Nếu như cách làm bánh nếp thông thường dùng đậu xanh làm nhân thì cách làm bánh nếp đậu xanh kiểu mới này lại trộn luôn đậu xanh vào hỗn hợp bột để tạo ra món bánh nếp mềm dẻo, thơm bùi mùi đậu xanh ngay từ vỏ bánh.
Cách làm bánh nếp đậu xanh mềm thơm vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu

Bánh nếp là một món bánh đặc sản của người Việt Nam. Nếu như món bánh nếp truyền thống có phần nhân giản đơn thì hiện nay người thợ làm bánh đã sáng tạo ra rất nhiều công thức làm bánh nếp ngon và lạ miệng. Hôm nay hãy cùng vào bếp với Lamsao thực hiện cách làm bánh nếp đậu xanh kiểu mới này nhé!

Với cách làm bánh nếp đậu xanh này, bạn cần:

- 150 gram bột nếp

- 100 gram đậu xanh cả vỏ

- 60 gram đường

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh nếp đậu xanh, đầu tiên bạn ngâm đậu xanh trong nước từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ hoặc tốt nhất là ngâm qua một đêm rồi vo sạch nhé. Bạn cho đậu xanh vào, đổ xâm xấp nước và đun trong thời gian 20 phút để đậu chín mềm.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 1

  • 2

    Tiếp theo, bạn cho đậu xanh ra tố, thêm đường và sử dụng thìa nghiền nhuyễn nha.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 2

  • 3

    Bạn đổ từ từ nước lọc vào gạo nếp, vừa đổ vừa lấy tay nhồi đều nhé. Bạn tiến hành nhồi cho đến khi tạo được một khối bột mịn, ấm vừa và không dính tay nhé.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 3

  • 4

    Đặt khối bột nếp này vào chiếc tô đựng đậu xanh, bạn nhào đều cho đến khi bột và đậu xanh hòa đều tạo thành 1 khối đồng nhất là được.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 4

  • 5

    Sau đó, bạn chia bột ra thành nhiều phần bằng nhau, tiến hành vo tròn rồi đặt lên đĩa hoặc xửng hấp, hấp trong thời gian 15 đến 20 phút là bánh chín.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 5

    Cuối cùng, bạn lấy bánh nếp đậu xanh ra, rắc thêm một chút đường tùy ý thích là đã hoàn thành xong cách làm bánh nếp đậu xanh rồi. Bạn có thể dùng bánh ngay khi còn ấm hoặc để nguội ăn bánh vẫn rất dẻo ngon đó nha.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 5 1

Thành phẩm

Cùng với bánh giò, bánh tẻ, bánh nếp là thứ bánh giản dị mà có nhiều biến thể: bánh nhân dừa, bánh nhân đậu, bánh mặn nhân tôm thịt… Cách làm bánh nếp đậu xanh này khá đặc biệt, bạn không dùng đậu xanh làm nhân mà trộn trực tiếp vào bột để tạo ra những chiếc bánh ngọt vừa, mềm dẻo, mùi thơm đậu xanh ngay từ vỏ bánh.

Món bánh nếp với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm giản đơn lại dễ ăn nên rất thích hợp để chiêu đãi cả nhà trong những dịp sum họp. Nếu bạn yêu thích cái mềm mại, thơm ngon của món bánh nếp này thì có thể xem thêm rất nhiều công thức làm bánh ngon trên Naungon.com nhé!

XEM NGAY:

>>> Bánh nếp nhân xoài đẹp mắt ngon miệng

>>> Làm bánh nếp nhân đậu đỏ ngọt ngào

cách làm bánh nếp đậu xanh 6

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh nếp đậu xanh!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

bánh đa cá sinh tố kiwi canh bi đao giẠgỏi trái vả khô cá trích Thịt vit luoc đu đủ trung xao thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe công thức sinh tố chuối và thơm bánh trang cuốn hanh muoi đào làm siro bơ dầm tom boc sa ot Mẹo luộc tai heo trắng giòn tuyệt nấu các món ăn tiết kiệm thời gian heo quay rim mặn cá hồi xông khói bong bi nhoi thit Banh tam lẩu mực chanh dây lẩu mực chanh dây kem huong dan lam banh ram it cách may dép thỏ bông cải Vệ sinh sạch sẽ lò vi sóng chỉ trong mi trung xa xiu ga rim nuoc dua cách làm nước ép ca tam bot ran ngon thịt kho với gừng khoai tây chiên kiểu pháp ho nấu cháo ngao rang tôm bánh trôi nước nướng gà với thơm canh ga nau gung ngon Tía bông lan cuộn chao cu Chuối chín Cách làm xôi trứng sốt me nui xào cà chua bi salad cà cháo bào ngư tieng chăm sóc da ca sot chua ngot uc gà nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon mì xào giòn rau củ hai san hap gà hâp sườn chay rim đường trà bẠc hà bún chả obama Lươn côn cha trung hap van ngon đậu hủ chien quần cach lam banh bot cua xào nấm 10 loại rau quả nên có trong thực đơn vị mặn cach lam chan gio bo cac mon bo ngon công thức bánh gato cuộn List Cヾm thưc đơn hàng ngày cach lam kho bo ngon bap ham xuong soi dua laptop mang chua vịt quay kho trứng cút khoai môn chiên nước mắm vムcà om cà chua cà om cà chua cach bổ mít nộm gỏi ga ham hat sen com tron sutori cách đỗ rau câu xôi bọc bún bò hầm mát thoi may vÃ Æ cach lam banh ran vung mắm ruốc đón trung thu mực rán bánh bông lan cuộn rong biển món ngọt Cardamom chuỗi ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ cach nấu sửa sen sữa chua nha đam bi quyet nau chao ngon cach lam dua gop Banh trang cuốn cach lam cha sen phô cánh gà rim chua ngọt xiu mai boc trung cut các món om cách làm bánh gang cà thu Bánh Trôi Tàu trứng sốt cach lam thit ga tron thịt bò ngâm nước mắm canh hến Ô Quan Chưởng lạp xưởng Mã Mây