Món mứt đậu đỏ bùi bùi, thơm nức mũi khiến ai cũng thấy thích khi thưởng thức.
Thưởng thức mứt đậu đỏ ngọt bùi

Nguyên liệu gồm có:

- Đậu đỏ

- Đường

- Vani

thuong thuc mut dau do ngot bui - 1

Tham khảo cách làm mứt đậu đỏ dưới đây.

Thực hiện: 

Bước thứ nhất(1): Đậu đỏ đem ngâm nước qua đêm cho nở căng.

thuong thuc mut dau do ngot bui - 2

Bước thứ hai(2): Đem đậu đãi rửa thật sạch và nhặt bỏ những hạt xấu.

thuong thuc mut dau do ngot bui - 3

Bước thứ ba(3): Cho đậu vào hấp khoảng 1 tiếng để đậu đỏ chín mềm nhưng không nát. Hoặc có thể cho đậu vào nồi, đổ nước ninh cho đậu chín mềm nhưng không được để đậu nát. 

thuong thuc mut dau do ngot bui - 4

Bước thứ tư(4): Cho khoảng 1 bát to nước vào chảo, thêm đường (cứ 1 kilogram đậu thì dùng khoảng 500gr đường), đun cho đường tan.

thuong thuc mut dau do ngot bui - 5

Bước thứ năm(5): Cho đậu vào chảo đường, đun nhỏ lửa, thi thoảng đảo đều cho đậu thấm đường.

thuong thuc mut dau do ngot bui - 6

Bước thứ sáu(6): Khi đường cạn gần hết, chỉ còn sền sệt thì đảo đều để đường dần kết tinh bám trắng vào từng hạt đậu. Nhỏ vào chảo vài giọt vaini cho thơm, tắt lửa và tiếp tục đảo cho đậu khô hơn. Sau đó để đậu nguội hẳn thì cất mứt đậu đỏ vào lọ kín để bảo quản, dùng dần ngày Tết.

thuong thuc mut dau do ngot bui - 7

thuong thuc mut dau do ngot bui - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt đậu đỏ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mut dau do mut dau do mut tet

chè khoai mì làm nau thuc trứng vịt lộn xào me Xuna Nguyen Thực đơn đầu hè mát lành che ngo khoai lang ngon lam kem don gian Dưa muối vit om sau vi bac kem vải Thịt xá xíu Thêm các công thức đồ uống đã khát luon cuon nam măng hầm xương là nho mì ý trộn gà nướng salad cơm chiên khô Dưa bánh chiffon chuối panna cotta ca phe thịt gà sốt trứng chiên mì tôm mứt dâu nhan ghe rang me ngon Cà ri nhúng giấm thịt bò canh mướp bánh ngô rán giòn vá ng banh cuoi chien cua chien gion ná m bẠp cẠi latte trÃƒÆ xanh gi trứng rán bí ngòi đậu phụ tẩm hành bữa mừng năm mới bi heo chien chà o gà nẠu nẠm chua cay é ºå ngay tet mắm cá lóc suon non kho thịt lợn tẩm bột nướng giòn tom kho danh ngon Chả các mẹo nấu ăn Nem cuon Mi hai san Nhi cach lam ca thu kho ca Dưa leo muối bánh okonomiyaki bếp bốn phương cà ri gà ngon banh bao ngon thit chó lòng heo trộn banh phong xanh lẩu mưc Bì thính nướng bạch tuộc với sa tế cá cơm rán Nha Ä am cach lam tau hu cách làm củ kiệu ngâm bún nấu ốc cach pha nuoc cham banh cuon Hạn nuoc Cham lợi ích vỏ hành vỏ cam mẹo bảo quản hoa quả Mẹo bảo quản 7 luoc khoai mi ngon mỳ ý gà miến xào miến xào mít non Là lạ Ăn Vặt góc cach nâu êch chè mì nui Mạng lau luon trứng ốp lòng lợn trộn măng tươi com ga nuong ngon soup phô mai kẹo mềm marshmallow nước mắm Món tim goi rong nho bánh trôi tàu Tep gà kho coca cach lam com dua beo ngay kho cá ba sa với gừng trứng gà hình nhện cơm chay cách làm mứt chuối khô cach lam cha vien chà lam canh cá trê dưa cải chua gà đậu phọng bánh phở xào thịt banh mi ngot bánh nếp lá dừa nhân đậu cach lam che bo xóc tôm với muối canh rau ngot ngô rán CHÃƒË mứt thơm dưa trộn chua cay cua bÃ Æ ca nau thom ngon giảm cân đọt su xào thịt bò xào tỏi món xào banh chuoi ran banh cookies bo món khoai tây nướng lá lốt chiên trứng cha bong ngon lẠu cà khoai bo sot tu vi nem tai trộn thính gạo soup gà salad gÃƒÆ giò hầm măng làm bánh chocolate thực phẩm làm nóng đôi lứa cong thuc lam banh dau tay Gỏi cuốn tôm thịt cho ngày mát trời