Nếu như cách làm bánh nếp thông thường dùng đậu xanh làm nhân thì cách làm bánh nếp đậu xanh kiểu mới này lại trộn luôn đậu xanh vào hỗn hợp bột để tạo ra món bánh nếp mềm dẻo, thơm bùi mùi đậu xanh ngay từ vỏ bánh.
Cách làm bánh nếp đậu xanh mềm thơm vô cùng hấp dẫn

Nguyên liệu

Bánh nếp là một món bánh đặc sản của người Việt Nam. Nếu như món bánh nếp truyền thống có phần nhân giản đơn thì hiện nay người thợ làm bánh đã sáng tạo ra rất nhiều công thức làm bánh nếp ngon và lạ miệng. Hôm nay hãy cùng vào bếp với Lamsao thực hiện cách làm bánh nếp đậu xanh kiểu mới này nhé!

Với cách làm bánh nếp đậu xanh này, bạn cần:

- 150 gram bột nếp

- 100 gram đậu xanh cả vỏ

- 60 gram đường

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh nếp đậu xanh, đầu tiên bạn ngâm đậu xanh trong nước từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ hoặc tốt nhất là ngâm qua một đêm rồi vo sạch nhé. Bạn cho đậu xanh vào, đổ xâm xấp nước và đun trong thời gian 20 phút để đậu chín mềm.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 1

  • 2

    Tiếp theo, bạn cho đậu xanh ra tố, thêm đường và sử dụng thìa nghiền nhuyễn nha.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 2

  • 3

    Bạn đổ từ từ nước lọc vào gạo nếp, vừa đổ vừa lấy tay nhồi đều nhé. Bạn tiến hành nhồi cho đến khi tạo được một khối bột mịn, ấm vừa và không dính tay nhé.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 3

  • 4

    Đặt khối bột nếp này vào chiếc tô đựng đậu xanh, bạn nhào đều cho đến khi bột và đậu xanh hòa đều tạo thành 1 khối đồng nhất là được.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 4

  • 5

    Sau đó, bạn chia bột ra thành nhiều phần bằng nhau, tiến hành vo tròn rồi đặt lên đĩa hoặc xửng hấp, hấp trong thời gian 15 đến 20 phút là bánh chín.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 5

    Cuối cùng, bạn lấy bánh nếp đậu xanh ra, rắc thêm một chút đường tùy ý thích là đã hoàn thành xong cách làm bánh nếp đậu xanh rồi. Bạn có thể dùng bánh ngay khi còn ấm hoặc để nguội ăn bánh vẫn rất dẻo ngon đó nha.

    cách làm bánh nếp đậu xanh 5 1

Thành phẩm

Cùng với bánh giò, bánh tẻ, bánh nếp là thứ bánh giản dị mà có nhiều biến thể: bánh nhân dừa, bánh nhân đậu, bánh mặn nhân tôm thịt… Cách làm bánh nếp đậu xanh này khá đặc biệt, bạn không dùng đậu xanh làm nhân mà trộn trực tiếp vào bột để tạo ra những chiếc bánh ngọt vừa, mềm dẻo, mùi thơm đậu xanh ngay từ vỏ bánh.

Món bánh nếp với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm giản đơn lại dễ ăn nên rất thích hợp để chiêu đãi cả nhà trong những dịp sum họp. Nếu bạn yêu thích cái mềm mại, thơm ngon của món bánh nếp này thì có thể xem thêm rất nhiều công thức làm bánh ngon trên Naungon.com nhé!

XEM NGAY:

>>> Bánh nếp nhân xoài đẹp mắt ngon miệng

>>> Làm bánh nếp nhân đậu đỏ ngọt ngào

cách làm bánh nếp đậu xanh 6

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh nếp đậu xanh!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

thịt heo xào sả ớt salad mực xoi gac muoi vung thom Tết Việt luôn có hương vị rất riêng Banh bao gà nướng nghêu hấp thái trứng thập cẩm Cà rốt 6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng cupcake đỏ rực bo cuon thit ba roi thà Šca basa xà lách trộn trứng gà thuc don mon ngon Moni nuoc ep man cach lam kem ca phe sua mong heo chien nuoc mam tai heo ngâm chua ngọt lam dau phong boc duong nấu súp yến ba sup ca chua xào trứng dưa cải chua ga nuong ca chua dut lo cà chua nhồi nui lam canh ga sot me ngon bánh mì bò hấp chín Thit heo suon salad trai cay tuoi lam che 3 mau dạ dày hầm canh thịt bò nấu củ cải khoai tây sốt dầu hào gà trộn sốt xiên nướng cach tron salad bo ngon ca dieu hong chien ngon muỗng canh Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm khô mực chiên nước mắm banh socola Banh la lieu hoa hồng cach lam nem ran ha noi hướng dẫn làm xoài lắc xôi lá nếp Banh cu cai bánh chuối Trời ca chim sot hai vi cach nau canh rau cai hot vit lon ngon bánh tét nhân đậu xanh khuyên tai chè trôi cang cum rang muoi ngon cach lam thach dau xanh 1 6 cách làm xôi đậu phộng món trứng Frittata kiểu Ý thu phạm kho cá ngon khoai tây chiên phô mát mì trộn xúc xích hải sản tươi sống cách muối cà ghém cach lam bot nem tu thit cách làm kem đậu đen mì tương đen dịp tết nguyên Thit lon kho cải củ đùi gà chiên xù Cach lam thit bo ap chao sot nam món ngon từ ngao khổ qua kho bánh vị dứa com rang xa xiu thạch dâu sữa chua banh Sour Rye ngon banh khọt cafe kem trứng cút xốt cà bánh xu mousse sô cô la sữa chua thịt rắn cá hố sốt nấm chua ngọt cách làm sake chien giòn Làm bún bacon cuon bo sot mu tat bo bit tet sot cari ngon bún ngon công thức nem thanh hóa be xao cach lam panna cotta cam thiên lý xào kem trà xanh bnh Banh là bánh khoai lang cuộn mè món điểm tâm ngon miệng hap dan tom xao mang cay thịt gà chiên chua ngọt khoai chiên sốt thịt bò bún bò gân nâm đui ga thach dua hau ngon tuyet Cách làm cha cá thit heo cha bong nấu chè ngô cốc tai dâu tây cua chien gion ca hoi sushi mì trứng xào chè khoai môn dau chan sốt Món trung quốc nom tom quyt cai thao thói