Trong thời tiết này mà có một đĩa nghêu xào ớt cay cay ngon ngon để nhâm nhi với bạn bè thì nhất rồi!
Thưởng thức NGHÊU XÀO ỚT cay nồng ngày âm u, nghêu xào ớt, NGHEU XAO OT, ngheu xao ot

Để làm nghêu xào ớt, bạn cần:


- 1 kilogram nghêu
- 1 quả ớt chuông xanh nhỏ
- 5 tép tỏi
- 1 cây sả
- 3 gốc hành lá
- 1 củ gừng nhỏ
- Ớt khô, ớt xay
- Rượu trắng, muối, xì dầu

Cách làm món nghêu xào ớt như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: xắt ớt khô thành miếng, xắt nhỏ hành lá, sả và tỏi, xắt sợi gừng, xắt ớt chuông thành miếng nhỏ.



Bước thứ hai(2):

- Ngâm nghêu với một ít ớt xay để nghêu ra hết cát. Bạn Lưu ý dùng bao tay để rửa nghêu để tay không bị rát nhé!



Bước thứ ba(3):

- Cho nghêu vào nồi luộc chín, bỏ những con không há miệng. Sau đó, bạn trụng nghêu qua nước lạnh rồi để riêng.



Bước thứ tư(4):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho sả, gừng, tỏi, ớt khô và ớt bột vào phi lên.



Bước thứ năm(5):

- Cho nghêu và ớt chuông vào rồi xóc đều lên cho nghêu thấm gia vị.


Bước thứ sáu(6):

- Thêm khoảng 2 muỗng canh rượu trắng, muối và xì dầu vào, nếm nêm cho vừa miệng rồi tiếp tục xóc đều, đến khi nghêu thật thấm thì tắt lửa.

Bạn nhớ phải ăn nóng thì mới ngon nhé!


Món nghêu xào ớt cay nồng này hẳn sẽ cực "đã" để thưởng thức trong một chiều mưa đấy!


Ớt chuông sẽ làm cho món nghêu có màu xanh, trông bắt mắt hơn.


Cùng thử ngay công thức nghêu xào dễ làm này để đãi bạn bè thôi nào!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm

Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm 11
Ăn nghêu hấp sả ớt cay nóng kiểu Sài Gòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hải sản hướng dẫn nấu ăn diy nghêu MÓN XÀO

mut man ngon бє gà hấp cải bẹ xanh cach lam com chien tom ý váy áo nem cuon cau vong ống hút Cang cua boc tom gỏi củ hũ dừa che buoi saigon cach nau canh chua ca ngat nau ga kho cu sen gỏi mực kiểu thái Vả sinh to xoai thom công thức chè sen giảm cân ăn chay rau củ tiện ích tart briochée aux pommes Nguyên liệu Hải sản tai heo du du ngon Bánh xèo Mười Xiềm canh bắp NẤU ăn ngon xôi vò món ngon từ ốc bươu bàn chân mắm ruốc xào thịt dÃƒÆ meo vat lam bep mẹo xào rau xanh mướt ga ham hat sen mẹo làm nóng thức ăn Salad ngon nghiå³ ä¹ ốc mở mâm cỗ truyền thống Cach lam chà bông mướp hương xào tép Bánh bông Lan Món chính mon banh cach nấu đậu hủ ngon bí ngòi zucchini chiên giòn Hot gà mì udon tôm tươi hạt hướng dương chÃÆy cải xoong lam mut ca rot soi học nấu ăn trong 60 giây lam banh quy chocolate ngô ngọt Đừng bỏ qua hành tây lam sinh to ca chua cách làm chả đặc sản miền trung luon kho gung ngon đặc sản Hà Nội mon viet nam lá lốt bánh pía bánh trứng phân biệt đậu phụ banh plan ca rot Lẩu khổ qua cá thác lác bánh lạnh mousse khoai lang tím Trâm Bà Triệu Khai vị bánh tráng cuốn thịt heo dọc mùng gây dị ứng mì spagetti Phụ kiện cho ngày có gió sầu cách làm cơm chiên cá hồi cot Dua Đơn giản dưa chuột xào thit nuong bap xao mo hanh cách làm gỏi tôm thịt gió Mon xao ngon cách làm sấu ngâm mắm lam banh quy cách làm bánh gạo lắc điều mốt cách ướp thịt bò kho điêu cách nấu sữa bắp mì ý khoai tây bọc tôm cách pha sinh tố chuối dâu công thức bánh kem oreo chua ngot Nhớ cách cắm hoa thiên điểu bánh goi cà phê trà xanh đột quỵ chà sẠrang bông lan gung thach rau cau Làm Bánh ram sua dau nanh Đậu Hủ cach lam cha chùm banh bao ngot CÃƒÆ Kho Cháo mè đen lam kim chi ngon Banh rau cau cach lam bi do cà chua thị lực kali vitamin B Luộc cha dau thit vãƒæ cam