Nếu như cách làm bánh nếp thông thường dùng đậu xanh làm nhân thì cách làm bánh nếp đậu xanh kiểu mới này lại trộn luôn đậu xanh vào hỗn hợp bột để tạo ra món bánh nếp mềm dẻo, thơm bùi mùi đậu xanh ngay từ vỏ bánh.
Cách làm bánh nếp đậu xanh mềm thơm vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu

Bánh nếp là một món bánh đặc sản của người Việt Nam. Nếu như món bánh nếp truyền thống có phần nhân giản đơn thì hiện nay người thợ làm bánh đã sáng tạo ra rất nhiều công thức làm bánh nếp ngon và lạ miệng. Hôm nay hãy cùng vào bếp với Lamsao thực hiện cách làm bánh nếp đậu xanh kiểu mới này nhé!

Với cách làm bánh nếp đậu xanh này, bạn cần:

- 150 gram bột nếp

- 100 gram đậu xanh cả vỏ

- 60 gram đường

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh nếp đậu xanh, đầu tiên bạn ngâm đậu xanh trong nước từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ hoặc tốt nhất là ngâm qua một đêm rồi vo sạch nhé. Bạn cho đậu xanh vào, đổ xâm xấp nước và đun trong thời gian 20 phút để đậu chín mềm.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 1

  • 2

    Tiếp theo, bạn cho đậu xanh ra tố, thêm đường và sử dụng thìa nghiền nhuyễn nha.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 2

  • 3

    Bạn đổ từ từ nước lọc vào gạo nếp, vừa đổ vừa lấy tay nhồi đều nhé. Bạn tiến hành nhồi cho đến khi tạo được một khối bột mịn, ấm vừa và không dính tay nhé.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 3

  • 4

    Đặt khối bột nếp này vào chiếc tô đựng đậu xanh, bạn nhào đều cho đến khi bột và đậu xanh hòa đều tạo thành 1 khối đồng nhất là được.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 4

  • 5

    Sau đó, bạn chia bột ra thành nhiều phần bằng nhau, tiến hành vo tròn rồi đặt lên đĩa hoặc xửng hấp, hấp trong thời gian 15 đến 20 phút là bánh chín.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 5

    Cuối cùng, bạn lấy bánh nếp đậu xanh ra, rắc thêm một chút đường tùy ý thích là đã hoàn thành xong cách làm bánh nếp đậu xanh rồi. Bạn có thể dùng bánh ngay khi còn ấm hoặc để nguội ăn bánh vẫn rất dẻo ngon đó nha.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 5 1

Thành phẩm

Cùng với bánh giò, bánh tẻ, bánh nếp là thứ bánh giản dị mà có nhiều biến thể: bánh nhân dừa, bánh nhân đậu, bánh mặn nhân tôm thịt… Cách làm bánh nếp đậu xanh này khá đặc biệt, bạn không dùng đậu xanh làm nhân mà trộn trực tiếp vào bột để tạo ra những chiếc bánh ngọt vừa, mềm dẻo, mùi thơm đậu xanh ngay từ vỏ bánh.

Món bánh nếp với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm giản đơn lại dễ ăn nên rất thích hợp để chiêu đãi cả nhà trong những dịp sum họp. Nếu bạn yêu thích cái mềm mại, thơm ngon của món bánh nếp này thì có thể xem thêm rất nhiều công thức làm bánh ngon trên Naungon.com nhé!

XEM NGAY:

>>> Bánh nếp nhân xoài đẹp mắt ngon miệng

>>> Làm bánh nếp nhân đậu đỏ ngọt ngào

cách làm bánh nếp đậu xanh 6

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh nếp đậu xanh!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Xoi vo cam Banh khot mì trộn kiểu hàn muối tiêu chua mặn rau câu dẻo sa te cay nong Âm cach nau mon ca kho túi đựng đồ đa năng Giò thủ mon an ngon Cá nâu cách nấu bún riêu thanh xuân bo xao can ong gio lua ngon mi tuoi sot bo ngon nuoc tao dá n 10 ý tưởng độc đáo trang trí phòng ăn banh duc tom kho snow ball cookies Làm khay đựng đồ đẹp mắt từ giấy Æ Æ ng gà hầm mè kẹo Nước cốt dừa cach lam bAnh bà lai món nhật Làng Vũ Đại gà ram me xôi trái cây xốt dừa tươi quỹ hỗ trợ người nghèo lá dưa diềm ca chien xot hành bun mam nem muoi tieu bánh quy sốt cam Cách luộc mỳ ngon Mon man suon nuong ngon cách làm bún thịt nướng lam banh cong salad rong biển Mon an Ngon kem rau củ banh bao chien ngon bánh rán doremon canh mướp nấm rơm Hằng MT các món ngon với thịt vịt banh quy chocolate bò nướng Thịt bò nướng ăn không 9 món ăn vặt không thể bỏ qua ở Sài cá chim vừng mè loà sang cháo hạt sen là salad rau mầm cách làm vịt rang muối chè đậu đen Võ Mạnh Lân Nuoc tuong chuối xanh Ngô Tuyết Phượng Chè hạt sen nấu nhửng Ăn và chơi ở phố núi Pleiku nuoc dung cách làm cơm cuộn bánh xôi lá dứa bò viên thùy kệ canh chua cà Làm sao để biết nấu ăn Ca thu snack cá m An Phú công thức nghêu xào gừng thịt lợn cuộn lá mắc mật com luon nau rieu lau chua cay Tết Trung thu kể chuyện đạo làm con xôi ngọt nấu giò heo 48 bi thinh Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu vẫn canh đu đủ ChẠgiò cà ri gà kiểu thái la lot dong trẠxao sup lo nầm nướng đậu hũ nhồi làm bánh kem Công thức giÃƒÆ bánh gạo lắc phô mai dam bong cách kho cá với mía Cáu mát Cách làm bánh mỳ mì trộn rau banh mi chuoi đâu hu nhôi chay thịt băm xào bun xao ngon cánh gà chiên sữa tươi cá mòi com me mon ngon tu vit xiem tím gỏi sung