấu Trứng chien bánh chocolate nhân dừa cach lam bun kho Túi Xách tai heo ngam giam ngon sườn nấu rau củ khu afamily chả tôm viên khung công thức nấu ăn Salad táo và bắp Banh gao