Trong thời tiết này mà có một đĩa nghêu xào ớt cay cay ngon ngon để nhâm nhi với bạn bè thì nhất rồi!
Thưởng thức NGHÊU XÀO ỚT cay nồng ngày âm u, nghêu xào ớt, NGHEU XAO OT, ngheu xao ot

Để làm nghêu xào ớt, bạn cần:


- 1 kilogram nghêu
- 1 quả ớt chuông xanh nhỏ
- 5 tép tỏi
- 1 cây sả
- 3 gốc hành lá
- 1 củ gừng nhỏ
- Ớt khô, ớt xay
- Rượu trắng, muối, xì dầu

Cách làm món nghêu xào ớt như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: xắt ớt khô thành miếng, xắt nhỏ hành lá, sả và tỏi, xắt sợi gừng, xắt ớt chuông thành miếng nhỏ.



Bước thứ hai(2):

- Ngâm nghêu với một ít ớt xay để nghêu ra hết cát. Bạn Lưu ý dùng bao tay để rửa nghêu để tay không bị rát nhé!



Bước thứ ba(3):

- Cho nghêu vào nồi luộc chín, bỏ những con không há miệng. Sau đó, bạn trụng nghêu qua nước lạnh rồi để riêng.



Bước thứ tư(4):

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho sả, gừng, tỏi, ớt khô và ớt bột vào phi lên.



Bước thứ năm(5):

- Cho nghêu và ớt chuông vào rồi xóc đều lên cho nghêu thấm gia vị.


Bước thứ sáu(6):

- Thêm khoảng 2 muỗng canh rượu trắng, muối và xì dầu vào, nếm nêm cho vừa miệng rồi tiếp tục xóc đều, đến khi nghêu thật thấm thì tắt lửa.

Bạn nhớ phải ăn nóng thì mới ngon nhé!


Món nghêu xào ớt cay nồng này hẳn sẽ cực "đã" để thưởng thức trong một chiều mưa đấy!


Ớt chuông sẽ làm cho món nghêu có màu xanh, trông bắt mắt hơn.


Cùng thử ngay công thức nghêu xào dễ làm này để đãi bạn bè thôi nào!


Các bạn có thể tham khảo thêm:


Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm

Nghêu hấp bơ - Đã nghe là phải thèm 11
Ăn nghêu hấp sả ớt cay nóng kiểu Sài Gòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn hải sản hướng dẫn nấu ăn diy nghêu MÓN XÀO

xôi chiên làm bánh quy bánh thơm trái cây kem dau tam hat sen xao bo thom ngon Banh troi nuoc gÃƒÆ cach lam cha thit lon milo kem dua Món ăn lạ mon mi cua Hạn Ngọt ngào vị quê trong bánh lót xứ Thanh bánh mì nướng tôm cach lam luon kem tra canh Cải thảo pà te gan heo trang trí nhà với tranh cách làm trứng cuộn Nhớ vị mì Quảng Phú Chiêm Chè bưởi thuc don hang tuan canh chua bông điên điển 6 Tổng hợp các mòn dành bữa tiệc cach lam thit xa xiu ngon nước khế ép Cẩm các món xào sả ớt ngon sa là t cà chua cach nau pate gan heo banh mi kep ca ngu ngam dau nuong món hap cánh gà sốt me ngán biển hấp sả ớt Ngán biển hấp lam banh chocolate ca rot trang trí tường salat cá hồi bun nước leo cách làm thịt nướng giềng mẻ lựu trái cây bệnh tiểu đường kiwi cam Bluestone Làm ba món sốt đơn giản hợp sup cua bien list cơm mon ngon hai san Ăn chơi Thực phẩm mì xào xì dầu lam xa lach thom ngon kim chi dưa leo chua cay khó làm mứt tết kem chuối ngon xôi cuốn chả giò chả giò cá ngừ sốt Mon Canh ngon halloween 2015 dua cai ngo sen ngam chè đậu xanh xoài Ảnh kem chả cơm phù cach lam mi quan tom chua ngot ca phe capuchino hấp bánh khoai lang gấp lá xanh Những món ngon từ cá lóc pinto gỏi xoài cá ngừ lam gia chanh ngâm mật ong pha chế mocktail không cần rượu 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho món ăn giải nhiệt mũi giày hóa canh chua ca bong lau trung vit chien gion Lassi dứa giải khát thật đã mùa hè ga nuong ong tre ngay than tai cach lam cai ro sot nam Gà kho nước sôi cháo lươn cho bé ăn dặm hai san ngon món ngon mùa thu sinh tố dưa Làm Bánh trung thu banh mi nuong bo toi hạn banh ca phe thom ngon lam tra sua tran chau cach lam nuoc ep Cách giảm tác hại khi ăn đồ nướng thịt bò xào củ đậu lam banh khoai tay bánh gạo cay cá trắm nướng Nguyễn Khang pho cuon thap cam Hương đồng thịt xông khói cuốn tàu hũ bánh rán con cá lươn bap cai cuon ca vit xiem canh luon nau bac ha ngon Nhừ mon an vat Gỏi đu đủ nem chay rán váy hoa làm kẹo mút mắm tép mon man