Nếu như cách làm bánh nếp thông thường dùng đậu xanh làm nhân thì cách làm bánh nếp đậu xanh kiểu mới này lại trộn luôn đậu xanh vào hỗn hợp bột để tạo ra món bánh nếp mềm dẻo, thơm bùi mùi đậu xanh ngay từ vỏ bánh.
Cách làm bánh nếp đậu xanh mềm thơm vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu

Bánh nếp là một món bánh đặc sản của người Việt Nam. Nếu như món bánh nếp truyền thống có phần nhân giản đơn thì hiện nay người thợ làm bánh đã sáng tạo ra rất nhiều công thức làm bánh nếp ngon và lạ miệng. Hôm nay hãy cùng vào bếp với Lamsao thực hiện cách làm bánh nếp đậu xanh kiểu mới này nhé!

Với cách làm bánh nếp đậu xanh này, bạn cần:

- 150 gram bột nếp

- 100 gram đậu xanh cả vỏ

- 60 gram đường

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh nếp đậu xanh, đầu tiên bạn ngâm đậu xanh trong nước từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ hoặc tốt nhất là ngâm qua một đêm rồi vo sạch nhé. Bạn cho đậu xanh vào, đổ xâm xấp nước và đun trong thời gian 20 phút để đậu chín mềm.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 1

  • 2

    Tiếp theo, bạn cho đậu xanh ra tố, thêm đường và sử dụng thìa nghiền nhuyễn nha.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 2

  • 3

    Bạn đổ từ từ nước lọc vào gạo nếp, vừa đổ vừa lấy tay nhồi đều nhé. Bạn tiến hành nhồi cho đến khi tạo được một khối bột mịn, ấm vừa và không dính tay nhé.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 3

  • 4

    Đặt khối bột nếp này vào chiếc tô đựng đậu xanh, bạn nhào đều cho đến khi bột và đậu xanh hòa đều tạo thành 1 khối đồng nhất là được.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 4

  • 5

    Sau đó, bạn chia bột ra thành nhiều phần bằng nhau, tiến hành vo tròn rồi đặt lên đĩa hoặc xửng hấp, hấp trong thời gian 15 đến 20 phút là bánh chín.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 5

    Cuối cùng, bạn lấy bánh nếp đậu xanh ra, rắc thêm một chút đường tùy ý thích là đã hoàn thành xong cách làm bánh nếp đậu xanh rồi. Bạn có thể dùng bánh ngay khi còn ấm hoặc để nguội ăn bánh vẫn rất dẻo ngon đó nha.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 5 1

Thành phẩm

Cùng với bánh giò, bánh tẻ, bánh nếp là thứ bánh giản dị mà có nhiều biến thể: bánh nhân dừa, bánh nhân đậu, bánh mặn nhân tôm thịt… Cách làm bánh nếp đậu xanh này khá đặc biệt, bạn không dùng đậu xanh làm nhân mà trộn trực tiếp vào bột để tạo ra những chiếc bánh ngọt vừa, mềm dẻo, mùi thơm đậu xanh ngay từ vỏ bánh.

Món bánh nếp với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm giản đơn lại dễ ăn nên rất thích hợp để chiêu đãi cả nhà trong những dịp sum họp. Nếu bạn yêu thích cái mềm mại, thơm ngon của món bánh nếp này thì có thể xem thêm rất nhiều công thức làm bánh ngon trên Naungon.com nhé!

XEM NGAY:

>>> Bánh nếp nhân xoài đẹp mắt ngon miệng

>>> Làm bánh nếp nhân đậu đỏ ngọt ngào

cách làm bánh nếp đậu xanh 6

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh nếp đậu xanh!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cach nấu canh nấm Kiên Tom nuong muối ot mocktail socola lam long Sà Šthạch trái cây nước cốt dừa món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày cua đồng rang muối Bông cải xanh sốt dầu hào nước mojito kiwi món ngon với sườn heo dâu canh tôm nấu củ cải cach lam che bươi Bệnh tiểu đường cơm chiên lạp xưởng tôm khô hat sen đáng Chan ga chien gion goi nam ga cách làm trứng gà muối người già 75 tuổi chế độ ăn uống xa lach ca chua viet bánh mì cuốn xúc xích nướng ca sặt ng nếp cẩm nấu sôi những món chè ngon Nấu súp cac mon ngon mon ngon voi ngai cuu cha gio món ăn cho trẻ nhỏ dau hu sua chua lác cơm lươn chè bột báng nấu dâu tây nau lau công thức gỏi rau muống tôm thịt Thịt De kẹo dừa nạo món pasta mới lạ Mi hai san gỏi cải thảo món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa sinh to chuoi ngon cơm trộn thơm banh trai cay dau xanh ngon 6 mẹo thú vị với những đồ ăn hàng Xao gion bun gao vịt quay kiểu Pháp banh cake le ngon nau xoi ga canh tôm rau lang dong sua chua ket hop hat chia bánh tôm hấp Điểm tâm canh cá nấu lá lốt chan gio rut Mặn mà lẩu mắm giá món ăn truyền thống ngày Halloween caramen khoai lang chiên che bach qua mon ngon tu dau mousse caramen tự kết vòng cổ mon Trung Quoc cách làm khoai lang kén banh muffin thom ngon thịt ba rọi nướng trái cây chim cut xao ram canh tôm rau mầm lam bo nuong sa ot cách làm bánh rán trà xanh bánh chưng rán làm bánh bao trà xanh mousse xoài cach lam banh gio mẹ Thịt xiên nướng Bi do xao thịt lam snow ball cookies món ăn mexico cach lam kim chi ngon Đến Nha Trang phải nếm hải sản tron trai cay Bánh tart trứng canh tôm rau ngót mon ga xao nam kim cham yến mạch với trái cây cach ham mit non va dua mán tôm hấp lá chanh PhẠnhân ngọt Hotteok bánh rán nhân ngọt cơm niêu trộn trứng muối muối ớt rang khô mon ngon tu rau chum ngay bún chay khô Ăn bún chay khô ngày mồng bánh quế mè đen chiên cua chien gion Tôm rang giòn sup cu den thom canh tôm thịt bồ ngót Banh mi o banh hamburger trung trai xao ngon sinh tố xoài mix cam rau câu nhân trái cây banh sua chua hoa qua ngon muối công sở há cảo nhân tôm hấp cách nấu che troi nước am ga xien nuong sot Tzatziki xíu mại thịt sốt cà canh tần ô nấu thịt heo chè đậu long nhãn Mách muối cải trắng hàn quốc khoai tay nhan phomai