Hiên Trà Thường Xuân nằm tại 13 Ngô Tất Tố (gần Văn Miếu) là một điểm đến yên bình cho những ai thích thưởng thức trà ngon, tĩnh tâm suy nghĩ trong không gian ấm cúng với hồn trà Việt thơm nồng. Thưởng trà trong không gian yên tĩnh của Hiên Trà Thường Xuân
Thưởng trà trong không gian yên tĩnh của Hiên Trà Thường Xuân

Người Việt có thói quen uống trà từ xa xưa, đến nay vẫn vậy, thậm chí còn có phần cầu kỳ hơn trước. Ở Hà Nội, các quán trà vẫn “mọc” lên thường xuyên với nhiều cái tên sang trọng, mỹ miều. Song có lẽ để đáp ứng được cả về chất lượng trà và không khí thưởng trà cho thực khách thì ít nơi nào hơn được Hiên Trà Thường Xuân.



Tôi không rõ cái tên Hiên Trà Thường Xuân có từ bao giờ, và cũng chưa từng mày mò muốn biết. Cái tên dẫu có gắn với nhiều hồi ức đẹp cũng không thể níu giữ chân người nếu trà không đượm không thơm. Tôi chỉ biết rằng hồn trà ở đây là cha truyền con nối, ngay cả những người phục vụ cũng rất am hiểu về trà và rất yêu những mùi hương đặc trưng của từng loại trà.



Quán có nhiều khách quen lâu năm, nhiều người đã ngồi ở quán gần chục năm suốt từ khi mới mở qua hai lần chuyển chỗ. Bởi họ yêu cái hương trà Việt đượm ấm, yêu cái nét duyên ngầm của những người phục vụ quán, yêu những góc quán yên tĩnh và thích đắm chìm trong những giai điệu nhạc Trịnh trầm buồn mà yên ả.

Hiên trà có một không gian nhỏ, được chia làm hai phần riêng biệt. Phòng trà dành cho những ai ưa thích sự yên tĩnh và riêng tư, những bộ bàn thấp đi cùng với những tấm đệm tròn nhỏ xinh, đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông mưa phùn gió bấc hay những lúc đất trời còn thấm đẫm hương xuân.

     
 Phía bên ngoài phòng trà, vượt qua cây cầu nhỏ là một khoảng sân vuông vắn, thoáng đãng với một góc nhỏ dành cho bụi chuối cảnh, vài bộ bàn ghế phía bên trái và những chiếc chõng tre đặt sát tường, dưới một mái hiên lợp lá cọ toát lên vẻ chân quê mộc mạc dành cho những ai thích tự do, phóng khoáng. Khoảnh sân được trang trí bằng một bức tường gạch phủ rêu xanh, một vài chiếc lu sành và bộ sưu tập ảnh của cụ chủ quán.

Trà ở Hiên Trà rất phong phú và chiều lòng thực khách. Với những người sành trà lâu năm thường chỉ thích uống trà mạn, quán có dòng trà mộc từ vùng núi cao xuôi về là Shan tuyết, Tà Sùa, Thượng Sơn rất thơm và đượm mùi vị rất đặc trưng.




Đối với đa số thực khách uống trà hương, thì Hiên Trà cũng có rất nhiều trà được ướp các loài hoa theo mùa, đây là trà sen thanh khiết, trà cúc ấm nồng, trà hoa ngâu, hoa sói, trà bạch ngọc kết tinh hương thơm của năm loại hoa trắng. Mỗi loại trà hương đều chắt lọc những mùi vị khó quên, của hương hoa hương trà, của tấm lòng người pha và cả người thưởng trà. Nói quán chiều lòng khách bởi dù bạn đi một mình, hai người hay đông người thì Hiên Trà đều có từng loại ấm và tách dành riêng. Chưa kể đến phục vụ ở đây rất có tâm với trà, sẵn sàng ngồi nói chuyện với khách về trà để khách chọn lựa, với nụ cười không tắt trên môi bao giờ.

Nằm yên bình trong góc phố nhỏ gần Văn Miếu Quốc Tử Giám, Hiên Trà Thường Xuân thích hợp là nơi tĩnh tâm suy nghĩ khi bạn cảm thấy mệt mỏi, buồn phiền hay chuyện trò với bạn bè trong không khí ấm cúng. Đối với tôi, thì đó là một góc nhỏ để có thể thả hồn mình trong những trang sách cùng hương trà thơm nồng trong những ngày mùa đông lạnh giá, vừa khám phá thêm một nét rất riêng của hồn trà Việt để thêm tự hào và tin yêu.
  Lâm An
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

pasta so viet nam kẹo sữa patbingsu pasta sốt cà bi heo nuong ngon Đậm đà cua rang muối pasta sot toi pasta bi ngoi sot pesto sot chanh leo pasta bi ngoi ngon pasta ga sot ot da lat thịt ba rọi rim panna cotta va sot trai cay húng quế Ức gà tẩm bột chiên giòn cach nau che hat sen tuoi 4 cách giúp bạn gái tự làm giá đỗ panna cotta thơm panna cotta trai cay ngon sữa bột Bữa panna cotta ngon parmesan panna cotta sot trai cay bánh snack thái panna cotta hoa nhai ca om banh khoai mứt làm từ chuối panna cotta cach lam ca tram chien sa ot mut pancake xoai panna thit ba chi ngon panda burger xay sữa chua đá 5 món tuyệt đỉnh lai rai salad trứng kẹp pancake sua chua pancake nhan dua Day cach lam cu sen xao tom pancake sot caramel chanh huong dan lam chẠcà salad bap VẠcánh hoa pancake gau pancake mặn ca hoi ngon giới pancake dau tay canh chua hai san bánh gạo chay pancake dau dac biet pancake chuối dứa pad thai ngon chao cho tre an dam pancake pad cach lam cac mon bo dÃ Æ n pa te gan ngong nuong voi tom pín tìm thuốc bắc chan gio xao lan ot da lat nhoi bo nuong đồ cho mẹ ot da lat nhoi thit Bánh pizza ot da lat nhoi bo ngon ot nhoi khoai lang hap nuoc tuong ot chuong nhoi thit ot chuong nhoi thit bo soup thịt origami ot Da lat dut lo món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng online oreo công thức nấu ăn Súp măng tây ong mong tay xao sa te ong mong chan xao cai xanh Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng omochi chẠram ngon omelet Trà ong hut cho bà om thịt ba chỉ chè khoai sữa dừa non om xốt Sinh to mít oc xao trai dua thơm nấu vịt oc xao me công thức nước ép dưa leo và chanh bánh trà xanh hạnh nhân oi lac xi muoi cách làm bánh mì oc xao cay oc nau dau hu ngon 水煮鱼的做法 oc xao dua thom ngon làm sữa chua oc nau chuoi ngon oc nhoi ngon Cá điêu hồng oc mong tay oc lon oc hap oc len xao dua oc mong chan xao cai xanh oc dua xao bo cay nước sôi ba roi xao Chả Cốm oc dua xao bo ngon oc dua xao ngon oc ca na muoi ot cơm chiên lạp xưởng Liên Ròm oc dua xao bo oc buou hap me o obama đến việt nam oc dua xao