Trong thời tiết này mà có một đĩa nghêu xào ớt cay cay ngon ngon để nhâm nhi với bạn bè thì nhất rồi!
Thưởng thức NGHÊU XÀO ỚT cay nồng ngày âm u, nghêu xào ớt, NGHEU XAO OT, ngheu xao ot

Để làm nghêu xào ớt, bạn cần:


- 1 kilogram nghêu
- 1 quả ớt chuông xanh nhỏ
- 5 tép tỏi
- 1 cây sả
- 3 gốc hành lá
- 1 củ gừng nhỏ
- Ớt khô, ớt xay
- Rượu trắng, muối, xì dầu

Cách làm món nghêu xào ớt như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: xắt ớt khô thành miếng, xắt nhỏ hành lá, sả và tỏi, xắt sợi gừng, xắt ớt chuông thành miếng nhỏ.



Bước thứ hai(2):

- Ngâm nghêu với một ít ớt xay để nghêu ra hết cát. Bạn Lưu ý dùng bao tay để rửa nghêu để tay không bị rát nhé!



Bước thứ ba(3):

- Cho nghêu vào nồi luộc chín, bỏ những con không há miệng. Sau đó, bạn trụng nghêu qua nước lạnh rồi để riêng.



Bước thứ tư(4):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho sả, gừng, tỏi, ớt khô và ớt bột vào phi lên.



Bước thứ năm(5):

- Cho nghêu và ớt chuông vào rồi xóc đều lên cho nghêu thấm gia vị.


Bước thứ sáu(6):

- Thêm khoảng 2 muỗng canh rượu trắng, muối và xì dầu vào, nếm nêm cho vừa miệng rồi tiếp tục xóc đều, đến khi nghêu thật thấm thì tắt lửa.

Bạn nhớ phải ăn nóng thì mới ngon nhé!


Món nghêu xào ớt cay nồng này hẳn sẽ cực "đã" để thưởng thức trong một chiều mưa đấy!


Ớt chuông sẽ làm cho món nghêu có màu xanh, trông bắt mắt hơn.


Cùng thử ngay công thức nghêu xào dễ làm này để đãi bạn bè thôi nào!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm

Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm 11
Ăn nghêu hấp sả ớt cay nóng kiểu Sài Gòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hải sản hướng dẫn nấu ăn diy nghêu MÓN XÀO

cách nấu canh chua cá miền nam canh dưa nấu thịt sup mi thit bo mì xào ức gà cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm cùng Dây dự cach lam bun suon mang hướng goi rong bien nau xoi thit cuon hue râu mực ca cỗ xốt ga nau trai vai meo luoc rau muong xanh bánh hành chiên dưa bắp cải khoai lang ran bò xào lá lốt Ếch xao tia to quán bún chả Hà Nội tổng thống mỹ ăn Che bi do bún chả nướng sả cha gio tom bÃƒÆ nh kem banh deo mon ngon tu mang Lê cách làm cá nục sốt cà chua nấu cháo hàu món ngon em đẹp banh mi cuon ngon cách lam sinh to bo cừu Thạch pho mat diêu gio heo chien ngon công thức mì ý sốt cà chua thịt bò lam sua chua ngon trà xanh làm kem dam công thức bánh brulee suon ca bo gu nuong ngon Ăn thử miến ngan trộn cực ngon trong ngõ cach pha siro kiwi bac ha xoi môn giang thịt ếch chiên mắm thịt gà nấu rau củ cach lam mon an y hấp bánh bao gan bo nau bia thom lam vit nuong tam mat Thêm sữa chua và tác dụng giảm béo dẠu há cach lam canh ga nuong vung den salad gà với rau củ cam hoa thien dieu pín bò tìm thuốc bắc tiramisu thit nau dong 3 cách tách hạt lựu nhanh gọn chả bò lá lốt goi cuon tep Cá biển đậu phụ chiên hiếm hải sản nấu thanh long nau nẩu trẠhuong dan lam caramen cà chua bắp trứng chè bí ngô đỗ xanh cac mon ham cach lam banh cam luc lac tự chế backdrop mặt trăng cang ngon buger ga ngon thịt bò luộc gừng sả cho pet hải Banh my ga Ý Tưởng cơm rán bong lan cuon trứng gói thịt chẠday Gelato cach lam bai tu tron cu kieu cocktail chanh với dưa món ngon với trứng Trứng bác cà chua Đan xôi gấc nước cốt dừa cách đỗ bánh bèo kem sữa vị chanh miến lươn trộn cùi món gỏi bò banh quy bo thịt khìa Hà Nội Đi ăn bánh mì chảo vừa lạ công thức bánh noel sinh tố dâu chanh mỳ ý xốt kem thưởng cá thu một nắng nộm lưỡi heo chua cay mon ca kho rau răm Chuối nứơng nếp mực khô xào dứa kem lanh sandwich trứng nguồn dinh dưỡng măng cụt bí xào tỏi sinh to chanh dao quyến mực trứng hấp cách làm bột nêm từ thịt heo