Trong thời tiết này mà có một đĩa nghêu xào ớt cay cay ngon ngon để nhâm nhi với bạn bè thì nhất rồi!
Thưởng thức NGHÊU XÀO ỚT cay nồng ngày âm u, nghêu xào ớt, NGHEU XAO OT, ngheu xao ot

Để làm nghêu xào ớt, bạn cần:


- 1 kilogram nghêu
- 1 quả ớt chuông xanh nhỏ
- 5 tép tỏi
- 1 cây sả
- 3 gốc hành lá
- 1 củ gừng nhỏ
- Ớt khô, ớt xay
- Rượu trắng, muối, xì dầu

Cách làm món nghêu xào ớt như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: xắt ớt khô thành miếng, xắt nhỏ hành lá, sả và tỏi, xắt sợi gừng, xắt ớt chuông thành miếng nhỏ.



Bước thứ hai(2):

- Ngâm nghêu với một ít ớt xay để nghêu ra hết cát. Bạn Lưu ý dùng bao tay để rửa nghêu để tay không bị rát nhé!



Bước thứ ba(3):

- Cho nghêu vào nồi luộc chín, bỏ những con không há miệng. Sau đó, bạn trụng nghêu qua nước lạnh rồi để riêng.



Bước thứ tư(4):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho sả, gừng, tỏi, ớt khô và ớt bột vào phi lên.



Bước thứ năm(5):

- Cho nghêu và ớt chuông vào rồi xóc đều lên cho nghêu thấm gia vị.


Bước thứ sáu(6):

- Thêm khoảng 2 muỗng canh rượu trắng, muối và xì dầu vào, nếm nêm cho vừa miệng rồi tiếp tục xóc đều, đến khi nghêu thật thấm thì tắt lửa.

Bạn nhớ phải ăn nóng thì mới ngon nhé!


Món nghêu xào ớt cay nồng này hẳn sẽ cực "đã" để thưởng thức trong một chiều mưa đấy!


Ớt chuông sẽ làm cho món nghêu có màu xanh, trông bắt mắt hơn.


Cùng thử ngay công thức nghêu xào dễ làm này để đãi bạn bè thôi nào!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm

Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm 11
Ăn nghêu hấp sả ớt cay nóng kiểu Sài Gòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hải sản hướng dẫn nấu ăn diy nghêu MÓN XÀO

nem cuon ngon cốm tươi chả giò cốm giò sống Trâm goi Miến lam cha bi lốt ổi Sữa tự làm kem sữa chua tại nhà Ý Tưởng cach nau sâm bo luọng cách làm giò chả dau lung nau ca ri ga mon nom ngon List Lẩu cupcakes chua cay Khoai sọ chiên NgÃƒÆ thê cha tom bao mia ngon Cải cúc nấu củ môn nấm sốt đùi gà tỏi bún bắp bò móng canh lươn nấu dọc mùng cac mon ngon goi ngon Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó nghề phụ kiện cach lam bun cua la chanh làm khung ảnh kẹp tóc Những món nộm ngon cho ngày có nắng bun ba mau sot cay cac mon nom goi món xao Cach lam banh mi cach lam khoai mi hap cha lua kho tuong ngon má ³ cach lam cha lua kho tuong tu lam cha lua Marshmallow từ A Z cha lua kho tuong làm bánh trứng ngon cuon cha lua goi nam Mon an sang tự chế khung ảnh trau mousse sua chua mũi khâu đừng nộm gỏi ngon Xoai thêu hoa bánh khoai nho khô cach lam bun ba mau bot nem thịt gà nấu cà ri cach nau che mit tươi banh chuoi ran váy liền canh rau lang chả lụa lợn vịt rô ti 1 Chà o hoà chả lụa chay đậu ván ca sot ca ri nuoc cot dua làm chả lụa chay ngày của cha hat dẻ ca tra kho rau váy chữ A kiwi kho ca doi hai san tron du du TOM Khám phá các món ăn ngày Tết miền Trung cỏ ca chem dâu món salad nga Mon chay món ăn phổ biến của người nhật mizu chả thịt gà Ba chi kho thom mù mấm nui xao hai san cach lam kem chuoi banh deo Thuong Thực phẩm tet cá kho mặn MẠcÃm Đùi flan bí ngô vịt chiên rau cu Hoà Ruột banh man tay gung mat ong Hướ bạch tuộc xào Tom Món Canh cá kèo kho Cach lam ruoc bánh mì phô mai que cach làm đậu hủ goi hai san ngon U